Boabele de curcan sunt un remediu popular pentru alimente și plante folosite într-o varietate de practici antice de medicină populară.
Deși este foarte frecvent în întreaga lume, mulți oameni se întreabă despre cele mai bune utilizări și siguranță ale acestuia.
Acest articol explorează tot ce trebuie să știți despre boabele de curcan, inclusiv știința din spatele unora dintre cele mai populare aplicații ale sale.
Ce este boabele de curcan?
Boabele de curcan sunt un tip de arbust spinos, înflorit, care produce ciorchini mari de fructe de pădure galben-verzi, de mazăre, care pot fi utilizate pentru o varietate de scopuri culinare, horticole și medicinale.
Cunoscut științific ca Solanum torvum, poartă numeroase nume și aparține familiei de plante de umbră.
Alte denumiri comune pentru boabele de curcan includ:
- umbră de noapte
- smochinul diavolului
- shoo shoo bush
- vinete sălbatice
- vinete de mazăre
- susumber
Boabele de curcan sunt o plantă consistentă care se dezvoltă într-o varietate de climă, dar crește cel mai bine în regiunile însorite și temperate.
Plantele se răspândesc ușor, la fel ca buruienile. Prin urmare, acestea pot fi găsite în întreaga lume, inclusiv în America, Africa, Asia și Insulele Pacificului.
Deoarece boabele de curcan sunt atât de răspândite, nu este clar exact de unde a apărut prima dată. Cu toate acestea, mulți experți cred că este probabil originar din America Centrală și de Sud.
rezumatBoabele de curcan sunt un arbust spinos care produce fructe de padure verzi mici, care sunt utilizate pentru o varietate de scopuri culinare și medicinale.
Beneficii potențiale pentru sănătate
Boabele de curcan sunt utilizate atât ca remediu alimentar, cât și pe bază de plante pentru nenumărate afecțiuni fizice, inclusiv hipertensiune arterială, probleme digestive, infecții bacteriene și multe altele.
Cu toate acestea, cercetările științifice care se concentrează asupra proprietăților medicinale ale boabelor de curcan sunt foarte limitate.
Acestea fiind spuse, dovezile timpurii din studiile pe eprubete și pe animale sugerează că substanțele nutritive și compușii vegetali specifici din boabele de curcan pot fi forța motrice a numeroaselor sale beneficii pentru sănătate.
Poate preveni și trata anemia
Fierul scăzut este una dintre cele mai frecvente deficiențe de nutrienți la nivel mondial.
Anemia cu deficit de fier este o afecțiune frecventă care se poate dezvolta ca urmare a aportului inadecvat de fier. Este asociat cu simptome precum oboseală, amețeli și dificultăți de respirație.
Boabele de curcan sunt o sursă deosebit de bogată de fier pe bază de plante și adesea consumată pentru a trata sau preveni anemia cu deficit de fier.
Deși boabele de curcan posedă o concentrație mare de fier, cercetările recente efectuate pe animale indică faptul că este posibil să nu fie bine absorbit în tractul digestiv. Astfel, nu există nicio garanție că adăugarea boabelor de curcan la dieta dvs. vă va îmbunătăți dramatic starea de fier.
Împerecherea alimentelor bogate în vitamina C, cum ar fi căpșunile, ardeiul gras sau citricele, pot contribui la creșterea absorbției fierului din alimentele pe bază de plante.
Cu toate acestea, nu există cercetări disponibile care să indice dacă această metodă îmbunătățește capacitatea boabelor de curcan de a trata anemia.
Poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale
În Statele Unite, aproape 50% dintre adulți au tensiune arterială crescută, care este un factor major de risc pentru bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.
Cercetările timpurii sugerează că compușii din boabele de curcan pot servi ca o modalitate naturală de scădere a tensiunii arteriale.
Boabele de curcan sunt încărcate cu o varietate de compuși unici, cum ar fi acidul galic și acidul ferulic, care au demonstrat proprietăți puternice antioxidante și antiinflamatorii în studiile cu eprubete.
Mai mult, un studiu efectuat pe animale a constatat că extractul de boabe de curcan a redus semnificativ tensiunea arterială la șobolanii cu tensiune arterială crescută.
Cu toate acestea, în prezent nu există studii disponibile pentru a determina dacă boabele de curcan pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale la om. Astfel, nu se pot garanta rezultate specifice.
