Intoleranță la lactoză (intoleranță la zahăr la lapte)

Aproximativ 90% din populația lumii suferă de Intoleranță la lactoză sau. Intoleranță la lactoză. În țările Europei Centrale există mai puține persoane care suferă de intoleranță la lactoză. Doar aproximativ 10-20% din populația cu intoleranță la lactoză pot fi găsite aici.

Ce este intoleranța la lactoză (intoleranță la zahăr la lapte)?

De obicei, sugarii și copiii mici tolerează produsele lactate sută la sută fără probleme. Laptele conține ingredientul lactoză, care se mai numește și zahăr din lapte. Zahărul din lapte este descompus de enzima lactază.

La vârsta adultă, capacitatea de a digera zahărul din lapte într-un mod optim scade lent. Așa se face că Intoleranță la lactoză.

Intoleranța la lactoză nu trebuie confundată cu o alergie la proteine ​​din lapte. Deoarece o intoleranță la lactoză este doar o slăbiciune digestivă.

cauze

Lactoza se descompune în intestin în componentele sale glucoză și galactoză cu ajutorul lactazei. Această enzimă digestivă este produsă în intestinul subțire. Dacă este produs inadecvat sau deloc în corpul uman, atunci se vorbește despre unul Intoleranță la lactoză.

Zaharul din lapte nu mai poate fi digerat corect. Lactoza nedigerată migrează apoi în alte secțiuni ale intestinului care sunt colonizate cu un alt tip de bacterii intestinale. Aceste bacterii intestinale se hrănesc cu zahăr din lapte nedigerat. Aceasta creează cantități mai mari de gaze și acizi organici în intestin. De asemenea, determină reținerea apei în intestine. Aceasta provoacă mișcări violente ale intestinului.

În cazul deficitului de lactază primară, pacienții suferă de o deficiență de lactază neonatală ca urmare a unei boli metabolice. Această formă a bolii este foarte rară. Deficitul fiziologic de lactază începe în copilărie după înțărcare. Capacitatea de a produce lactază scade lent.

Deficitul secundar de lactază este declanșat de o boală precum boala Crohn sau boala celiacă. Când boala este vindecată, intoleranța la lactoză scade.

Simptome, afectiuni si semne

Cele mai frecvente simptome ale intoleranței la lactoză (intoleranță la zahăr la lapte) includ dureri abdominale inexplicabile, gaze și diaree. Acestea apar după consumul de alimente și băuturi care conțin lactoză. Simptomele pot apărea imediat după consumarea lactozei, dar și după o întârziere. Cât de sensibili sunt oamenii individuali depinde de enzima lactază, care este utilizată pentru a metaboliza zahărul din lapte.

Problema este că simptomele pot rămâne inițial inexplicabile și difuze. Organismul trebuie să se obișnuiască cu alimentarea cu zahăr din lapte. Acest lucru poate face simptomele mai puțin vizibile. Pot fi „plafonate” ani de zile și acoperite de alte reclamații. Simptomele care apar în acest caz pot include o tendință la afecțiuni gastro-intestinale, reclamații gastrointestinale, probleme imunitare anormale, tulburări de somn sau dorința de a urina după consumul alimentelor care conțin lactoză.

Reclamațiile cauzate de intoleranța la lactoză pot varia de la o persoană la alta. Unii oameni reacționează la cele mai mici doze de lactoză cu probleme digestive severe. Alte persoane tolerează alimentele cu un conținut scăzut de lactoză, dar nu și cele cu un conținut mai mare de lactoză. Este dificil să atribuiți întotdeauna simptomele care apar la lactoză, deoarece aceasta este adesea ascunsă sub ingredientul „condimente” din alimentele produse industrial.

Dacă intoleranța la lactoză și plângerile însoțitoare apar în copilărie, cauzele pot fi mai ușor de identificat decât dacă intoleranța datorată unui deficit crescând de lactază devine evidentă doar la vârsta adultă.

Curs de boală

Ce face ea Intoleranță la lactoză vizibil? După o masă care conține lactoză, pacienții se simt inițial plini. Urmează flatulența și eructația. Durerea abdominală poate ajunge până la colici, dar nu trebuie neapărat să fie atât de drastică. Grețuri și diaree pot rezulta, de asemenea, din intoleranța la lactoză.

Există numeroase grade în această boală. Unii pacienți pot ingera cantități mici de alimente care conțin lactoză. Acest grup nu tolerează laptele integral, smântâna sau untul cu smântână dulce. Iaurtul natural, laptele cu unt și smântâna, pe de altă parte, sunt adesea digerate bine.

