Bicarbonatul de sodiu este cunoscut pentru gama sa largă de utilizări, de la dezodorizarea frigiderului până la albirea dinților. Pierderea în greutate este unul dintre cele mai recente beneficii pretinse.
Unii oameni sugerează că diluarea bicarbonatului de sodiu în apă, oțet de cidru de mere sau suc de lămâie și consumarea acestuia pe stomacul gol vă pot ajuta să scăpați cu greutate în exces. Alții sugerează că simpla îmbibare într-o baie de bicarbonat de sodiu va face trucul.
Acest articol explorează dacă bicarbonatul de sodiu oferă beneficii în ceea ce privește pierderea în greutate, precum și riscurile potențiale asociate cu ingerarea preparatelor de bicarbonat de sodiu.
Bicarbonatul de sodiu ajută la scăderea în greutate?
Afirmațiile abundă că bicarbonatul de sodiu, atunci când este combinat cu apă, oțet de mere sau suc de lămâie, este deosebit de eficient pentru a vă ajuta să eliminați excesul de grăsime corporală. Cu toate acestea, există puține științe care să susțină acest lucru.
Probabil are puține efecte directe asupra pierderii în greutate
Bicarbonatul de sodiu este considerat a avea efecte alcalinizante asupra organismului, despre care se crede că promovează pierderea în greutate sau previne creșterea în greutate. Cu toate acestea, această teorie a fost dezmințită de nenumărate ori.
Acest lucru se datorează faptului că corpul tău folosește procese bine reglementate pentru a-și controla nivelul pH-ului, iar ceea ce mănânci sau bei are puțină influență asupra lor.
O altă teorie sugerează că adăugarea bicarbonatului de sodiu în apa de baie vă va ajuta să pierdeți în greutate completând nivelurile de magneziu și sulfat - doi nutrienți promovați pentru a vă stimula metabolismul și a elimina toxinele. Totuși, nici această teorie nu este susținută de știință.
Cu toate acestea, bicarbonatul de sodiu ar putea calma stomacul supărat, deoarece are capacitatea de a neutraliza acidul gastric.
Această reacție chimică creează dioxid de carbon, care este un gaz care vă poate provoca eructarea. Deși acest lucru vă poate oferi senzația de stomac mai ușor, acesta nu are nicio influență directă asupra grăsimii corporale totale.
Poate avea efecte indirecte minore asupra pierderii în greutate
Bicarbonatul de sodiu poate avea un efect indirect de promovare a pierderii în greutate, în principal datorită lichidului cu care alegeți să-l amestecați.
O opțiune populară este de a amesteca bicarbonatul de sodiu cu oțetul de mere, un lichid pe care cercetările mai vechi îl pot ajuta să vă simțiți mai puțin înfometați. Cu toate acestea, studii recente care susțin efectele de slăbire a oțetului de mere sunt limitate.
Bicarbonatul de sodiu este adesea diluat în apă, fie singur, fie împreună cu oțet de mere sau suc de lămâie.
Atunci când sunt consumate zilnic, astfel de băuturi pot duce la un aport zilnic mai mare de lichide. Acest lucru vă poate îmbunătăți nivelul general de hidratare, efect care, potrivit studiilor, poate reduce foamea, crește metabolismul și poate promova pierderea de grăsime corporală.
Este important să rețineți că aceste posibile efecte care favorizează scăderea în greutate nu au prea mult de-a face cu praful de copt și mai mult de-a face cu alte lichide. Adăugarea bicarbonatului de sodiu la amestec pare să ofere câteva beneficii suplimentare.
REZUMATPuține sau deloc științifice sugerează că bicarbonatul de sodiu vă poate ajuta să pierdeți grăsimea corporală. Amestecarea bicarbonatului de sodiu cu apă, apă de lămâie sau oțet de mere te poate ajuta indirect să slăbești, dar bicarbonatul de sodiu pare să aibă puțin de-a face cu acest lucru.
Metode de pregătire
Există trei metode populare pe care oamenii le folosesc pentru a încorpora bicarbonatul de sodiu în rutina lor zilnică.
Primul implică diluarea a 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu în 1-2 cești (240-480 ml) de apă și consumul acestui preparat pe stomacul gol ori de câte ori este mai convenabil în timpul zilei.
