Violete parfumate

Ele aparțin familiei violete din aproximativ 500 de specii (violaceae): Violete parfumate (Viola odorata), de asemenea Violet parfumat sau Violete de martie intitulat, este originar din regiunea mediteraneană până în Iran și Caucaz. Au fost cultivate din cele mai vechi timpuri. Încă din Evul Mediu, violetele parfumate s-au stabilit ca plante ornamentale și medicinale în mari părți ale Europei.

Apariția și cultivarea violetei parfumate

Violetele parfumate sunt strâns legate de pansurile sălbatice (Viola tricolor), care pot fi găsite și în sălbăticie în toată Europa.

Violetele din luna martie apar ca plante perene persistente, formate din rizom, cu rezistență la îngheț. Pe lăstarii drepte, relativ scurte, formează ciorchini de frunze dințate, în formă de inimă. Florile de aproximativ 2 cm lățime apar roșu, alb sau albastru-violet în funcție de soi. Se deschid la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii și au un miros intens. Plantele conțin ingrediente cu proprietăți medicinale dovedite.

Violetele parfumate sunt strâns legate de pansamentele sălbatice (Viola tricolor), care poate fi găsită și în sălbăticie în toată Europa. Pansurile sălbatice formează flori intens umbrite în albastru de lavandă, alb, violet și galben.

Violetele parfumate se găsesc în special în locații parțial umbrite și se găsesc în special însoțitori de trandafiri sau sub arbuști densi din grădini. În sălbăticie se pot găsi în tufișuri, garduri de foioase și pe marginile pădurilor.

În locațiile lor originale, violetele parfumate s-au răspândit rapid și asemănătoare pernelor prin alergători, așa-numitele stolone. Furnicile sunt, de asemenea, responsabile pentru răspândirea lor. În plus, plantele perene pot fi împărțite primăvara sau toamna. Semințele sunt disponibile comercial care pot fi semănate la fața locului. În grădină puteți găsi violete parfumate din următoarele soiuri: Queen Charlotte, Charm Roșu, Reine des Neiges, Triumph, Sulfurea, Czar Blanc, Alba, Reine Victoria, Contesa de Shaftesbury și Flore Pleno.

Îndepărtarea continuă a florilor moarte extinde timpul de înflorire al violetelor aromate. Plantele pot fi atacate de diverse boli, în special mucegaiul pudră, ciuperca ruginii și virusurile mozaicului. Toate părțile plantei, în special florile și rădăcinile violetelor parfumate, pot fi recoltate în diverse scopuri în cursul primăverii.

Efect și aplicare

Odoratele Viola sunt utilizate în medicina pe bază de plante, în bucătăria pe bază de plante și ca plantă parfumată. Modul de acțiune al violetului parfumat în medicina pe bază de plante se bazează pe ingredientele sale diverse: Uleiul esențial al florilor proaspete include parmon (trans-α-ionon - principiul parfumului uleiului), 2,6-nonadiene-1-al, undecanone-2 și izoborneol și 2,6-nonadiene-1-al. Alte ingrediente valoroase sunt (+) - α-curcumen și alte sesquiterpene, precum și α- și β-iononă. În plus, ingredientele florilor uscate cu acid salicilic ester metilic, flavonoide și mucilagii asigură efectele vindecătoare ale violetei parfumate.

Vioara alcaloidă, la rândul său, substanțe mucilaginoase și triterpene, cum ar fi β-sitosterolul, Friedelin, esterul metilic al acidului salicilic și acizii fenol carboxilici acid sienapic și acidul ferulic din florile violete uscate în aer. 0,038 la sută ulei esențial cu ester metilic al acidului salicilic și acidul β-nitropropionic, precum și vioara și acidul salicilic glucozid Gaultherin furnizează portaltoiul uscat al plantei violete.

Chiar și Hipocrate din Kos și Pedanios Dioscurides au folosit violete parfumate ca plante medicinale împotriva eczemelor pielii. Pe parcursul secolului XIX planta se credea că are efecte terapeutice împotriva cancerului. Astăzi, diluțiile homeopate sunt utilizate pentru bolile ochilor și a urechilor. Din cauza viorii sale alcaloide, siropul violet este deosebit de eficient împotriva tusei, catarului tractului respirator superior și bronșitei. Ceaiurile violete au, de asemenea, un efect vindecător asupra tulburărilor de somn, durerilor de cap și mucusului.

Deoarece se spune că extractele din Viola odorata au efecte vasodilatante și de reducere a lipidelor, violeta parfumată a fost declarată „Plantă medicinală a anului” în 2007. Datorită eficienței lor potențiale împotriva tumorilor, structurile peptidice deosebit de stabile ale odoratelor violei servesc ca model pentru noile medicamente pentru cancer.

Flori proaspete violete pot fi utilizate în bucătărie pentru decorațiuni frumoase de deserturi și salate, precum și pentru aromatizarea oțetului și siropului. Florile confiate împodobesc prăjituri și deserturi - Franța "Violettes de Toulouse" sunt faimoase alimente petit. Lichiorul violet violet „Parfait Amour” este, de asemenea, celebru și tradițional.

Pe lângă viola Parma, numai florile violetului parfumate sunt materii prime naturale pentru producerea parfumurilor. Un absolut din flori violete a fost folosit aici încă din secolul al XIX-lea. Industria parfumurilor extrage o cantitate semnificativă din așa-numitele sale parfumuri „verzi” din frunzișul violetului parfumat.

Ca flori ornamentale și tăiate, violetele parfumate pot fi găsite în ghivece de lut de pe balcoane și pervaz. Soiul "Queen Charlotte" cu flori albastre care stau cu mult peste frunze este încă utilizat într-o măsură mai mică ca floare tăiată. De altfel, cultivarea florilor tăiate a ajuns în impas în ultimele decenii, deoarece cultivarea plantelor delicioase a devenit prea scumpă.

Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire

Violetele parfumate, cu toate componentele plantelor lor, sunt de o importanță deosebită pentru sănătate, prevenire și tratament. Efectele lor de promovare a sănătății sunt utilizate în medicina convențională, în medicina de plante și în metodele alternative de vindecare. Industria farmaceutică folosește structurile peptidice ale violetei parfumate ca model în dezvoltarea de noi medicamente pentru cancer. În cadrul individual, intern, i.a. Infuzii de flori violete pentru diverse afecțiuni. Pentru a face acest lucru, o linguriță de flori uscate violete este opărită cu 1 cană de apă clocotită și încinsă după aproximativ 10 minute. Pentru ceaiul cu floare violet, cantitatea recomandată de băut este de 2 căni pe zi.

Siropul violet este deosebit de eficient împotriva tusei: Pentru a face siropul, umpleți o ceașcă de flori proaspete într-o sticlă și turnați ¼ litru de apă clocotită peste ea. După un timp abrupt de aproximativ 24 de ore, lotul este încordat. Apoi, primul lot este fiert - lăsați-l să se aburească cu aceeași cantitate de flori proaspete violete; La final se adaugă aproximativ o ceașcă de miere. Siropul extrem de eficient poate fi luat în lingurițe de mai multe ori pe zi.