Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Iarba de orz este un ingredient obișnuit la magazinele de sucuri și la magazinele de sănătate, apar frecvent alături de alte verdeață, cum ar fi varza, spanacul și iarba de grâu.
Este deseori denumit un superaliment și este folosit ca supliment pentru a spori pierderea în greutate, pentru a spori funcția imună și pentru a sprijini sănătatea generală.
Acest articol trece în revistă beneficiile, utilizările și potențialele efecte secundare ale ierbii de orz.
Ce este iarba de orz?
Orzul este un tip de cereale considerat a patra cea mai importantă cultură de cereale de pe glob.
Cunoscută și sub numele de frunze de orz și verdeață de orz, iarba de orz este frunza plantei de orz. A fost studiat pe larg pentru efectele sale benefice asupra sănătății și este adesea prezentat în sucurile și suplimentele verzi.
Deși iarba proaspătă de orz poate fi dificil de găsit, este disponibilă în alte forme, inclusiv pulberi, sucuri, tablete și gummies.
Este adesea combinat cu alte ingrediente în amestecuri verzi, inclusiv varză, spirulină și iarbă de grâu.
rezumatIarba de orz este frunza plantei de orz și este disponibilă în mai multe forme, inclusiv pulberi, sucuri, tablete și gummies.
Nutrienți
Iarba de orz este bogată într-o varietate de substanțe nutritive importante.
Iarba de orz uscată, în special, este o sursă excelentă de fibre, având aproape 3 grame pe lingură (10 grame).
În plus, fiecare porție de iarbă de orz conține o cantitate bună de vitamina A, o vitamină solubilă în grăsimi care reglează funcția imună, creșterea celulelor și vederea.
De asemenea, are un conținut ridicat de vitamina C, care joacă un rol central în orice, de la sănătatea pielii la vindecarea rănilor până la sănătatea bucală.
Oferă și vitamina K, un micronutrient esențial necesar pentru coagularea sângelui, formarea oaselor, sănătatea inimii și multe altele.
În cele din urmă, este bogat în polifenoli și flavonoizi. Acești compuși acționează ca antioxidanți pentru a reduce stresul oxidativ și pentru a proteja împotriva bolilor cronice.
rezumatIarba de orz este o sursă bună de mulți nutrienți, inclusiv fibre, polifenoli, flavonoide și vitamine A, C și K.
Beneficii pentru sănătate
Iarba de orz a fost asociată cu mai multe beneficii potențiale pentru sănătate.
Poate echilibra nivelul zahărului din sânge
Unele studii sugerează că iarba de orz vă poate ajuta să mențineți un nivel sănătos de zahăr din sânge.
Acest lucru se poate datora conținutului său de fibre insolubile, un tip de fibră care nu se dizolvă în apă. Se speculează că creșterea aportului de fibre ar putea reduce nivelul zahărului din sânge și ar putea îmbunătăți sensibilitatea la insulină, facilitând utilizarea organismului în mod eficient a insulinei.
Cu toate acestea, studiile privind efectele ierbii de orz sunt limitate, iar multe sunt învechite. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina modul în care consumul acestei plante ar putea afecta nivelul zahărului din sânge.
Poate susține sănătatea inimii
Adăugarea de iarbă de orz la dieta dvs. este o modalitate excelentă de a sprijini sănătatea inimii.
Potrivit unui studiu mai vechi efectuat la 36 de persoane cu diabet zaharat, administrarea a 15 grame de extract de frunze de orz timp de 4 săptămâni a scăzut oxidarea colesterolului LDL (rău), care este un factor de risc pentru bolile de inimă.
Mai mult, într-un studiu mai vechi pe animale, iepurii hrăniți cu esență de frunze de orz au prezentat niveluri scăzute de colesterol total și niveluri de trigliceride, comparativ cu un grup de control.
Iarba de orz conține, de asemenea, compuși precum saponarina, acidul gamma-aminobutiric (GABA) și triptofanul, toate acestea fiind legate de scăderea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și îmbunătățirea sănătății inimii.
Cu toate acestea, majoritatea cercetărilor disponibile sunt învechite, iar unele studii au dat rezultate contradictorii. Mai mult decât atât, multe studii au folosit extracte concentrate din pulbere de iarbă de orz, care poate să nu producă aceleași rezultate ca și adăugarea de iarbă de orz în dieta ta.
Prin urmare, ar trebui efectuate mai multe studii de înaltă calitate pentru a examina mai bine modul în care consumul de iarbă de orz poate afecta sănătatea inimii la om.
Poate favoriza pierderea în greutate
Iarba de orz are un conținut scăzut de calorii, dar bogată în fibre, făcându-l un excelent supliment la o dietă sănătoasă de slăbit.
