Benjamin Oltmann a arătat cum a fost făcut și a pierdut 30 kg în doar cinci luni cu conceptul său special de low-carb. Locuitorul din Lüneburg este acum într-o figură bună și poate trece din nou în viață sigură de sine și sănătoasă. Acum ar dori să-i ajute pe ceilalți foști tovarăși în suferință să devină subțiri. Își promovează metoda cu conținut scăzut de carbohidrați din 2014. Opera sa: „Pierderea în greutate fără foame” este deja tranzacționată ca „biblie de slăbit” în scenă. Se spune că a ajutat clienții să își atingă greutatea dorită în intervalul de șase cifre. Prin urmare, aruncăm o privire atentă la planul său de nutriție, explicăm cum diferă nivelul de carbohidrați față de cel scăzut de grăsimi și ce este special în dieta lui Benjamin Oltmann. De asemenea, am dori să numim avantajele și dezavantajele unui nivel scăzut de carbohidrați, astfel încât toată lumea poate lua o decizie conștientă pentru sau împotriva concepției lui Benny.
O primă regândire a avut loc în anii '70
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați reprezintă o schimbare de paradigmă.1970 a fost deceniul în care, pentru prima dată în istorie, problemele de sănătate și dorința de a pierde în greutate au găsit o bază socială largă. Mass-media a raportat subiectul sănătății și a evidențiat aspectele nutriționale în multe feluri.
Prosperitatea în creștere rapidă din lumea occidentală de la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial a scos la lumină dezavantajul unei alimentații bogate în calorii și unilaterale. Acest lucru a fost valabil și pentru că oamenii tindeau să guste în locul sănătății, iar zahărul, grăsimea, căldura și sarea sunt toate îmbunătățitoare ale aromei.
Acestea au fost în mare parte alimente nesănătoase, care s-au răspândit inflaționist pe baza principiului ofertei și cererii și alimentate de publicitate omniprezentă. Ca reacție la „bolile civilizației” rezultate în urma unei alimentații nesănătoase și a unui exercițiu prea mic, a apărut dorința de alternative, conștientizarea problemelor de sănătate a avut loc într-un ritm rapid și după ce valul de hrănire a venit valul de sănătate. Acum exista o cerere corespunzătoare pentru preparate cu calorii scăzute. Pe parcursul globalizării, aceasta a fost o dezvoltare paralelă în întreaga lume occidentală.
Moduri greșite și șanse de pocăință
Masele au primit o greutate aparentă și soluție de sănătate cu conținut scăzut de grăsimi. Chiar dacă dieta Atkins, care datează de la Robert Atkins, a existat deja în anii ’70, această dietă cu conținut scăzut de carbohidrati a înotat împotriva unui curent extraordinar și nu a câștigat importanța pe care o merita. Mulți susținători ai nivelului scăzut de carbohidrați atribuie problemele masive de sănătate de atunci, ceea ce consideră că este falsa campanie cu conținut scăzut de grăsimi.
Ei subliniază că, de atunci, numărul persoanelor supraponderale s-a dublat și numărul diabeticilor s-a triplat numai în Statele Unite. La fel ca bateristul Benjamin Oltmann astăzi, aceștia susțin că oamenii au luat o direcție greșită atunci când vine vorba de întrebări despre dietă și nutriție și pledează pentru o schimbare de direcție, adică pentru un nivel scăzut de carbohidrați în loc de grăsimi scăzute.
Diferențierea dintre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și ketogen
Cele mai importante concepte nutriționale cu accent pe evitarea zahărului sunt dieta ketogenă și conținutul scăzut de carbohidrați.Cei care preferă rețete ketogene consumă o mare parte din grăsimi și încearcă să aibă un conținut de lipide de 80% în dieta lor. Se spune că dieta fără carbohidrați duce la cetoză, care este un metabolism alternativ în comparație cu metabolismul glucozei. Cu această dietă, corpurile cetonice acide se formează din grăsimile din ficat, care sunt apoi transformate în energie.
