Uleiul de cocos este incredibil de popular - și din motive întemeiate.
Oferă multe beneficii pentru sănătate, are un gust delicat și este disponibil pe scară largă.
Este, de asemenea, un ulei extrem de versatil, cu o serie de utilizări de care este posibil să nu știți.
Iată 29 de utilizări inteligente pentru uleiul de cocos.
1. Protejați-vă pielea de razele UV
Când este aplicat pe piele, uleiul de cocos îl poate proteja de razele ultraviolete (UV) ale soarelui, care vă cresc riscul de cancer de piele și vă pot cauza riduri și pete maronii.
De fapt, un studiu a constatat că uleiul de cocos blochează aproximativ 20% din razele UV ale soarelui.
Cu toate acestea, rețineți că nu oferă aceeași protecție ca protecția solară convențională, care blochează aproximativ 90% din razele UV.
Un alt studiu a estimat că uleiul de cocos are un factor de protecție solară (SPF) de 7, care este încă mai mic decât recomandarea minimă în unele țări.
2. Creșteți-vă metabolismul
Uleiul de cocos conține trigliceride cu lanț mediu (MCT). Acestea sunt acizi grași care se absorb rapid și pot crește numărul de calorii pe care le arzi.
Studiile controlate au arătat că MCT-urile pot crește semnificativ rata metabolică - cel puțin temporar.
Un studiu a constatat că 15-30 de grame de MCT au crescut numărul de calorii arse cu o medie de 120 pe o perioadă de 24 de ore.
3. Gatiti in siguranta la temperaturi ridicate
Uleiul de cocos are un conținut foarte ridicat de grăsimi saturate. De fapt, aproximativ 87% din grăsimea sa este saturată.
Această caracteristică îl face una dintre cele mai bune grăsimi pentru gătit cu căldură ridicată, inclusiv prăjirea.
Grăsimile saturate își păstrează structura atunci când sunt încălzite la temperaturi ridicate, spre deosebire de acizii grași polinesaturați găsiți în uleiurile vegetale.
Uleiurile precum porumbul și șofranul sunt transformate în compuși toxici atunci când sunt încălzite. Acestea pot avea efecte dăunătoare asupra sănătății.
Prin urmare, uleiul de cocos este o alternativă mai sigură pentru gătitul la temperaturi ridicate.
4. Îmbunătățiți-vă sănătatea dentară
Uleiul de cocos poate fi o armă puternică împotriva bacteriilor, inclusiv Streptococcus mutans, bacteriile din gura care cauzează placa dentară, cariile dentare și boala gingiilor.
Într-un studiu, swishingul cu ulei de cocos timp de 10 minute - cunoscut sub numele de extragerea uleiului - a redus aceste bacterii la fel de eficient ca clătirea cu o apă de gură antiseptică.
Într-un alt studiu, înotul zilnic cu ulei de cocos a redus semnificativ inflamația și placa la adolescenții cu gingivită (gingiile inflamate).
5. Ameliorează iritarea pielii și eczema
Cercetările arată că uleiul de cocos îmbunătățește cel puțin dermatita și alte afecțiuni ale pielii, precum și uleiul mineral și alte hidratante convenționale.
Într-un studiu efectuat la copii cu eczeme, 47% dintre cei tratați cu ulei de cocos au observat îmbunătățiri majore.
6. Îmbunătățiți funcția creierului
MCT-urile din uleiul de cocos sunt descompuse de ficat și transformate în cetone, care pot acționa ca o sursă alternativă de energie pentru creier.
Mai multe studii au descoperit că MCT au beneficii impresionante pentru tulburările cerebrale, inclusiv epilepsia și Alzheimer.
Unii cercetători recomandă utilizarea uleiului de cocos ca sursă de MCT pentru a crește producția de cetone.
7. Faceți maioneză sănătoasă
Maioneza comercială conține adesea ulei de soia și zahăr adăugat.
Cu toate acestea, este ușor să vă creați maiaua cu ulei de cocos sau ulei de măsline.
A doua rețetă din această listă folosește uleiul de cocos ca una dintre grăsimile pentru o maioneză sănătoasă de casă.
8. Hidratează-ți pielea
Uleiul de cocos este un hidratant minunat pentru picioare, brațe și coate.
Îl puteți folosi și pe față - deși acest lucru nu este recomandat celor cu pielea foarte grasă.
De asemenea, poate ajuta la repararea tocurilor crăpate. Pur și simplu aplicați o haină subțire pe tocuri la culcare, puneți șosete și continuați pe timp de noapte până când călcâiele dvs. sunt netede.
9. Poate ajuta la combaterea infecțiilor
Uleiul de cocos virgin are proprietăți antibacteriene care pot ajuta la tratarea infecțiilor.
