Dieta ketogenică sau ceto este un model foarte scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, care a crescut în popularitate în ultimii ani.
S-a demonstrat că oferă mai multe beneficii impresionante pentru sănătate - inclusiv pierderea în greutate. Astfel, mulți oameni apelează la acest mod de a mânca pentru a-și atinge obiectivele de slăbire.
În timp ce cercetările indică faptul că dieta poate ajuta la eliminarea grăsimii corporale, lipsesc studii pe termen lung care să susțină eficacitatea acesteia.
Acest articol analizează potențialul dietei keto de a ajuta la scăderea în greutate.
Poate promova pierderea în greutate?
Când urmați dieta tradițională ceto, aportul de carbohidrați este limitat la mai puțin de 5-10% din aportul zilnic total de calorii.
Acest lucru permite corpului dumneavoastră să intre în cetoză, o stare în care corpul trece la utilizarea grăsimii în loc de carbohidrați ca sursă principală de combustibil, iar cetonele sunt produse în ficat.
Aportul redus de carbohidrați este de obicei compensat prin creșterea aportului de grăsimi la aproximativ 70-90% din calorii sau 155-200 grame pentru o dietă de 2.000 de calorii.
Aportul de proteine este moderat, de obicei în jur de 20% din calorii, sau 100 de grame pentru o dietă de 2.000 de calorii.
Există mai multe mecanisme propuse de scădere în greutate asociate cu dieta ketogenică, deși lipsesc studiile pe termen lung.
Poate reduce foamea
Unul dintre principalele mecanisme de slăbire legate de dieta ceto este probabil capacitatea sa de a reduce foamea.
Urmarea dietei ketogenice a fost legată de scăderea nivelului de grelină, unul dintre principalii hormoni ai foamei din corp.
Reducerea nivelului de grelină și a foametei vă poate determina să consumați mai puține calorii pe parcursul zilei, ceea ce poate duce la pierderea în greutate.
De fapt, un studiu efectuat pe 20 de persoane cu obezitate după dieta ceto a asociat acest mod de a mânca cu pofte de mâncare reduse și alcool.
Astfel, dieta ceto poate fi o strategie eficientă pentru a vă regla nivelul foametei, deși trebuie luată în considerare siguranța sa pe termen lung.
Poate favoriza pierderea în greutate a apei
Un alt mecanism potențial de slăbire a dietei ceto este pierderea în greutate a apei care însoțește reducerea semnificativă a aportului de carbohidrați.
Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații, în forma lor stocată în corpul tău, rețin apă.
Astfel, atunci când reduceți aportul de carbohidrați, cum ar fi în faza de inițiere a dietei ceto, carbohidrații depozitați sunt eliberați împreună cu lichid suplimentar, ducând la pierderea în greutate de cantități diferite.
Echilibrul caloric
Pentru a determina dacă dieta ceto poate ajuta la scăderea în greutate, este important să examinați modul în care se realizează în mod tradițional pierderea în greutate.
Pentru a pierde în greutate, trebuie să mănânci mai puține calorii decât arzi, ceea ce este denumit și un deficit de calorii.
Un studiu efectuat la 17 bărbați cu obezitate sau exces de greutate a constatat că dieta ceto a fost asociată cu o mică creștere a numărului de calorii arse. Deși acest lucru nu a dus la creșterea pierderilor de grăsime corporală, în comparație cu o dietă de bază tradițională.
Aceste rezultate sugerează că dieta ketogenică nu este neapărat superioară unei diete tradiționale pentru pierderea în greutate atunci când aportul de calorii este egalat.
Efectele pierderii în greutate ale dietei keto sunt, prin urmare, mult mai probabil să fie rezultatul reducerii aportului de calorii datorită modificărilor semnalelor de sațietate asociate cu dietele bogate în grăsimi și foarte scăzute în carbohidrați.
rezumatDieta ceto a fost asociată cu pierderea în greutate, deși mecanismele exacte rămân neclare. Studiile sugerează că scăderea în greutate legată de dieta ceto se datorează probabil unui deficit de calorii, reducerii nivelului foamei și scăderii în greutate a apei.
Suplimentele keto
De la creșterea popularității dietei keto, numeroase suplimente destinate dietelor keto au apărut pe piață, iar unele dintre ele pot ajuta la scăderea în greutate.
Iată suplimentele keto de top, împreună cu funcțiile lor propuse:
- Ulei MCT. Acest ulei, care conține trigliceride cu lanț mediu, poate ajuta cetățenii să-și adauge mai multe grăsimi în dietele lor și să rămână în cetoză. Este digerat mai rapid decât grăsimile tradiționale, dar poate avea efecte secundare digestive.
- Cetone exogene. Acestea sunt cetone dintr-o sursă externă, spre deosebire de cetone endogene produse în mod natural. Acestea pot crește nivelul cetonelor din sânge și vă pot ajuta să atingeți cetoza mai rapid.
- Pulberi de proteine ceto. Aceste pulberi de proteine sunt formulate pentru a avea un conținut scăzut de carbohidrați.
- Ceto electroliți. Depleția de electroliți este frecventă atunci când începeți o dietă ceto pentru prima dată din cauza pierderii în greutate a apei. Suplimentele de electroliți pot ajuta la prevenirea deficienței de electroliți obișnuiți, cum ar fi sodiu, potasiu și magneziu.
