Corpul unui adult este format din aproximativ 60% apă. Apa este mult mai importantă decât alimentele solide pentru menținerea funcțiilor vitale, deoarece fără apă o persoană poate supraviețui doar aproximativ 4 zile, dar fără hrană solidă aproape 40 de zile. Oricine consumă doar 4% prea puțin lichid pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să se aștepte la daune grave sănătății lor. De aici unul bun Echilibrul fluidelor extrem de important pentru o sănătate bună.
Care este echilibrul de lichide?
Funcțiile vitale ale organismului pot fi menținute în mod optim doar cu un echilibru echilibrat de fluide. Un echilibru hidric perturbat duce la boli și în cazuri extreme chiar la moarte pe termen lung.
Deoarece oamenii nu au cum să stocheze apa mult timp, trebuie să ia cantități suficiente în fiecare zi. Aproximativ două treimi din fluid este nevoie de celule și o treime de fluxul sanguin și țesuturi. Deoarece oamenii excretă apa în fiecare zi prin urină, scaun, respirație și transpirație, trebuie să ia cantitatea corespunzătoare pentru a menține echilibrul de lichide. Cu efort fizic viguros și activitate sportivă, pierderea de apă este și mai mare.
Aportul de lichide trebuie distribuit cât mai uniform pe tot parcursul zilei. Dacă persoana în cauză bea prea mult dintr-o dată, cea mai mare parte este excretată neutilizată. Prin urmare, nutriționiștii recomandă consumul unui pahar de apă în fiecare oră. În general, oamenii ar trebui să bea 30 ml per kg de greutate corporală pe zi. Sportivii adaugă cel mai bine un litru de apă pe oră de antrenament.
Sugarii și copiii mici au o nevoie crescută de lichide. Dacă o persoană ingerează 0,5% prea puțin lichid, corpul sănătos reacționează cu sete. În niciun caz nu trebuie ignorat. Apa (apă potabilă curată, apă minerală), ceai neindulcit, spritzer cu suc și - în cantități mai mici - cafeaua sunt ideale ca stingătoare de sete.
Funcție și sarcină
Apa este un solvent bun pentru nutrienți și, prin urmare, este conținută și în suc gastric, salivă, sucuri intestinale, secreții biliare și pancreatice. Cea mai mare parte a sângelui constă, de asemenea, din apă (90%). În acest fel, substanțele vitale absorbite prin alimente sunt transportate acolo unde organismul are nevoie de ele. Intestinele subțiri și mari retrag lichidele și substanțele nutritive din alimentele pre-digerate și le transmit în fluxul sanguin, de unde sunt transportate în toate părțile corpului. Tensiunea arterială, presiunea osmotică și presiunea tisulară asigură distribuția optimă a fluidului. Echilibrul de lichide folosește în principal electroliții sodiu și clor.
Apa în exces este excretată în scaun și urină. În același timp, se elimină reziduurile de medicamente, toxinele alimentare și deșeurile metabolice.
Un echilibru echilibrat al fluidelor este, de asemenea, esențial pentru menținerea unei temperaturi constante a corpului. La un adult sănătos este între 36 și 37 de grade Celsius. Deoarece apa poate stoca și elibera multă căldură fără a-și crește semnificativ temperatura, poate regla și temperatura corpului.
Un echilibru echilibrat de fluide este important și pentru că apa este implicată în multe reacții chimice, cum ar fi procesele de divizare. Acționează ca un lubrifiant în lichidul lacrimal și, de asemenea, în intestine.
Boli și afecțiuni
Un echilibru de lichid perturbat poate duce la deshidratare (hipohidratare) și, în final, la desiccoză (deshidratare). Dacă lichidul nu mai este drenat suficient, poate duce la suprahidratare. Acesta este în special cazul persoanelor cu insuficiență cardiacă și renală. Uneori apar edem cerebral și moarte din cauza insuficienței cardiace și renale.
Deoarece echilibrul fluid și electroliți este strâns legat, echilibrul de apă perturbat are și consecințe asupra funcționării electroliților. Exemple de acest lucru sunt hipokaliemia (deficit de potasiu) și hiponatremia (deficiență de sodiu).
O subaprovizionare cu apă poate avea, în funcție de măsura în care apare, consecințe grave asupra organismului uman. Dacă oamenii beau doar 4-6 la sută prea puțin lichid pe o perioadă mai lungă de timp, organismul poate reacționa cu gură uscată, urină mai închisă, mirositoare, dificultăți de înghițire, constipație, dureri de cap, oboseală, pierderea poftei de mâncare, crampe musculare și boli de rinichi. Peste 10% prea puțină apă poate provoca conștiință deteriorată sau chiar confuzie. Acest lucru este deosebit de comun cu persoanele în vârstă, care deseori uită să bea suficientă apă sau nu se pot alimenta cu băuturi din cauza imobilității lor.
O suboferta mai mare de 20% duce de obicei la condiții care pot pune viața în pericol (insuficiență renală, colaps circulator, deces). În cazul în care persoana inconștientă este găsită la timp, medicul de urgență îl poate ajuta cu perfuzii (soluții complete de electrolit).
Nu numai un aport insuficient de lichide poate duce la probleme de sănătate, dar și pierderi excesive de lichide care nu sunt compensate la timp. Acesta este, de obicei, cazul după diaree severă, prelungită, vărsături, sângerare și arsuri extreme. Chiar și persoanele care (trebuie) să adere la o dietă foarte bogată în proteine ar trebui să bea mai multe lichide.
Pentru a testa dacă echilibrul dvs. de lichid este echilibrat, testul de îndoire a pielii este recomandat: Persoana în cauză ridică un pli de piele pe braț. Dacă ea rămâne în această poziție un timp scurt, el ar trebui să bea mai mult.
.jpg)
