Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Pecanii sunt un tip de nucă de copac originară din America de Nord.
Datorită gustului bogat și untos, acestea sunt un ingredient obișnuit în aperitive, deserturi și feluri de mâncare principale.
Deși se mândresc cu o listă lungă de substanțe nutritive esențiale, ele sunt, de asemenea, bogate în calorii și grăsimi, făcându-i pe mulți să se întrebe dacă sunt sănătoși.
Acest articol aruncă o privire mai atentă asupra cercetării pentru a determina dacă pecanele sunt bune pentru dvs.
Nutrienți
Pecanii sunt bogați într-o serie de substanțe nutritive importante.
În special, sunt o sursă bună de fibre, împreună cu cupru, tiamină și zinc.
O uncie (28 grame) de nuci pecan conține următoarele substanțe nutritive:
- Calorii: 196
- Proteine: 2,5 grame
- Grăsime: 20,5 grame
- Carbohidrati: 4 grame
- Fibră: 2,7 grame
- Cupru: 38% din valoarea zilnică (DV)
- Tiamina (vitamina B1): 16% din DV
- Zinc: 12% din DV
- Magneziu: 8% din DV
- Fosfor: 6% din DV
- Fier: 4% din DV
Cuprul este un mineral important implicat în multe aspecte ale sănătății dumneavoastră, inclusiv funcția celulelor nervoase, sănătatea imună și producerea de celule roșii din sânge.
Între timp, tiamina sau vitamina B1 este esențială pentru transformarea carbohidraților în energie pentru a vă ajuta să vă alimentați corpul.
Zincul este un alt mineral cheie găsit în nuci pecan și este necesar pentru funcția imunitară, precum și pentru creșterea celulelor, funcția creierului și vindecarea rănilor.
rezumatPecanii sunt bogați în mai mulți nutrienți importanți, inclusiv fibre, cupru, tiamină și zinc.
Beneficii
Pecanii au fost asociați cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Îmbunătățește sănătatea inimii
Pecanii sunt o sursă excelentă de acizi grași mononesaturați, un tip de grăsime care poate aduce beneficii sănătății inimii.
Un studiu efectuat pe 204 de persoane cu boală coronariană, care se caracterizează prin îngustarea arterelor, a constatat că consumul zilnic de 30 de grame de pacan timp de 12 săptămâni a îmbunătățit raportul dintre colesterolul total și colesterolul HDL (bun) din sânge.
În mod similar, un studiu mai vechi efectuat pe 19 persoane cu nivel normal de colesterol a constatat că cei care mănâncă 68 uncii (68 grame) de pecan în fiecare zi aveau niveluri semnificativ mai scăzute de colesterol LDL (rău) după 8 săptămâni, comparativ cu cei dintr-un grup de control care nu nu mâncați nuci.
Alte cercetări arată că un aport crescut de nuci, inclusiv pecan, poate fi legat de niveluri reduse de colesterol total, colesterol LDL (rău) și trigliceride - toate acestea fiind factori de risc pentru bolile de inimă.
Stabilizează glicemia
Unele cercetări sugerează că nucile pecan pot promova un control mai bun al zahărului din sânge, care poate fi parțial datorită conținutului lor de fibre.
Deși nucile conțin în principal fibre insolubile care nu se dizolvă în apă, ele conțin și unele fibre solubile. Fibrele solubile se dizolvă în apă, formând un material asemănător gelului care se deplasează prin corpul dvs. nedigerat și încetinește absorbția zahărului în sânge.
Un mic studiu efectuat la 26 de adulți cu supraponderalitate sau obezitate a constatat că consumul unei diete bogate în pecan timp de 4 săptămâni a îmbunătățit capacitatea organismului de a utiliza insulina în mod eficient. Insulina este hormonul care transportă zahărul din fluxul sanguin în celulele dumneavoastră.
Mai mult, această dietă a îmbunătățit funcția celulelor beta din pancreas, care sunt responsabile de producerea insulinei.
