Varză

Varză era mai mult un aliment pentru oamenii săraci. Are potențialul de a atenua anumite boli și boli. Reprezintă o alternativă utilă la medicamentul convențional, fără efectele secundare asociate cu utilizarea de varză în scopuri medicinale.

Apariția și cultivarea varză

Diferite tipuri de sunt potrivite pentru tratamentul bolilor Varză. Varza albă și varza de savuroasă sunt deosebit de eficiente și diverse. Varza albă nu este folosită doar în moduri diferite în bucătăria din numeroase culturi, utilizarea acesteia poate fi urmărită din istoria timpurie. Prima mențiune poate fi găsită într-o publicație din 1073 în cronici rusești.

Varza albă nu este o legumă de sezon, este disponibilă tot timpul anului, care se datorează diferitelor soiuri, care variază de la varza timpurie până la iarnă. Varza are nevoie de un sol nutritiv pentru a crește. Înainte de a putea fi recoltată, are culoare alb-verzuie. Pe lângă vitamine, proteine ​​și carbohidrați, conține doar o cantitate mică de calorii.

Atât varza albă, cât și varza savuroasă provin din zonele mediteraneene. Între timp, ambele tipuri de varză sunt cultivate și în Germania, Franța și Olanda. Pe lângă varza albă și varza de savuroasă, varza roșie are și proprietăți vindecătoare. Culoarea acestuia se schimbă în funcție de pH-ul solului pe care crește. Cu cât este mai acidă, cu atât mai roșii apar frunzele apropiate de varză.

Efect și aplicare

Varza are o varietate de opțiuni de tratament. Formele diferențiate în care legumele pot fi utilizate în scopuri medicinale sunt la fel de diferite. Pe de o parte, este potrivit pentru uz extern și, pe de altă parte, pentru tulburări și plângeri interne. Efectul varzei se datorează în principal ingredientelor sale, care constau dintr-un număr mare de vitamine diferite și alte elemente importante.

În Grecia antică și Roma, medicii și savanții au știut despre eficiența soiurilor de varză. În acea perioadă, de exemplu, erau folosite pentru crampe menstruale. În zilele noastre, oamenii de știință au dovedit că varza poate fi folosită și pentru a scădea colesterolul prin legarea fibrei de acidul biliar. La rândul său, conține colesterol, care poate fi acum excretat în scaun. În plus, frunzele de varză conțin substanțe care inhibă creșterea celulelor și au un efect detoxifiant.

Cercetările de până acum au arătat că poate exista o corelație între aceste elemente și efectul asupra rănilor și rănilor, deși încă nu există dovezi științifice clare. În schimb, rezultatele se bazează tot mai mult pe observații care au arătat că tampoanele de cărbune sunt de sprijin în condiții dureroase și rănile slab vindecătoare.

Frunzele de varză sunt potrivite pentru durerile existente, în timp ce frunzele de varză sunt folosite pentru răni. Înainte de utilizare, frunzele trebuie spălate și uscate. Tulpina mare este tăiată și frunzele sunt presate plate până când sucul iese. Apoi, frunzele de varză savuroasă pot fi așezate pe zona dureroasă și bandajate. În cazul rănilor deschise, frunzele de varză trebuie tăiate și așezate cu precizie.

Pentru uz intern, se recomandă ca substanțele să fie absorbite prin alimente. Varza este în special deseori prelucrată în ouă. În această formă ar trebui să fie posibil și pentru el să prevină cancerul. Cea mai sănătoasă pregătire acordă atenție unui timp scurt de gătit, cu o temperatură scăzută până la medie. În plus, este posibil să se ia ingredientele active în suc, ceea ce are un efect deosebit de pozitiv asupra afecțiunilor gastrointestinale existente.

Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire

Importanța varzei pentru sănătate nu trebuie subestimată. Pe de o parte, are potențialul de a avea un efect preventiv, pe de altă parte, este potrivit pentru tratarea reclamațiilor existente. Poate fi văzută ca o alternativă utilă la medicamentele chimice, efectele secundare nu sunt de așteptat. În special atunci când este utilizat extern, trebuie respectate numai standardele ridicate de igienă pentru a nu risca infectarea rănilor deschise.

În caz contrar, datorită anumitor proteine, varza este potrivită pentru tratamentul ulcerelor care pot fi localizate în stomac sau duoden. Previne inflamarea pielii și sprijină vindecarea rănilor în leziuni deschise. Conținutul ridicat de vitamine asigură compensarea sau prevenirea deficienței existente de vitamina C. Odată cu eliminarea unei astfel de deficiențe, alte simptome existente sunt simultan ameliorate.

Pe baza puternicelor sale proprietăți antiinflamatorii, varza ajută, de asemenea, la reumatism sau inflamația mucoasei gastrice. În același timp, compresele pot reduce durerea celor afectați. De asemenea, poate ameliora disconfortul în zona intestinului. Acestea includ, de exemplu, constipația. Datorită proprietăților sale de scădere a colesterolului, poate fi în măsură să prevină plângeri cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord, deoarece acestea sunt adesea bazate pe lipide în sânge.

Un alt aspect preventiv este prevenirea cancerului. Glucoinsolații și alte componente sunt suspectate de contracararea activă a tumorilor. Deoarece bolile cardiovasculare și tumorile maligne sunt printre cele mai frecvente cauze de deces, varza i se poate atribui o importanță foarte mare pentru sănătate. Eficiența sa poate fi descrisă ca tratament și preventiv. Astfel, nu este adecvat numai pentru numeroase feluri de mâncare, ci trebuie utilizat și în afara bucătăriei.