Sifonul, numit și băutură răcoritoare, este numele oricărei băuturi care conține apă carbogazoasă, zahăr adăugat sau alt îndulcitor precum siropul de porumb bogat în fructoză, precum și arome naturale sau artificiale.
În ciuda popularității sale, este bine cunoscut faptul că sifonul nu este bun pentru sănătatea dvs., deoarece este legat de obezitate, sănătate dentară precară și diferite boli cronice.
Chiar știind acest lucru, mulți oameni care beau în mod regulat sifon și doresc să reducă eforturile pentru a face acest lucru.
Acest ghid explică de ce este posibil să tânjești sifonul și cum să nu mai bei.
De ce s-ar putea să tânjești sifonul
Când vine vorba de a bea prea multă sifon, oprirea implică mai mult decât simpla voință.
Există motive biochimice pentru care oamenii doresc alimente și băuturi bogate în zahăr.
Creierul uman are o zonă numită sistemul de recompensare. Este conceput pentru a recompensa oamenii atunci când efectuează acțiuni care promovează supraviețuirea, cum ar fi mâncarea.
Când mănânci alimente, creierul eliberează o substanță chimică care se simte bine, numită dopamină, pe care creierul tău o interpretează ca plăcere.
Pentru a obține mai multă plăcere, creierul dvs. continuă să caute acțiuni care stimulează eliberarea de dopamină, inclusiv mâncarea.
Problema cu sodă și alte alimente bogate în zahăr este că acestea oferă o eliberare de dopamină mult mai mare decât alimentele întregi, ceea ce poate duce la pofte.
Acest lucru poate duce la un ciclu vicios în care creierul caută din ce în ce mai multe alimente bogate în zahăr pentru a obține același răspuns de plăcere.
rezumatSifonul și alte alimente bogate în zahăr oferă o stimulare puternică pentru sistemul de recompense al creierului, ceea ce poate duce la pofte.
Motive pentru care nu mai beți sifon
Există mai multe motive pentru care ar trebui să nu mai beți sifon:
- Promovează creșterea în greutate. Sifonul are un conținut ridicat de calorii și nu combate foamea, facilitând consumul unui număr mare de calorii. Cercetările arată, de asemenea, că persoanele care consumă frecvent sifon cântăresc mai mult decât cele care nu o fac.
- Legat de bolile cronice. Studiile au arătat în mod constant că persoanele care consumă sifon mai frecvent prezintă un risc ridicat de afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile de inimă și cancerul.
- Poate contribui la boli hepatice. Soda are un conținut ridicat de fructoză, un tip de zahăr care poate fi metabolizat doar de ficat. Consumul unei cantități prea mari de fructoză vă poate supraîncărca ficatul și transforma fructoza în grăsime, ceea ce poate contribui la tulburări hepatice cronice.
- Vă poate eroda dinții. Soda conține acizi, inclusiv acid fosforic și acid carbonic, care pot promova un mediu acid în gură, ducând la cariile dentare. Atunci când este combinat cu zahăr, efectul este mai dăunător.
- Legat de afecțiuni ale pielii, cum ar fi acneea. Cercetările sugerează că consumul frecvent de sodă sau zahăr adăugat crește riscul de acnee moderată până la severă.
- Poate favoriza îmbătrânirea pielii. Unele cercetări sugerează că persoanele care consumă sifon sau zahăr adăugat mai frecvent sunt mai predispuse la riduri și la alte semne ale îmbătrânirii.
- Poate scădea nivelul de energie. Sifonul are un conținut ridicat de zahăr, care poate crește rapid nivelul zahărului din sânge, urmat de o scădere bruscă, denumită în mod obișnuit un accident. Consumul de sodiu frecvent poate provoca fluctuații ale nivelului de energie.
- Nu are valoare nutritivă. Sifonul nu are vitamine, minerale, fibre sau nutrienți esențiali. Acesta adaugă doar exces de zahăr și calorii adăugate în dieta ta.
rezumatAportul frecvent de sodă este legat de diferite condiții de sănătate, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă, diabetul, bolile hepatice și cancerul. Este, de asemenea, legat de sănătatea dentară slabă, de energie scăzută și de sănătatea pielii.
