Rata metabolică bazală

La fel de Rata metabolică bazală este termenul folosit pentru a descrie consumul energetic zilnic al oamenilor atunci când sunt complet calmi, sobri și la o temperatură ambientală de 28 de grade Celsius, la care organismul nu trebuie să furnizeze nicio muncă suplimentară pentru a menține temperatura corpului. Rata metabolică bazală, o variabilă individuală, depinde de câțiva alți factori, în plus față de greutatea corporală. Ca o aproximare aproximativă, rata metabolică bazală a omului este de 22 până la 24 de kilocalorii pe kg de masă corporală.

Care este rata metabolică bazală?

Rata metabolică bazală este consumul zilnic de energie al oamenilor atunci când sunt complet în repaus, pe stomacul gol și la o temperatură ambiantă de 28 de grade Celsius, la care organismul nu trebuie să depună niciun efort suplimentar pentru a menține temperatura corpului.

Rata metabolică bazală a oamenilor este consumul de energie de care are nevoie în 24 de ore pentru autoconservare în repaus complet, pe stomacul gol (12 ore după ultimul aport alimentar) și la temperatură indiferentă. Temperatura de indiferență este temperatura aerului din mediul înconjurător la care nu trebuie cheltuit un efort suplimentar pentru a menține temperatura corpului de bază sub doar 37 de grade Celsius pentru generarea de căldură sau răcire (transpirație). Pentru oameni este în jur de 28 de grade Celsius.

Orice consum de energie care depășește rata metabolică bazală este denumit rata metabolică a performanței. Rata metabolică bazală plus performanța metabolică determină rata metabolică totală.

Pe lângă masa corporală, rata metabolică bazală depinde de o serie de alți factori, cum ar fi procentul de masă musculară și de grăsime, dimensiunea corpului și starea hormonilor. Rata metabolică bazală a bărbaților la kg de masă corporală este în medie cu aproximativ 10% mai mare decât cea a femeilor, ceea ce se datorează în principal statutului hormonal și unei distribuții diferite a grăsimilor în organism. Desigur, acest lucru poate varia foarte mult de la o persoană la alta.

Ca o aproximare aproximativă, rata metabolică bazală a unei femei adulte cu greutate normală este de aproximativ 22 kcal sau 90 kJ per kg de masă corporală. La un adult adult cu o greutate normală, rata metabolică bazală este în jur de 24 kcal sau 100 kJ per kg de masă corporală.

Funcție și sarcină

Nivelul ratei metabolice bazale, plus necesarul de metabolizare a performanței este decisiv pentru necesarul total de calorii. Un aliment, a cărui energie utilizabilă depășește în mod clar și durabil cerința metabolismului de bază și performant, oferă organismului posibilitatea de a păstra excesul de energie sub formă de rezerve de grăsime pentru momentele în care alimentele sunt rare. În cazul opus unui aport alimentar redus, ceea ce duce la un sold total negativ al cifrei de afaceri, oamenii au ceea ce este cunoscut sub numele de metabolismul înfometării, la care organismul se schimbă dacă trebuie să suporte un bilanț energetic negativ de peste 500 kcal pe zi timp de cel puțin trei zile.

Rata metabolică bazală poate fi redusă cu până la 50% în programul de urgență. Programul de economii este preprogramat genetic și face posibilă supraviețuirea timpurilor cu foarte puțină mâncare mai bună și mai lungă. În cazul unui aport caloric restrâns pentru a adera la o dietă, poate fi de interes să luăm în considerare nivelul ratei metabolice bazale în echilibrul energetic total pentru a împiedica organismul să cadă în programul de austeritate.

Mușchii scheletici și ficatul au cea mai mare pondere a ratei metabolice bazale în faza de repaus absolut, fiecare cu 26%. Creierul consumă în jur de 18%, inima 9%, iar rinichii 7% în ciuda fazei de repaus cu o pauză pentru gândire. Cota rămasă de aproximativ 14% este reprezentată de celelalte organe.

Măsurarea directă a ratei metabolice bazale este relativ dificilă și consumă timp, astfel încât în ​​mod normal nu este necesară. Ca alternativă la măsurarea directă, există mai multe formule de calcul disponibile care utilizează parametri ușor măsurabili pentru a determina aproximativ rata metabolică bazală. Una dintre formulele moderne propuse de Mifflin și St. Jeor în SUA în 1990 ia în considerare nu numai constante absolute diferite pentru sex, ci și înălțimea și vârsta persoanei. Formula modernă de calcul al ratei metabolice bazale ia în considerare, de asemenea, schimbările în stilul de viață și dieta în ultimii 100 de ani. O altă formulă ține cont de faptul că rata metabolică bazală scade cu un procent mai mare de grăsime per kg de masă corporală. Procentul de grăsime este luat în considerare prin intermediul indicelui de masă corporală (IMC).

Vă puteți găsi medicamentul aici

➔ Medicamente pentru picioare și mâini reci

Boli și afecțiuni

Problemele legate de rata metabolică bazală sunt de obicei cauzate de o rată metabolică relativ mică relativ. În cele mai multe cazuri, o rată metabolică bazală redusă duce la obezitate, deoarece, cu obiceiurile alimentare neschimbate, o parte mai mare a alimentării cu energie este disponibilă pentru depozitare sub formă de grăsime.

Nivelul ratei metabolice bazale este parțial genetic și poate fi influențat doar parțial de tipul de aliment. Cu toate acestea, metabolismul poate fi stimulat semnificativ de mirodenii calde, cum ar fi ardeiul iute, curry sau ardeiul cayenne, toate conținând substanța capsaicină. Rata metabolică bazală poate fi crescută cu până la 25% cu capsaicina.

Cele mai frecvente probleme cu o rată metabolică bazală mică sunt legate de o tiroidă nederactivă (hipotiroidism). Alte boli care au impact asupra sistemului endocrin pot avea, de asemenea, un impact asupra reducerii ratei metabolice bazale, cu consecința creșterii în greutate.

Multe femei au probleme cu creșterea nedorită în greutate după menopauză. Nivelul hormonal modificat duce la o rată metabolică bazală redusă, astfel încât creșterea în greutate este favorizată.

Hormonii de stres tind să stimuleze metabolismul și să crească rata metabolică bazală, în timp ce depresia are un efect depresiv asupra ratei metabolice bazale. Medicamentele precum antidepresivele, care au un efect depresiv asupra metabolismului, duc adesea la creșterea nedorită a greutății la cei afectați datorită scăderii ritmului metabolic bazal, cu o creștere simultană a apetitului.

Cu toate acestea, organismul sănătos în sine are cea mai mare influență asupra unei reduceri drastice a ratei metabolice bazale atunci când schimbă metabolismul în modul de economisire a energiei. În acest caz, rata metabolică bazală poate fi redusă cu până la 50%.