Al doilea necesită amestecarea a 1 linguriță de bicarbonat de sodiu cu 2 linguri (30 ml) de oțet de mere sau suc de lămâie. Odată ce acest amestec a încetat să elibereze gaz, îl puteți dilua în apă și îl puteți bea pe stomacul gol.
Diluarea este importantă pentru a evita arsurile în gât sau pentru a vă eroda smalțul dinților, deoarece aciditatea exactă este necunoscută.
O modalitate alternativă de a integra bicarbonatul de sodiu în regimul dumneavoastră fără a fi ingerat este de a dilua 3-4 cani (662-883 grame) de bicarbonat de sodiu într-o cadă plină cu apă înainte de înmuierea în el.
Rețineți că niciuna dintre aceste metode de pregătire nu este susținută de știință, așa că folosiți-le pe propriul risc.
REZUMATBicarbonatul de sodiu se diluează în mod obișnuit în suc de lămâie, oțet de mere sau apă înainte de ingestie. Alții preferă adăugarea bicarbonatului de sodiu la apa de baie și îmbibarea în amestec. Cu toate acestea, în prezent există puține informații despre siguranța acestor opțiuni.
Este sigur?
Aportul în exces de bicarbonat de sodiu este asociat cu o serie de efecte secundare.
Acidoza metabolică
Consumul unor cantități mari de bicarbonat de sodiu poate fi riscant, deoarece poate provoca acidoză metabolică, o afecțiune care pune viața în pericol, care apare atunci când corpul dumneavoastră nu mai poate controla pH-ul sângelui.
Acidoza metabolică poate rezulta dintr-un aport excesiv de compuși alcalini, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, și poate provoca slăbiciune musculară, spasme, bătăi neregulate ale inimii și o stare mentală modificată. Dacă nu este tratată, poate fi mortală.
Tensiunea arterială crescută și alte efecte asupra sănătății
Bicarbonatul de sodiu tinde să fie bogat în sodiu. Ca atare, aportul mare de bicarbonat de sodiu poate provoca tensiune arterială crescută, acumularea de lichide sau chiar insuficiență cardiacă la unii oameni. Persoanele cu alcoolism sau funcție renală compromisă ar trebui să fie deosebit de atenți.
Bicarbonatul de sodiu poate provoca, de asemenea, dificultăți de respirație și convulsii la copiii mici și nu trebuie administrat copiilor sub 5 ani. Femeile gravide și care alăptează pot beneficia, de asemenea, de evitarea aportului acestuia.
Combinarea bicarbonatului de sodiu cu un acid, cum ar fi oțetul de mere sau sucul de lămâie, provoacă o reacție chimică care eliberează dioxid de carbon gazos. Acest lucru poate duce la gaz sau balonare, mai ales dacă ingerați amestecul înainte ca tot gazul să scape.
Interacțiuni medicamentoase și siguranță pe termen lung
Bicarbonatul de sodiu poate interacționa cu anumite medicamente. Persoanele care iau medicamente în prezent ar trebui să consulte medicul înainte de a adăuga bicarbonat de sodiu în dieta lor.
În cele din urmă, există în prezent puține informații despre siguranța pe termen lung a ingerării bicarbonatului de sodiu, fie singur, fie în combinație cu suc de lămâie sau oțet de mere. Prin urmare, poate fi cel mai sigur să se evite astfel de amestecuri până când nu apar mai multe cercetări.
Înmuierea într-o cadă care conține bicarbonat de sodiu poate fi mai sigură decât ingerarea acestuia. Cu toate acestea, niciun studiu nu a cercetat beneficiile sau riscurile asociate cu această practică.
REZUMATAportul excesiv de bicarbonat de sodiu poate provoca o varietate de efecte secundare. Bicarbonatul de sodiu poate interacționa și cu medicamentele și se știe puțin despre siguranța pe termen lung a ingerării acestuia.
Linia de jos
Bicarbonatul de sodiu este promovat pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate, dar există puține dovezi științifice care susțin această afirmație.
Ingerarea unor cantități mari de bicarbonat de sodiu diluat în apă, oțet de mere sau suc de lămâie este asociată cu multiple riscuri potențiale pentru sănătate. Mai mult, se știe puțin despre siguranța pe termen lung a ingerării acestor preparate.
Prin urmare, este cel mai sigur să evitați consumul acestui amestec până când apar cercetări suplimentare.