Următorii dietei ketogene indică beneficiile pe care le aduce această dietă. Se menționează din nou și din nou că organismul este furnizat cu energie într-o manieră mult mai sustenabilă și eliberat de senzația constantă de foame. Utilizatorul câștigă un nou nivel de claritate mentală și economisește energie suplimentară prin doar metabolizarea cetonelor în trei-cinci trepte. Glucoza, pe de altă parte, este o formă destul de murdară de nutriție, deoarece nu numai că este neregulat și volatil, dar provoacă și inflamații.
Cu toate acestea, criticii subliniază că o dietă bogată în grăsimi aduce propriile riscuri și probleme. De exemplu, sunt menționate arterele înfundate datorită grăsimii, nivelului ridicat de colesterol, problemelor digestive, pielii necurate și netezimii mintale. În acest moment, însă, trebuie pus în perspectivă că, la fel ca în cazul carbohidraților sau a zahărului și a amidonului, există și grăsimi sănătoase și nesănătoase cu grăsimi, și anume sub formă de acizi grași nesaturați și acizi grași saturați, dintre care grăsimile trans din friteuza adâncă sunt cele mai dăunătoare pentru sănătate.
Cu un conținut scăzut de carbohidrați, pe de altă parte, se urmărește o dietă echilibrată și proteinele sunt luate în considerare mai mult sau chiar sunt preferate de Benjamin Oltmann față de grăsimi. În general, această dietă este mult mai sănătoasă, mai atractivă și implică mai puțin sacrificiu, ceea ce ajută la reducerea efectului yo-yo care este elefantul roz în fiecare dietă.
Cei care mănâncă în conformitate cu programul săptămânal al lui Benny vor găsi numeroase feluri de mâncare în cartea de bucate - fie că sunt calde sau reci - care sunt extrem de bogate în proteine. Cu o dietă fără carbohidrați, utilizatorii sunt interesați în mod constant să mănânce fără carbohidrați și, astfel, în rețetele de slăbit fără carbohidrați.
Zahar: macronutrient sau nefiresc?
Opozitorilor hotărâți de zahăr le place să-l compare cu nicotina și îi atribuie un efect similar toxic ca „otravă albă”. Comparația rămâne în relația că nicotina este o toxină adăugată artificial - la urma urmei, zahărul este un macronutrient. Cu toate acestea, proporția de zahăr din dieta noastră este destul de nefirească.
De exemplu, o sursă datează din 1370 conform căreia 1 kg de zahăr și doi boi de mosc au schimbat mâinile într-o afacere de barter. Astăzi, pe de altă parte, zahărul se găsește în aproape fiecare aliment și proporția de zahăr din dietă a crescut de aproximativ douăzeci de ori față de acum 200 de ani.
Avantajele nefolosirii zahărului
© YakobchukOlena - stock.adobe.com
În acest sens, consumatorii ar reduce consumul de zahăr la un nivel mai natural printr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, în conformitate cu sugestiile Oltmann. Temutele temute ale foamei, pe care consumul de zahăr s-a dovedit că le provoacă, nu apar și efectul de saturație al meselor pe bază de proteine și grăsimi este mult mai rapid și mai durabil. Pancreasul este în vacanță de cele mai multe ori, ceea ce economisește energie suplimentară. În plus, excesul de carbohidrați nu mai poate fi transformat în grăsimi atunci când depozitele sunt pline.
Deoarece metabolismul prioritizează utilizarea zahărului, acesta se poate dedica acum arderii de grăsime fără a fi deranjat. Acesta este fondul conceptului lui Benjamin Oltmann, care permite dimineața o cantitate moderată de zahăr dimineața, dar vrea să reducă drastic carbohidrații seara. În acest fel, corpul se poate transforma în arderea grăsimilor nedisturbate pe parcursul perioadei lungi a nopții și a kilogramelor în timpul somnului.