La fel se întâmplă și cu brânza. Brânzeturile maturate sunt mai bine tolerate decât brânza cremă, de exemplu. Cu condiția ca aceste alimente să nu fie consumate în cantități excesive. Acidul lactic pe care îl conțin asigură că produsele lactate ușor acidulate sunt bine tolerate. Face o parte din munca digestivă.

De regulă, se poate spune că un grup poate consuma până la un gram de lactoză fără niciun simptom. Un alt grup poate tolera până la 10 grame de lactoză. Doar un procent foarte mic de pacienți nu poate tolera deloc lactoza. Acești pacienți trebuie să se asigure că toate produsele alimentare și băuturi, precum și medicamentele nu conțin lactoză.

complicaţiile

De regulă, nu există complicații speciale sau care pot pune viața în pericol cu ​​intoleranța la lactoză. Speranța de viață a persoanei afectate nu este nici influențată, nici redusă din cauza intoleranței la lactoză. Cu toate acestea, intoleranța la lactoză are un efect negativ asupra calității vieții, astfel încât pacientul trebuie să renunțe la produsele lactate.

Când luați produse lactate, dureri în abdomen și stomac și, în plus, flatulență. Nu rareori, această durere poate duce și la depresie pe termen lung. Mai ales noaptea, durerea poate duce la probleme de somn și, astfel, iritabilitate a pacientului. Cu toate acestea, un tratament cauzal al intoleranței la lactoză nu este posibil.

Cei afectați trebuie să evite produsele lactate în viața de zi cu zi sau să utilizeze produse fără lactoză. Acest lucru poate limita majoritatea reclamațiilor.Utilizarea medicamentelor de susținere poate, de asemenea, ameliora și limita simptomele. De obicei nu există complicații speciale sau alte reclamații. Mai mult, în unele cazuri, pacienții sunt dependenți de suplimente pentru a obține nutrienții care lipsesc din produsele lactate. Totuși, speranța de viață nu este afectată negativ de intoleranța la lactoză.

Când trebuie să te duci la doctor?

Problemele digestive persistente trebuie întotdeauna examinate de un medic. Problemele intestinale cronice reduc starea de bine și pot provoca boli secundare care sunt asociate cu alte plângeri. Prin urmare, trebuie chemat un medic dacă simptomele descrise apar sau persistă. Dacă există malnutriție și probleme de greutate în legătură cu o intoleranță, consultarea imediată a unui medic sau a unei clinici. Dacă există factori de risc, cum ar fi utilizarea regulată a medicamentelor (în special calmantele și antibioticele), bolile sau intervențiile chirurgicale și o dietă nesănătoasă, se recomandă, de asemenea, o vizită la medic.

Lipsa de exercițiu și stres sunt, de asemenea, declanșatori tipici pentru intoleranță. Persoanele cărora li se aplică factorii de mai sus trebuie să solicite consultanță medicală. În plus, în funcție de cauză, trebuie consultat un nutriționist sau terapeut. Contacte suplimentare sunt gastroenterologul, internistul sau alergologul. Medicul poate diagnostica intoleranța la lactoză și poate propune pacientului o terapie adecvată. Dacă acest lucru se întâmplă precoce, de obicei, pot fi evitate plângerile gastro-intestinale cronice.

Tratament și terapie

Tratarea Intoleranță la lactoză este diferit individual. Există odată posibilitatea de a obține enzima lipsă prin preparate adecvate de la farmacie. Cu toate acestea, tabletele care conțin enzima lactază nu sunt rambursate de companiile de asigurări de sănătate.

Este foarte sens să vă schimbați dieta și să o adaptați la intoleranța respectivă la lactoză. Evitarea în general a produselor lactate nu este recomandată. Deoarece sunt elemente importante în nutriție, deoarece furnizează calciul important pentru structura osoasă.

Prin urmare, trebuie clarificat în ce măsură trebuie evitată efectiv lactoza sau dacă pot fi tolerate cantități mai mici. Dacă pacienții pot consuma doar cantități foarte mici de zahăr din lapte și, prin urmare, trebuie să limiteze foarte mult produsele lactate, este recomandabil să luați un preparat cu enzima lactază.

Perspective și prognoză

Intoleranța la lactoză nu este o condiție care poate pune viața în pericol. Cei afectați nu trebuie să se aștepte la nicio restricție a speranței de viață sau a calității vieții. Cu toate acestea, produsele care conțin lactoză trebuie evitate permanent. În plus, cei afectați ar trebui să consulte cu regularitate gastroenterologul sau medicul de familie. Medicul poate monitoriza evoluția bolii și poate numi antidoturi adecvate în caz de simptome. Acest lucru este util în special pentru reclamațiile cronice care nu pot fi atenuate doar prin evitarea alimentelor adecvate.