Soda dietica este o optiune mai buna?
Trecerea la sodă dietetică pare adesea cea mai simplă modalitate de a opri consumul de sodă obișnuită.
În loc să fie îndulcite cu zahăr, băuturile răcoritoare de dietă sunt îndulcite cu un îndulcitor artificial, cum ar fi aspartam, zaharină, sucraloză, neotam sau acesulfam-K.
Deși sodele dietetice au un conținut scăzut de zahăr, ele au mai multe dezavantaje.
De exemplu, acestea tind să aibă o valoare nutritivă redusă și conțin în continuare diverși acizi care vă pot dăuna sănătății dentare.
Pe lângă aceasta, cercetările actuale sunt contradictorii cu privire la faptul dacă aportul de sodă din dietă este legat de tulburări precum boala renală, diabetul de tip 2 și bolile de inimă.
Majoritatea studiilor efectuate la om cu privire la soda dietetică sunt observaționale, deci este nevoie de mai multe cercetări de înaltă calitate pentru a înțelege relația dintre sodele dietetice și bolile cronice.
Dacă doriți să înlocuiți sifonul cu soda dietetică, există cu siguranță opțiuni mai bune de luat în considerare din perspectiva sănătății, inclusiv apa spumantă, ceaiuri din plante și alte opțiuni menționate în secțiunea următoare.
rezumatDeși soda dietetică este săracă în zahăr și calorii, nu oferă nicio valoare nutrițională și vă poate dăuna dinților. Studiile observaționale l-au legat, de asemenea, de diferite condiții de sănătate.
Cum să nu mai beți sifon
Deși poate fi greu să încetezi să bei sifon, chiar dacă știi că este rău pentru tine, există mai mulți pași pe care îi poți lua pentru a reduce din sifon și pentru a-ți reveni sănătatea.
Mai jos sunt strategii pentru a vă ajuta să nu mai beți sifon.
Bea mai multă apă
În unele cazuri, poftele de sodă ar putea fi confundate cu sete.
Dacă simțiți dorința de a bea sifon, încercați mai întâi să beți un pahar mare de apă și așteptați câteva minute. Este posibil să observați că pofta dispare după ce vă potoliți setea.
Apa nu este numai excelentă pentru a-ți potoli setea, ci te ajută și să rămâi hidratat.
Distanțează-te de sifon
Dacă simți că apare o poftă de sifon, încearcă să te distanți de gând.
Fapte precum ieșirea la plimbare sau dușul vă pot ajuta să vă schimbați procesul de gândire și mediul înconjurător din poftă și să îl opriți complet.
Unele studii au arătat că guma de mestecat poate ajuta și la reducerea poftei.
Un alt lucru pe care îl puteți face este să vă asigurați că nu există sifon în gospodăria dvs. sau în zone ușor de accesat pentru a ajuta la reducerea tentației și la minimizarea poftei.
Evită să îți fie foame
Foamea este un factor cheie al poftei, inclusiv a celor pentru sifon.
Prin urmare, asigurarea că nu îți este foame te poate ajuta să combate pofta de sodiu.
Pentru a preveni foamea, asigurați-vă că mâncați regulat pe tot parcursul zilei și aveți gustări sănătoase în apropiere, în cazul în care simțiți că apare foamea.
Pregătirea meselor vă poate ajuta, de asemenea, să evitați situațiile în care vă este foame.
Optează pentru un tratament dulce sănătos
Pofta de zahăr este incredibil de frecventă.
În unele cazuri, dorința puternică de a bea sifon poate fi pur și simplu limitată prin înlocuirea sifonului cu o alternativă dulce mai sănătoasă.
Câteva delicii sănătoase pe care le puteți alege în locul sifonului includ:
- fructe precum mere, fructe de pădure, ananas, mango și struguri
- guma de mestecat fara zahar
- iaurt cu câteva bucăți mici de fructe
Cu toate acestea, evitați înlocuirea sifonului cu sucuri de fructe. Deși sucurile de fructe conțin mai mulți nutrienți decât sifonul, acestea au un conținut ridicat de zahăr.
Încercați să vă gestionați nivelurile de stres
Adesea, stresul poate provoca pofte de mâncare, în special în rândul femeilor.
