Chimiștii alimentari au descoperit că combinația de 50 la sută de carbohidrați și 35 la sută de grăsimi stimulează dorința de gustare și glutonie. Aplicat la ciocolată, acest lucru ar putea explica faptul că, odată deschisă o bară, este adesea consumată până la sfârșit, fără pauză. Cu siguranță aceasta nu este o dovadă a unei pofte de mâncare nestrămutate. Câteva sfaturi vă pot ajuta în exces Dorința de ciocolată pentru a reduce pofta de mâncare.
Ciocolata: ispita dulce
În medie, o sută de grame de ciocolată cu lapte constă din 55 de grame de carbohidrați și în jur de 32 de grame de grăsime. Restul este proteină, apă, minerale și alte ingrediente. În acest sens, ciocolata corespunde modelului menționat mai sus.
Cu toate acestea, dorința crescută de ciocolată poate avea multe cauze. Pe de o parte, obicei. Există dovezi că, atunci când este foame, organismul râvnește ceea ce este deseori consumat în această situație. Fluctuațiile hormonale la femei sunt adesea asociate cu modificările de dispoziție. Cu mici Sfaturi este posibil să reduceți pofta excesivă de ciocolată.
Serotonina are un efect de îmbunătățire a stării de spirit, iar ciocolata stimulează producția de serotonină. Odată cu creșterea stresului, dorința de dulciuri crește la multe persoane. Creierul consumă mai multă energie sub stres, ceea ce explică dorința de dulciuri. Simptomele de deficiență pot declanșa, de asemenea, pofte de ciocolată și alte dulciuri.
Ciocolata este de fapt sănătoasă. Cu toate acestea, consumul excesiv de ciocolată poate deveni problematic dacă consecințele sale asupra stomacului și șoldurilor nu mai pot fi ascunse. Ciocolata este bogată în zahăr și grăsimi. Zahărul crește nivelul de insulină. Dacă există insulină în sânge, grăsimea este depozitată în corp sub formă de grăsime de stocare.
La fel de repede când nivelul de insulină a crescut, acesta coboară din nou în jos. Corpul strigă pentru următoarea bucată de ciocolată și acest ciclu nu se oprește niciodată. Se acumulează tot mai multe grăsimi. În cele din urmă, pancreasul nu reușește și nu mai produce insulină. Pe lângă faptul că sunt supraponderali, există și diabet.
7 sfaturi pentru a opri gustarea
1. Luă o decizie conștientă: nu ajunge automat la următoarea bucată de ciocolată, doar întrerupe și distrage-te. Făcând câțiva pași, o privire conștientă pe fereastră poate ajuta la uitarea reflexului inițial. Dacă nu funcționează, vă ajută să gândiți și să luați în considerare: chiar am nevoie de asta acum?
Poate fi util să nu ai ciocolată la îndemână, adică nu în geantă sau în sertarul biroului. Dacă accesul la obiectul dorinței este asociat cu anumite activități, este mai ușor să decidem despre necesitate.
2. Să nu ai sentimente de vinovăție: Oricine a ales atunci să „păcătuiască” nu trebuie să aibă sentimente de vinovăție. Mai bine să-ți accepți slăbiciunea actuală și să te descurci mai bine data viitoare.
3. Calitate în loc de cantitate: există mari diferențe de calitate atunci când vine vorba de ciocolată. Așa că cheltuiți ceva mai mulți bani pe mai puțin. Zahărul vine mai întâi în produsele ieftine sau conține unt concentrat în loc de unt de cacao. Ingredientele trebuie să fie listate pe ambalaj în ordinea în care sunt conținute în produs.
Cea mai mare parte a ingredientului care vine primul este în ea. Zaharul nu este niciodată prioritatea în ciocolata cu lapte de înaltă calitate. Dacă sunt menționate aromele, acestea provin dintr-o fabrică de produse chimice. Concentratele sau pulberea de fructe sunt de origine naturală, dar pot reduce perioada de valabilitate a ciocolatei.
4. Stabiliți oportunități speciale: obiceiurile pot fi schimbate - chiar dacă de multe ori este foarte dificil. Ciocolata poate fi folosită drept recompensă specială. Ori de câte ori o sarcină a fost stăpânită bine sau a fost atins un obiectiv, există o bucată din ea.
5. Evitați seducerea: dacă aveți mereu ciocolată aproape la îndemână, puteți fi ușor sedusă. Este mai bine să cumpărați ciocolată bună doar la ocazii speciale și să nu o păstrați pe stoc tot timpul.
6. Datele, smochinele și co - alternative sănătoase: fructele dulci conțin zahăr, dar nu și grăsimi în același timp. Întrucât cauza fizică a dorinței de ciocolată este un nivel scăzut de zahăr din sânge, un fruct dulce sau fructe uscate este un înlocuitor mai sănătos.
7. Bea apă: A bea lent un pahar mare de apă adesea face minuni. Distrage, umple stomacul și calmează foamea.
Există o dependență de zahăr în spatele ei?
În timp ce zahărul era una dintre mărfurile de lux acum o sută cincizeci de ani, astăzi fiecare german consumă în medie 35 de kilograme pe an. Două treimi sunt prelucrate industrial în băuturi, produse coapte, preparate, preparate gătite și produse lactate. Savanții nu sunt de acord dacă zahărul este dependent.
Este incontestabil faptul că consumul excesiv de zahăr este responsabil pentru multe probleme de sănătate. Prin urmare, obiectivul ar trebui să fie cucerirea poftei de ciocolată și dulciuri și evitarea capcanelor de zahăr. Dacă mănânci umplutura cu alimente sănătoase de trei ori pe zi și bei cel puțin doi litri de apă, nu ai nevoie de ciocolată între ele.
Renunțarea obligatorie nu este o soluție
Comportamentul compulsiv este periculos și comparabil cu o dependență. Atunci când organismul are foame de hormoni de fericire, exercițiile fizice sunt atât o alternativă, cât și o distragere. Sportul și exercițiile fizice, dozate corespunzător, te fac fericit într-un mod sănătos și eliberează hormonii fericirii.
.jpg)
