Sage (lat.Salvia) aparține familiei de mentă și este distribuit în întreaga lume cu aproape 1.100 de specii. Majoritatea oamenilor știu salvia din reclamele pentru pastele de dinți sau din bomboanele de salvie pentru răgușeală și dureri în gât.
Apariția și cultivarea salviei
La salvie sunt plante anuale sau perene care provin de fapt din regiunea mediteraneană. Creșterea lor este foarte stufoasă.
Dar și salvia se simte acasă aici. Sage preferă o locație însorită, cu un sol dărâmat bine drenat. Parfumul aromat exudat de frunze este caracteristic. Recolta principală de salvie are loc înainte ca planta să înceapă să înflorească.
Deoarece salvia, ca toate plantele, este sensibilă la lumină și la căldură, salvia trebuie uscată și păstrată în aer. Fie legați tufturile și agățați, fie lăsați să se usuce la cuptor la aproximativ 40 de grade Celsius. Recoltarea în zile însorite și după-amiaza târzie garantează cel mai mare conținut de uleiuri esențiale din salvie.
Efect și aplicare
Numele latin sugerează deja utilizarea salvie hin: Salvia provine din latinescul „salvare” și înseamnă „a vindeca”. Deci, salvia este o plantă medicinală. Abilitățile sale antiinflamatoare, germicide și de ameliorare a durerii sunt confirmate.
Sage joacă, de asemenea, un rol în scăderea nivelului de zahăr din sânge și ca antispasmodic. Oamenii antici știau deja despre toate aceste abilități. Dar abia în Evul Mediu, călugării au adus salvie peste Alpi și astfel în Germania. Adevaratul salvie a fost folosit ca remediu de secole, dar este folosit și ca condiment de bucătărie.
Datorită aromei sale puternice, salvia trebuie folosită puțin în bucătărie. Aroma se desfășoară atunci când salvia este prăjită cu mâncăruri cu carne. Salvia este de asemenea populară cu mâncare, pește, castraveți murați și salate și supe acre. Puțini consumatori le plac și salvia pe pizza și paste.
Utilizările salviei ca remediu sunt multe. Prima prioritate este prelucrarea salviei în ceai. Acest ceai poate fi luat intern. Dar au loc și aplicații externe, de ex. cu răni prost închise. Pentru pielea înmuiată, vă pot ajuta băile de aburi și compresele făcute din salvie. Cosmeticele folosesc salvie pentru pasta de dinți și apa de gură pentru a rafina aroma. Băile cu salvie sunt recomandate pentru îmbolnăvirea, scurgerea bolilor pielii sau femeilor cu crampe menstruale.
Importanța pentru sănătate
Înțelesul lui salvie în medicină este foarte mare. Unii chiar numesc salvie o panaceu. Datorită efectului său astringent și dezinfectant, salvia este folosită în multe zone. Salvia este cunoscută mai ales sub formă de ceai pentru dureri în gât și toate durerile de gât.
Ceaiul de salvie este de asemenea utilizat intern pentru tratarea laringitei, tusei și simptomelor generale ale răcelii. Cântăreții beau ceai de salvie atunci când sunt răguși. De asemenea, salvia ajută digestia. Aici stomacul este întărit și metabolismul este stimulat. Aceasta susține reducerea excesului de greutate. Sage se spune, de asemenea, că are un efect antiperspirant. Acest lucru este deosebit de benefic pentru femeile care trec prin menopauză, care suferă adesea de transpirații profuse.
Sage joacă, de asemenea, un rol important în mamele care alăptează. Producția de lapte de salvie limitează producția de lapte - acest lucru este important atunci când înțărcarea și prevenirea congestionării laptelui. Aplicat extern, salvia ajută la ulcere, eczeme și răni slab vindecătoare. Problemele cu mușcăturile de insecte pot fi atenuate, la fel ca și durerea reumatică. Vinurile de salvie ajută la diabet și la stările nervoase de epuizare. Folosit în timp util, salvia poate chiar face ca medicamentele chimice să fie inutile.
.jpg)