În mod similar, o revizuire a 12 studii a arătat că adăugarea nucilor în dieta dvs. ar putea ajuta la scăderea nivelului de hemoglobină A1C, o măsură a controlului pe termen lung al zahărului din sânge.
Promovează funcția creierului
Pecanii sunt plini de substanțe nutritive care pot beneficia funcția creierului, inclusiv acizi grași mono și polinesaturați.
Acizii grași mononesaturați, în special, au fost legați de scăderea declinului mental și reducerea inflamației.
De fapt, un studiu amplu efectuat la peste 15.000 de femei cu o durată de peste 40 de ani a asociat un consum mai mare de nuci cu o cunoaștere îmbunătățită pe termen lung.
În mod similar, un studiu efectuat pe 4.822 de adulți în vârstă a arătat că cei care au consumat cel puțin 1/3 uncie (10 grame) de nuci pe zi au fost cu 40% mai puține șanse de a avea o cunoaștere slabă.
Acestea fiind spuse, sunt necesare mai multe cercetări pentru a evalua modul în care pecanele pot afecta în mod specific funcția creierului.
rezumatUnele cercetări sugerează că pecanele pot ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii, a funcției creierului și a controlului glicemiei.
Posibile dezavantaje
Deși pecanele au fost legate de mai multe beneficii potențiale pentru sănătate, există unele dezavantaje de luat în considerare.
În primul rând, cei cu alergie la nucile arborelui ar trebui să le evite, împreună cu alte tipuri de nuci, cum ar fi migdale, caju, castane și nuci.
Rețineți că sunt, de asemenea, relativ bogate în calorii, ambalând aproape 200 de calorii în fiecare porție de 1 uncie (28 de grame).
Ca atare, consumul de porții multiple vă poate crește aportul zilnic de calorii, ceea ce ar putea contribui la creșterea în greutate dacă nu efectuați alte ajustări ale dietei sau nivelului de activitate fizică.
Din acest motiv, moderează-ți aportul, mai ales dacă încerci să slăbești.
Mai mult, cel mai bine este să optați pentru nuci pecan naturale, fără adaos de zahăr sau sare.
rezumatCei cu alergie la nucile arborelui nu ar trebui să consume nuci pecan sau alte nuci. Pecanii au, de asemenea, un conținut ridicat de calorii și ar putea contribui la creșterea în greutate dacă sunt consumați în cantități mari.
Cum să adăugați nuci pecan în dieta dvs.
Pecanii sunt încărcați cu substanțe nutritive esențiale și pot fi un plus excelent la o dietă sănătoasă bine rotunjită.
Asigurați-vă că acordați atenție dimensiunilor porțiilor și rămâneți la aproximativ 1 uncie (28 grame), sau aproximativ 20 de jumătăți de pecan, la un moment dat.
Încercați să stropiți o mână din aceste nuci gustoase pe următorul perfectit de iaurt, salată sau fulgi de ovăz pentru o crocantă suplimentară și nutrienți.
De asemenea, funcționează bine în amestec de trasee sau tăiate în produse de patiserie, cum ar fi briose, clătite sau pâine cu banane.
Alternativ, bucurați-vă de pecanele crude pe cont propriu pentru o gustare rapidă, convenabilă și hrănitoare din mers.
rezumatPecanii sunt foarte nutritivi și pot fi savurați într-o varietate de moduri ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate.
Linia de jos
Pecanii sunt un tip de piuliță bogată în mai mulți nutrienți cheie, inclusiv fibre, cupru, tiamină și zinc.
Acestea au fost asociate cu multe beneficii potențiale pentru sănătate, inclusiv un control îmbunătățit al zahărului din sânge, sănătatea inimii și funcția creierului.
Vă puteți delecta cu moderare ca parte a unei diete hrănitoare - și într-o serie de rețete diferite.
Cumpărați online pecanele.