Un studiu cu eprubete a constatat că a oprit dezvoltarea bacteriilor intestinale Clostridium difficile, cunoscut sub numele de C. diff, care provoacă diaree severă.
De asemenea, pare să lupte cu drojdiile - efect atribuit în general acidului lauric, principalul acid gras din uleiul de cocos.
Cu toate acestea, niciun studiu nu a dovedit că uleiul de cocos este eficient în tratarea infecțiilor atunci când este consumat sau aplicat pe piele.
10. Creșteți-vă colesterolul HDL „bun”
S-a demonstrat că uleiul de cocos crește nivelul colesterolului la unii oameni.
Cu toate acestea, efectul său cel mai puternic și cel mai consistent este creșterea colesterolului HDL „bun”.
Un studiu efectuat la femeile cu obezitate abdominală a constatat că HDL a crescut la un grup care consumă ulei de cocos, în timp ce a scăzut la cei care consumă ulei de soia.
11. Faceți ciocolată neagră fără zahăr
Ciocolata neagră de casă este un mod delicios de a obține beneficiile pentru sănătate ale uleiului de cocos.
Nu uitați să-l păstrați la frigider sau congelator, deoarece uleiul de cocos se topește la 24 ° C (76 ° F).
Este ușor să găsiți o rețetă online și să începeți. Pentru a menține lucrurile sănătoase, căutați idei fără zahăr.
12. Poate reduce grăsimea din burtă
Uleiul de cocos poate ajuta la reducerea grăsimii din burtă - cunoscută și sub denumirea de grăsime viscerală - care este legată de riscuri crescute pentru sănătate, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2.
Într-un studiu, bărbații obezi au pierdut 2,5 cm din grăsimea taliei adăugând 2 linguri (1 uncie sau 30 ml) de ulei de nucă de cocos în dieta lor.
Un alt studiu a analizat femeile care au diete cu restricții calorice. Cei care au luat 2 linguri (30 ml) de ulei de cocos pe zi au avut o scădere a dimensiunii taliei, în timp ce grupul cu ulei de soia a observat o ușoară creștere.
13. Protejați-vă părul de daune
Uleiul de cocos vă poate ajuta să vă păstrați părul sănătos.
Un studiu a comparat efectele uleiului de cocos, uleiului mineral și uleiului de floarea soarelui asupra părului.
Numai uleiul de cocos a redus semnificativ pierderea de proteine din păr atunci când a fost aplicat înainte sau după șamponare. Acest rezultat a apărut atât cu părul deteriorat, cât și cu cel sănătos.
Cercetătorii au ajuns la concluzia că structura unică a acidului lauric - principalul acid gras din uleiul de cocos - poate pătrunde în firul părului într-un mod în care majoritatea celorlalte grăsimi nu pot.
14. Scăderea consumului de foame și alimente
Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) din uleiul de cocos pot ajuta la reducerea foametei, ducând la o scădere spontană a aportului de calorii.
Într-un studiu mic, bărbații care au urmat o dietă bogată în MCT au luat mai puține calorii și au slăbit mai mult decât bărbații care au consumat diete cu conținut scăzut sau mediu de MCT.
15. Îmbunătățiți vindecarea rănilor
Un studiu a constatat că șobolanii ale căror răni au fost tratate cu ulei de cocos au avut o reducere a markerilor inflamatori și a crescut producția de colagen, o componentă majoră a pielii. Drept urmare, rănile lor s-au vindecat mult mai repede.
Pentru a accelera vindecarea tăieturilor minore sau a zgârieturilor, aplicați un pic de ulei de cocos direct pe rană și acoperiți-l cu un bandaj.
16. Îmbunătățiți sănătatea oaselor
Cercetările pe animale sugerează că antioxidanții din uleiul de cocos virgin pot proteja sănătatea oaselor prin neutralizarea radicalilor liberi, care pot deteriora celulele osoase.
Un studiu de șase săptămâni pe șobolani a arătat că grupul care a primit 8% din caloriile lor din uleiul de cocos avea un volum osos semnificativ mai mare și o structură osoasă îmbunătățită.
17. Faceți un produs anti-insectă netoxic
Unele uleiuri esențiale pot fi o modalitate naturală de a ține la distanță bug-urile și de a evita mușcăturile și înțepăturile.
Cu toate acestea, mai degrabă decât să aplicați aceste uleiuri direct pe piele, acestea trebuie combinate cu un ulei purtător.
Într-un studiu, combinarea uleiurilor esențiale thailandeze cu uleiul de cocos a oferit protecție de peste 98% împotriva mușcăturilor anumitor țânțari.