- Enzime digestive. Datorită conținutului ridicat de grăsimi din dieta ceto, unii oameni pot prezenta probleme digestive. Suplimentele de enzime digestive, în special lipaza, pot ajuta la descompunerea grăsimilor.
În ceea ce privește efectele de scădere în greutate ale suplimentelor ketogenice, studiile sunt limitate.
Un studiu efectuat la șoareci a analizat viabilitatea cetonelor exogene ca suplimente de scădere în greutate. S-a constatat că mai multe cetone exogene, precum și uleiul MCT, pot ajuta la scăderea în greutate prin reducerea foametei și determinând consumul natural de mai puține calorii.
Cu toate acestea, cercetările umane care susțin aceste afirmații lipsesc.
În timp ce suplimentele keto nu sunt necesare, ele pot ajuta cetățenii să treacă în acest mod destul de restrictiv de a mânca și să crească tolerabilitatea dietei.
Acestea fiind spuse, aceste suplimente nu ar trebui utilizate numai pentru pierderea în greutate, deoarece datele sunt insuficiente și efectele secundare pe termen lung ale acestora sunt necunoscute.
rezumatUleiul MCT și cetonele exogene vă pot ajuta să intrați mai rapid în cetoză și să evitați multe dintre efectele secundare asociate tranziției. Deși pot reduce, de asemenea, pofta de mâncare, nu este recomandat să le folosiți ca suplimente de slăbire.
Alte lucruri care pot afecta pierderea în greutate
Atunci când urmați o dietă ceto în scopuri de slăbire, trebuie să țineți cont și de alți factori pentru a asigura progresul.
Aportul exact de carbohidrați
Când începeți o dietă ketogenică, vă poate ajuta să urmăriți exact câte carbohidrați consumați zilnic.
Acest lucru vă asigură că intrați relativ rapid în cetoză și evitați unele dintre simptomele asociate cu „gripa ceto”, care este un grup de simptome, inclusiv dureri de cap și ceață cerebrală, legate de începerea unei diete ceto.
Dacă mâncați prea mulți carbohidrați, nu veți rămâne în cetoză, iar beneficiile potențiale ale dietei, inclusiv pierderea în greutate, vor fi diminuate.
Pentru majoritatea oamenilor, consumul a mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi ar trebui să fie suficient pentru a stimula cetoza.
Fie că dormi suficient
Somnul este un aspect adesea trecut cu vederea al oricărei diete. Studiile arată că lipsa somnului și stresul cronic pot avea un impact negativ asupra rezultatelor pierderii în greutate. Acest lucru este valabil atunci când urmați dieta keto.
Studiile sugerează, de asemenea, că lipsa somnului poate avea un impact negativ asupra hormonilor foamei, cum ar fi grelina și leptina. Acest lucru poate determina creșterea poftei de mâncare, contracarând efectele de reducere a foamei ale dietei ceto.
Asigurându-vă că aveți timp să vă relaxați și să dormiți cel puțin 7 ore pe noapte, puteți contribui la susținerea beneficiilor unei diete ketogenice.
Fie că sunteți activ fizic
În timp ce dieta keto singură poate oferi pierderea în greutate, combinarea acesteia cu un regim adecvat de exerciții poate spori acest efect.
Când este adaptat la dietă, corpul dumneavoastră poate folosi grăsimea ca sursă principală de combustibil pentru exerciții fizice. Studiile sugerează că acest lucru este cel mai benefic în sporturile bazate pe anduranță.
Este important să rețineți că ar trebui să fiți bine adaptat la dieta ceto înainte de a efectua orice exercițiu intens intens pentru a evita efectele secundare negative.
rezumatCând vine vorba de scăderea în greutate a dietei ceto, trebuie luați în considerare alți factori, cum ar fi aportul specific de carbohidrați și rutina de somn și exerciții fizice.
Sustenabilitatea dietei
Unul dintre dezavantajele majore ale dietei ceto - în special pentru pierderea în greutate - este sustenabilitatea pe termen lung.
Având în vedere că dieta este destul de restrictivă, este posibil ca unora să le fie greu să respecte.
Creează în special provocări atunci când luați masa sau vă adunați cu familia și prietenii pentru vacanță, deoarece trebuie adoptat un nou mod de a mânca, care poate afecta interacțiunile sociale.
Mai mult, lipsesc studii privind efectele asupra sănătății ale urmării dietei ceto pentru perioade lungi de timp.
Acești factori trebuie luați în considerare înainte de a începe.
rezumatDatorită naturii sale restrictive, dieta ceto poate fi dificil de respectat pe termen lung. Mâncarea și alte situații sociale pot necesita o diligență și o pregătire deosebite.
Linia de jos
Dieta ceto este o dietă foarte scăzută în carbohidrați și bogată în grăsimi, care s-a dovedit a oferi diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate.
În timp ce mecanismele exacte de scădere în greutate asociate cu acest mod de a mânca sunt încă în curs de investigare, se pare că scăderea în greutate este cauzată de un deficit caloric, reducerea nivelului foamei și scăderea în greutate a apei.
Suplimentele keto pot reduce foamea și vă pot ajuta să intrați mai rapid în cetoză, deși nu ar trebui utilizate pentru a favoriza pierderea în greutate.
În timp ce beneficiile de slăbire ale dietei keto pot părea promițătoare, este important să se ia în considerare potențialele sale efecte secundare, dezavantaje și lipsa cercetărilor pe termen lung asupra acesteia.