Dacă simptomele persistă în ciuda tuturor măsurilor luate, poate exista o altă cauză. Apoi, este recomandat un examen medical detaliat. Medicul poate da un prognostic exact și poate oferi sfaturi suplimentare despre cum să organizezi viața de zi cu zi cu boala. O ușoară intoleranță secundară la lactoză poate fi adesea vindecată prin creșterea lentă a consumului de produse care conțin zahăr din lapte.

Intoleranța congenitală la lactoză persistă de-a lungul vieții. Tulburarea enzimatică trebuie tratată permanent prin evitarea alimentelor adecvate. În caz contrar, pot apărea complicații majore care vor afecta semnificativ bunăstarea. La copii, intoleranța la lactoză poate provoca simptome care pot pune viața în pericol. Cursul depinde dacă tulburarea enzimelor este detectată din timp și ce măsuri sunt luate. În cazul tratamentului precoce de către un specialist, prognosticul este în general pozitiv.

profilaxie

Pacienții pot alege alimente fără lactate ca măsură preventivă, astfel încât să nu apară simptome. Pe listele de ingrediente ale produselor este declarat dacă într-adevăr un aliment care nu conține lapte nu a fost adăugat la lactoză. Din păcate, nu există nicio altă prevenție, de exemplu împotriva slăbiciunii digestive reale.

Dupa ingrijire

Îngrijirea de urmărire are loc adesea pentru bolile grave care pot reapărea după o procedură de succes. Bolile canceroase sunt un exemplu clasic, intoleranța la lactoză, pe de altă parte, este permanentă. Nu pleacă. În plus, nu pune în pericol viața. Îngrijirea de urmărire are o orientare diferită pentru intoleranța la lactoză: pacientul ar trebui să ducă o viață de zi cu zi fără simptome.

Acest lucru se realizează cel mai bine prin evitarea alimentelor cu o cantitate mare de lactoză. Asistența medicală reprezintă de fapt un acompaniament medical.De multe ori, se fac programări obligatorii de șase luni în care este documentată evoluția unei boli. În această perioadă, sunt efectuate examene complexe care permit declarații despre organele interne.

În cazul intoleranței la lactoză, însă, utilizarea medicilor și terapeuților este limitată la transferul pur de cunoștințe. Medicul își informează pacientul cu privire la diagnosticul său și poate recomanda sfaturi nutriționale. Punerea în aplicare a informațiilor prezentate este apoi responsabilitatea pacientului.

În plus, luarea anumitor medicamente previne simptomele tipice. Pacienții pot solicita o rețetă de la medicul lor pentru orice reclamație. Poate avea sens să-l folosești, mai ales dacă nu ești clar despre conținutul de zahăr din alimente și băuturi.

Puteți face asta singur

Oricine suferă de intoleranță la lactoză ar trebui să își schimbe dieta. Este important să aflăm dacă lactoza trebuie evitată în totalitate sau dacă este suficientă o dietă scăzută cu lactoză. Deoarece persoanele afectate pot consuma deseori cantități mici de lactoză fără niciun simptom.

Pentru a avea o dietă echilibrată, în ciuda faptului că nu folosesc produse lactate, are sens să intrați în contact cu un nutriționist. Pe lângă medicul de familie, el poate răspunde la întrebări și exclude malnutriția. Deoarece prin evitarea, în general, a alimentelor care conțin lapte, poate exista o lipsă de calciu, ceea ce este important pentru structura osoasă. Pentru a contracara acest lucru, ajută la consumul de legume verzi, bogate în calciu, cum ar fi broccoli sau fenicul.

Cu toate acestea, nu este necesar să renunțăm complet la produsele lactate. Supermarketurile oferă o mare varietate de produse fără lactoză etichetate. La lapte se adaugă enzima lactază, care asigură că zahărul din lapte este descompus și, prin urmare, mai ușor de digerat. De asemenea, este posibil să treceți la înlocuitori pe bază de plante, cum ar fi laptele de soia sau ovăz. De asemenea, este posibil să luați suplimente de lactază cu alimente lactate. Acestea permit digestia alimentelor care conțin lactoză fără probleme. Preparatele sunt disponibile sub formă de tablete sau pulberi, fără prescripție medicală în farmacii, farmacii sau supermarketuri. Este important să respectați doza corectă și să nu luați prea puțin din enzimă, altfel nu va funcționa.