Fibrele se mișcă încet prin corpul tău, menținându-te mai plin pentru mai mult timp pentru a reduce poftele și a reduce foamea. De fapt, mai multe studii au descoperit că creșterea aportului de fibre ar putea spori pierderea în greutate.
De exemplu, un studiu efectuat pe 252 de femei a asociat fiecare gram de fibre consumat zilnic cu 0,5 kg (0,25 kg) de pierdere în greutate și cu 0,25% mai puțină grăsime corporală în decurs de 20 de luni.
În mod similar, un studiu de 6 luni efectuat la 345 de adulți cu supraponderalitate sau obezitate a arătat că cei care au consumat mai multe fibre au pierdut mai mult în greutate și li s-a părut mai ușor să rămână la dieta prescrisă.
Mai mult, un studiu efectuat la șobolani pe o dietă bogată în grăsimi a arătat că consumul de suc de iarbă de orz a scăzut greutatea corporală și indicele de masă corporală (IMC) mai eficient decât consumul unui control.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări la om pentru a evalua efectele ierbii de orz asupra pierderii în greutate.
rezumatDeși sunt necesare mai multe cercetări, unele studii la om și animale sugerează că iarba de orz poate favoriza pierderea în greutate, îmbunătăți nivelul zahărului din sânge și poate sprijini sănătatea inimii.
Posibile dezavantaje
Deși iarba de orz este în general sigură pentru consumul majorității oamenilor, există câteva efecte secundare și măsuri de precauție pe care ați putea dori să le luați în considerare.
În primul rând, Food and Drug Administration (FDA) nu reglementează siguranța sau eficacitatea suplimentelor de iarbă de orz în același mod în care monitorizează medicamentele.
Atunci când achiziționați suplimente, asigurați-vă că cumpărați de la un comerciant cu amănuntul de renume și căutați produse care au fost supuse unor testări de la terți și care nu conțin umpluturi, aditivi și ingrediente artificiale.
În plus, rețineți că unele produse din iarba de orz pot conține cantități mari de micronutrienți, cum ar fi vitamina K sau potasiu.
Cei care iau diluanți de sânge, cum ar fi warfarina, ar trebui să își păstreze aportul de vitamina K consecvent, pentru a evita interferența cu efectele acestor medicamente.
Mai mult, persoanelor cu boli de rinichi li se poate recomanda să-și limiteze aportul de potasiu pentru a-și menține nivelul de potasiu din sânge în intervalul normal.
Astfel, dacă luați medicamente sau aveți afecțiuni de sănătate subiacente, discutați cu un furnizor de asistență medicală înainte de a utiliza suplimente de iarbă de orz.
În cele din urmă, cei care au boală celiacă sau sensibilitate la gluten ar trebui să fie prudenți atunci când cumpără produse din iarbă de orz. Deși glutenul se găsește numai în semințele bobului de orz, există riscul contaminării încrucișate.
rezumatFDA nu reglementează suplimentele de iarbă de orz în același mod în care monitorizează medicamentele. De asemenea, unele pot conține cantități mari de anumiți nutrienți. Dacă aveți boală celiacă sau o sensibilitate la gluten, aveți grijă cu produsele din iarbă de orz.
Reţetă
Deși iarba de orz proaspătă poate fi dificil de găsit, pudra de iarbă de orz este disponibilă pe scară largă în multe magazine de sănătate, farmacii și online.
Are o aromă ușoară, ușor amară și aduce un plus excelent sucurilor, smoothie-urilor și shake-urilor.
Iată o rețetă simplă pentru un smoothie din iarbă de orz:
Ingrediente
- 1-2 lingurițe de pulbere de iarbă de orz
- 1 banana medie
- 1 cană (148 grame) de afine
- 1 ceașcă (237 ml) de lapte la alegere
Directii
- Adăugați ingredientele într-un blender și amestecați până se omogenizează.
- Se toarnă, se servește și se bucură.
rezumatPudra de iarbă de orz este disponibilă pe scară largă și poate fi adăugată la o varietate de sucuri, smoothie-uri și shake-uri.
Linia de jos
Iarba de orz este un ingredient comun frecvent prezentat în sucuri, suplimente și pulberi de verdeață.
Este bogat în mai mulți nutrienți și poate promova pierderea în greutate, îmbunătățește sănătatea inimii și susține un control mai bun al zahărului din sânge, deși sunt necesare mai multe studii la om pentru a confirma aceste beneficii.
Pudra de iarbă de orz este disponibilă pe scară largă și funcționează bine în multe rețete diferite, inclusiv shake-uri, piureuri și sucuri.
Cumpărați online pudră de iarbă de orz.