În plus, dieta este mult mai sănătoasă dacă zahărul este în mare măsură exclus, deoarece carbohidrații ne ramificați sub formă de zaharuri simple și duble nu sunt încorporate într-o matrice sănătoasă, ci calorii goale. Evitarea zahărului reduce, de asemenea, inflamația, bolile metabolice și tensiunea arterială ridicată.
De asemenea, protejează ficatul, dinții și oasele și limitează riscul de cancer, demență și accident vascular cerebral. În cele din urmă, utilizatorii dietei Oltmann pot avea șanse realiste de a-și îmbunătăți tenul și bunăstarea mentală.
Dezavantajele carbohidratului scăzut
Zaharul a devenit o parte indispensabilă a culturii noastre. Pâine zilnică singură, dar și produse la cuptor de tot felul și pizza la italieni trezesc constant promisiuni. În acest sens, tentația de a cădea din nou în obiceiurile alimentare vechi este mare, mai ales la început. Benjamin Oltmann merge mult spre clienții săi cu profilul nutrițional echilibrat și mâncărurile delicioase. Utilizatorii entuziaști ai Dietei Oltmann certifică faptul că rectorul spiritus a eliminat cu succes contradicția dintre gust și sănătate.
O altă problemă este că metabolismul nostru este ajustat la metabolismul glucozei datorită răspândirii masive a zahărului în alimente, astfel încât este nevoie de ceva timp pentru ca acesta să se adapteze. Tocmai în această perioadă de familiarizare, nou-veniții cu un nivel scăzut de carbohidrați sunt de obicei deosebit de stresanți. Acest lucru este valabil și pentru că zahărul activează sistemul de recompensare din creier și s-a dezvoltat de mult timp un sentiment de dependență de zahăr.
Prin urmare, creierul țipă de zahăr în această fază de aclimatizare și nu-l eliberează. De asemenea, deoarece zahărul este o sursă directă de energie, aceasta este cauza iritabilității, dar și a somnolenței, pe care începătorii de carbohidrați scăzute le raportează deseori înainte de recolta fructelor. Cu toate acestea, Benjamin Oltmann a prevenit și această problemă cu conceptul său de „a pierde în greutate în timpul somnului”, permițând un consum moderat de carbohidrați până seara.
La urma urmei, utilizatorii de carbohidrat scăzut ar trebui să se asigure că dieta lor nu duce la supra-acidificarea organismului, deoarece raportul acid-bază devine dezechilibrat. Această problemă este în special amenințătoare atunci când consumăm cantități mari de carne, pește, produse lactate, ouă și leguminoase. Totuși, acest lucru nu este ceea ce își dorește Benjamin Oltmann. O astfel de dietă nu ar fi responsabilă, de asemenea, în ceea ce privește ecologia planetei, mai ales că tendința nu este cea mai mică din această cauză, de la surse de energie animale la cele vegetale.
Cum intri în grupul lui Oltmann?
Oricine dorește să ofere o șansă dietei cu conținut scăzut de carbohidrați a lui Benjamin Oltmann îl poate găsi pe Oltmann pe internet și pe Facebook. Expertul în nutriție menține un blog acolo, care oferă informații suplimentare despre conceptul său și pierderea în greutate fără foame, precum și sfaturi și trucuri utile.
Utilizatorii au, de asemenea, acces la un grup exclusiv Facebook, cu sfaturi profesionale nutriționale și asistență personală. Activarea are loc automat odată cu achiziționarea cărții de bucate a Oltmann, unde cititorul va găsi o mulțime de sfaturi și trucuri pentru pierderea în greutate, precum și numeroase preparate delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați pentru micul dejun, prânz și cină.
Chiar dacă nu vă place întotdeauna să gătiți, veți primi banii în valoare cu programul dvs. zilnic, de exemplu cu un fel de mâncare ușor de vară. Multe feluri de mâncare sunt pur și simplu preparate, utilizatorul poate face fără gătit și beneficiază de prepararea rapidă a unei proporții mari de vitamine și oligoelemente valoroase.
.jpg)
.jpg)