Poate favoriza funcția imunitară sănătoasă
Studiile cu eprubete au arătat că boabele de curcan au proprietăți antimicrobiene puternice care pot promova funcția imunitară sănătoasă în mai multe moduri.
Un studiu a observat că boabele de curcan pot fi eficiente împotriva virusului herpes simplex.
Proprietățile antimicrobiene ale boabelor de curcan s-au dovedit a fi utile și pentru menținerea rănilor curate și pentru a ajuta la vindecarea tăieturilor și ulcerelor.
Deși aceste date preliminare sunt promițătoare, sunt necesare studii umane mai bine concepute pentru a determina dacă boabele de curcan pot fi utilizate în mod fiabil pentru a promova funcția imună sănătoasă la om.
rezumatCercetările timpurii sugerează că boabele de curcan pot ajuta la prevenirea anemiei, scăderea tensiunii arteriale și la promovarea imunității, dar sunt necesare mai multe cercetări.
Măsuri de siguranță și posibile efecte secundare
Toate părțile plantei de boabe de curcan, inclusiv rădăcinile, tulpinile, frunzele și fructele sale, sunt utilizate în scopuri medicinale și culinare în întreaga lume.
Fructul este adesea prăjit în ulei sau ghee și consumat întreg, în timp ce frunzele, tulpinile și rădăcinile pot fi uscate și consumate sub formă de pulbere, ceai sau tinctură.
Deși boabele de curcan sunt utilizate frecvent și considerate în general sigure, există o lipsă de date puternice atunci când vine vorba de evaluarea dozajului său precis și a riscului potențial de efecte secundare la ingestie.
Boabele de curcan aparțin aceleiași familii de plante ca legumele de umbră de noapte, care include cartofi, ardei, roșii și vinete.
La fel ca alte umbrele de noapte, boabele de curcan conțin o clasă de compuși numiți glicoalcaloizi. Când sunt consumate în doze mari, glicoalcaloizii pot provoca simptome digestive și neurologice adverse, cum ar fi greață, dureri de stomac, diaree, amețeli și confuzie.
Concentrația de glicoalcaloizi din boabele de curcan scade în mod natural pe măsură ce planta se maturizează. Astfel, se crede că este mai sigur să consumați numai fructe de coajă complet curate.
Acestea fiind spuse, anumite persoane pot fi mai sensibile la efectele glicoalcaloizilor decât altele. Dacă aveți un istoric de dificultate la digerarea umbrelor de noapte, boabele de curcan nu sunt probabil cea mai bună alegere pentru dvs.
Nu există dovezi științifice solide cu privire la siguranța boabelor de curcan în rândul femeilor însărcinate sau care alăptează.
Cu toate acestea, este o practică obișnuită în unele țări, cum ar fi Ghana, ca femeile însărcinate și care alăptează să consume fructe de curcan crude pentru a îmbunătăți starea fierului și pentru a promova alăptarea.
Cu toate acestea, având în vedere lipsa cercetărilor și faptul că soiurile otrăvitoare pot fi indistincte de fructele de pădure netoxice, cel mai bine este să vă consultați medicul înainte de a adăuga boabe de curcan în dieta dvs. - mai ales dacă sunteți gravidă, alăptați sau aveți orice medic condiții.
rezumatBoabele de curcan sunt în general sigure pentru majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, conține o substanță potențial toxică care ar putea să vă îmbolnăvească dacă ingerați prea mult.
Linia de jos
Boabele de curcan sunt o plantă populară folosită în întreaga lume pentru proprietățile sale nutritive și medicinale unice. Aparține aceleiași familii de plante ca și alte legume comune, cum ar fi vinete, roșii și ardei.
Boabele de curcan sunt utilizate pentru a trata o gamă largă de boli, inclusiv hipertensiune arterială, răni, anemie și infecții bacteriene și virale. Cu toate acestea, cercetările moderne care îi susțin eficacitatea în aceste scopuri se limitează în cea mai mare parte la studiile pe eprubete și pe animale.
Majoritatea oamenilor pot consuma în condiții de siguranță boabe de curcan, dar este important să vă asigurați că este copt înainte de al consuma, deoarece boabele de curcan necoapte pot provoca simptome neurologice și digestive negative.
Având în vedere lipsa de cercetare, ar trebui să vă consultați furnizorul de asistență medicală înainte de a adăuga boabe de curcan la rutina dvs. de sănătate și bunăstare, mai ales dacă aveți afecțiuni medicale subiacente.
