Iod (iod)

iod, parțial, de asemenea Iod este un așa-numit oligoelement. Acest lucru nu poate fi produs de organismul însuși și, prin urmare, trebuie luat însoțit de alimente.

Mod de acțiune a iodului (iod)

Nevoile zilnice ale Iod (iod) un adult este de aproximativ 200 de micrograme. În consecință, copiii până la 13 ani au nevoie de mai puțin.

Femeile însărcinate și care alăptează, pe de altă parte, ar trebui să consume între 230 și 260 de micrograme de iod pe zi. La vârstnici, în schimb, necesitatea de iod scade oarecum.

Deficitul de iod este o problemă globală. De asemenea, Germania este considerată o zonă cu deficiență de iod din punct de vedere al solului, dar datorită sării iodate, puteți mânca aici o dietă echilibrată.

sens

Elementul de urmă are o importanță deosebită iod pentru tiroidă. O tiroidă hiperactivă, de exemplu, și cancerul tiroidian sunt tratate în mod special cu iod.

Lipsa de iod, pe de altă parte, poate duce la mărirea periculoasă a glandei tiroide - aceasta este cunoscută și sub denumirea de capră. Importanța iodului pentru tiroidă este enormă, deoarece iodul este o componentă a hormonilor tiroidieni - în jur de 70 până la 80 la sută din iodul ingerat este utilizat în tiroida. Hormonii tiroidieni, la rândul lor, sunt responsabili esențial pentru creșterea și diviziunea celulară.

Femeile însărcinate, în special, ar trebui să se asigure că corpul lor este furnizat în mod adecvat cu oligoelement, deoarece o deficiență de iod poate provoca deformări în embrion. Din acest motiv, copiii ar trebui să consume, de asemenea, mult iod, deoarece un aport adecvat este deosebit de important în faza de creștere. Subdezvoltarea fizică și psihică ar putea fi consecința nefastă a unei deficiențe de iod în copilărie.

Deficiența de iod devine de obicei observabilă doar într-un stadiu avansat. Simptomele tipice sunt oboseala, lipsa de antrenare și dificultăți de concentrare. Pielea poate arata obosita, palida si pastoasa pe masura ce se acumuleaza mai mult lichid in tesutul subcutanat. Lipsa iodului poate fi observată și în voce: în multe cazuri devine răgușită și aspră.

Cu toate acestea, deficiența de iod în Germania a devenit semnificativ mai puțin frecventă în ultimii ani, deoarece sarea iodată este din ce în ce mai utilizată. Cu greu se poate întâmpla o supradoză de iod; numai cei care suferă de o tiroidă hiperactivă ar trebui să se abțină de la a lua prea mult iod. Tabletele de iod, pe de altă parte, sunt greu dăunătoare organismului, chiar dacă este inutil. Doar în cazul unei supradoze semnificative (de exemplu, în cazul în care se consumă un miligram de iod pe zi) pot apărea simptome la stomac și intestine și erupții cutanate. Durerea și arsura, precum și un gust metalic în gură, de asemenea, nu sunt mai puțin frecvente.

Apariția în alimente

Deosebit de bogat în iod sunt pești marini și animale marine, dar iodul se găsește și în cantități mai mult sau mai puțin mari în sare de masă iodată și apă minerală. Nici în ouă și lapte nu există cantități nesemnificative de iod.

Speciile de pește cu cel mai mare conținut de iod sunt fagurele, sâmbăle și țuica. Peștele, ca cel mai mare furnizor de iod, ar trebui, prin urmare, să fie pe meniu cel puțin o dată pe săptămână.

Cu o dietă echilibrată și sănătoasă, deficiența de iod este cu greu posibilă în aceste zile.

Aportul de suplimente de iod nu este necesar, dar poate fi prescris femeilor însărcinate și care alăptează. Chiar și femeile cu dorința neîmplinite de a avea copii pot folosi suplimente de iod.