18. Combat Candida
Candida albicans este ciuperca responsabilă de infecțiile cu drojdie, care apar frecvent în zonele calde și umede ale corpului, cum ar fi gura sau vaginul.
Studiile cu eprubete sugerează că uleiul de cocos poate ajuta la combaterea infecțiilor cu candida.
Cercetătorii au descoperit că uleiul de cocos este la fel de eficient ca și fluconazolul, medicamentul antifungic prescris de obicei pentru infecțiile cu candida.
19. Îndepărtați petele
Uleiul de cocos poate fi folosit pentru a scăpa de pete, inclusiv scurgerile de pe covoare și mobilier.
Combinați o parte din ulei de nucă de cocos cu o parte din bicarbonat de sodiu și amestecați într-o pastă. Aplicați pe pată, așteptați cinci minute și ștergeți.
20. Reduceți inflamația
Mai multe studii pe animale arată că consumul de ulei de cocos oferă efecte antiinflamatoare puternice.
Studiile la om sugerează că consumul de ulei de nucă de cocos poate reduce markerii stresului oxidativ și inflamației, mai ales în comparație cu uleiurile foarte nesaturate. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări.
21. Deodorant natural
În timp ce transpirația în sine nu are miros, bacteriile care trăiesc pe pielea ta pot produce mirosuri nedorite.
Proprietățile antibacteriene puternice ale uleiului de cocos îl fac un deodorant natural excelent care nu conține substanțe chimice.
Puteți găsi multe rețete ușoare pentru deodorante făcute cu ulei de cocos și alte ingrediente naturale online.
22. Sursă de energie rapidă
Uleiul de cocos conține acizi grași cu trigliceride cu lanț mediu, care sunt digerați diferit față de trigliceridele cu lanț lung găsite în majoritatea alimentelor.
Aceste grăsimi merg direct din intestin în ficat, unde pot fi utilizate ca o sursă rapidă de energie care nu va crește nivelul zahărului din sânge.
23. Vindecați cuticulele zdrențuite
Uleiul de nucă de cocos poate fi folosit pentru a vă îmbunătăți cuticulele, inclusiv unghiile.
Pur și simplu aplicați o cantitate mică de ulei de nucă de cocos pe cuticule și masați câteva clipe. Faceți acest lucru de câteva ori pe săptămână pentru cele mai bune rezultate.
24. Ameliorează simptomele artritei
Artrita se caracterizează prin durere și imobilitate a articulațiilor din cauza inflamației.
Cercetările la animale sugerează că antioxidanții numiți polifenoli găsiți în uleiul de cocos pot ameliora unele simptome ale artritei.
Un studiu efectuat la șobolani cu artrită a constatat că tratamentul cu polifenoli din uleiul de cocos a redus umflarea și mai mulți markeri inflamatori.
Cu toate acestea, nu există dovezi că nivelurile mai scăzute ale acestor polifenoli din uleiul de cocos au aceleași efecte.
25. Fă-ți strălucirea mobilierului din lemn
Uleiul de cocos vă poate ajuta să vă păstrați mobilierul strălucitor și lustruit.
În plus față de a scoate la iveală frumusețea lemnului natural, pare să acționeze ca un agent de respingere a prafului. În plus, are o aromă plăcută și delicată - spre deosebire de multe lacuri de mobilier din comerț care conțin parfumuri puternice.
26. Îndepărtați machiajul ochilor
Uleiul de cocos este un demachiant delicat și eficient pentru machiajul ochilor. Aplicați cu un tampon de bumbac și ștergeți ușor până când toate urmele de machiaj au dispărut.
27. Îmbunătățiți sănătatea ficatului
Cercetările efectuate pe animale au descoperit că grăsimile saturate din uleiul de cocos vă pot ajuta să vă protejați ficatul de daunele cauzate de expunerea la alcool sau toxine.
Într-un studiu, șoarecii tratați cu ulei de cocos după expunerea la un compus toxic au avut o scădere a markerilor inflamatori ai ficatului și o activitate crescută a enzimelor hepatice benefice.
28. Calmează buzele crăpate
Uleiul de cocos face un balsam natural ideal pentru buze.
Alunecă ușor, îți lasă buzele umede ore întregi și chiar oferă o oarecare protecție împotriva soarelui.
29. Faceți dressing pentru salată de casă
Pansamentele pentru salate din comerț sunt adesea încărcate cu zahăr și conservanți.
Uleiul de cocos face un plus delicios pentru sosurile sănătoase de casă pentru salate.
Linia de fund
Uleiul de cocos oferă mai multe beneficii pentru sănătate - dar are și multe alte utilizări inteligente și practice.
Asigurați-vă că aveți întotdeauna o mulțime de ulei de cocos la îndemână. Nu știi niciodată când ai putea avea nevoie de ea.