Numeroase studii au arătat că persoanele aflate sub stres tind să consume mai multe calorii și să aibă mai multe pofte decât persoanele fără stres.
Există multe modalități de a ajuta la ameliorarea stresului, inclusiv exerciții fizice regulate, meditație, practicarea yoga, respirație profundă și atenție.
Încercați o alternativă de sifon
Uneori, cel mai simplu mod de a contracara o poftă este de a-l înlocui cu ceva similar.
Deși optarea pentru un sifon dietetic vă poate ajuta să reduceți caloriile, există o mulțime de opțiuni mai sănătoase care vă pot oferi o lovitură răcoritoare, inclusiv:
- Apă spumantă infuzată. Adăugați felii de fructe preferate în apă spumantă pentru un substitut delicios de sodă.
- Ceai verde spumant. Mai multe companii produc ceai verde spumant care conține mult mai puțin zahăr decât sifonul și oferă beneficiile ceaiului verde.
- Kombucha. Acesta este un ceai probiotic delicios care este asociat cu multe dintre aceleași beneficii pentru sănătate ale consumului de ceai.
- Apă cu mentă și castravete. Această băutură răcoritoare poate nu numai că îți potolește setea, ci și te poate ajuta să-ți învingi pofta de sodiu.
- Ceaiuri din plante sau fructe. Aceste băuturi nu sunt doar lipsite de calorii, dar pot oferi chiar beneficii pentru sănătate.
- Suc de cocos. Deși nu conține calorii, această băutură naturală este totuși o alegere mult mai sănătoasă decât sifonul zaharat.
Creați un sistem de asistență
Mulți oameni consumă sifon frecvent în situații sociale.
Dacă încercați să renunțați la consumul de sifon, este o idee bună să anunțați cei mai apropiați de dvs. În acest fel, vă pot ajuta să rămâneți responsabili și pe drumul cel bun.
rezumatDeși nu este ușor să încetați să beți sifon, încercați să implementați unele sau toate strategiile de mai sus și să vedeți dacă acestea vă pot ajuta să vă reduceți pofta de sodiu.
Efecte secundare potențiale ale opririi
Când reduceți consumul de sifon, este posibil să aveți efecte secundare.
Dacă sunteți obișnuiți să beți mai multe cutii de sodă pe zi, este posibil să aveți simptome de retragere a cofeinei, deoarece cele mai populare mărci de sodă conțin cofeină.
Simptomele retragerii cofeinei includ dureri de cap, oboseală, anxietate, iritabilitate și energie scăzută. Cu toate acestea, aceste simptome apar doar în primele câteva zile până la o săptămână de la reducerea cofeinei și sunt temporare.
În plus, există modalități de a reduce probabilitatea acestor simptome, inclusiv:
- tăindu-se încet, mai degrabă decât mergând curcan rece
- bea multă apă pentru a evita deshidratarea
- dormind din plin pentru a combate oboseala
În afară de retragerea cofeinei, este posibil să aveți pofte puternice de poftă de sodiu sau zahăr, pe care să le puteți combate alegând o alternativă de sodă, optând pentru un tratament dulce mai sănătos și urmând alte strategii menționate mai sus.
rezumatÎn unele cazuri, reducerea sifonului, în special a curcanului rece, poate duce la retragerea cofeinei sau pofte de zahăr.
Linia de jos
Eliminarea sifonului din dieta ta presupune mult mai mult decât voință.
Totuși, merită să vă reduceți aportul de sodiu, deoarece studiile au arătat că este legat de diferite afecțiuni, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă, diabetul, bolile renale și sănătatea dentară și a pielii.
Deși băuturile răcoritoare din dietă pot părea o opțiune mai bună, acestea nu oferă încă nicio valoare nutrițională, iar studiile observaționale arată că pot avea efecte negative asupra sănătății.
În schimb, încercați să înlocuiți sifonul cu o alternativă mai sănătoasă, cum ar fi apa scânteiată infuzată cu fructe, ceai verde spumant, ceaiuri de plante, kombucha sau apă de cocos.
Alternativ, încercați să utilizați câteva dintre celelalte modificări ale stilului de viață descrise mai sus pentru a renunța definitiv la sifon.
