Cobalt

Cobalt este un element chimic și aparține așa-numitei grupe fier-platină. Adesea apare cu nichel și fier. Biologic, joacă un rol major ca atom central al vitaminei B12.

Ce este cobaltul

Cobaltul este un metal asemănător fierului cu numărul atomic 27. Numele cobalt provine din latină și înseamnă goblen. Cobaltul era obținut ca minereu de argint sau cupru valoros.

Cu toate acestea, din moment ce nu a putut fi procesat și, din cauza conținutului său de arsenic, a degajat vapori cu miros neplăcut atunci când este încălzit, minerii au numit-o Kobold. Metalul este rar în scoarța terestră în comparație cu alte elemente. În natură este întotdeauna asociat cu nichel. Cobaltul este un oligoelement care apare în majoritatea solurilor. Există unele minereuri de cobalt care s-au format prin procesele de intemperii. Cu toate acestea, randamentul său în minereuri sulfidice este foarte scăzut, la doar 0,1 până la 0,3 la sută.

Cobaltul elementar este un metal greu dur care apare în două modificări. Ca toate metalele, cobaltul conduce foarte bine electricitatea și căldura. În aer este pasivat de un strat superficial de oxidare. Cobaltul poate forma compuși complexi cu molecule organice. Un exemplu tipic este cobalamina (vitamina B12).

Funcție, efect și sarcini

Cobaltul este extrem de important pentru organismul uman sub formă de compuși complexi, cunoscuți și sub denumirea de cobalamine. Cobalaminele reprezintă grupa de vitamina B 12. Aici, un atom de cobalt acționează ca atomul central al unui complex cu șase liganzi.

Atomul de cobalt este înconjurat de cei patru atomi de azot ai unui inel de corrin. Un al cincilea ligand de azot provine de la un inel de 5,6-dimetil-benzimidazol, care este legat de inelul de corină într-un mod nucleotid. Al șaselea ligand este interschimbabil și este responsabil de diferențierea diferitelor cobalamine. Singura formă activă a vitaminei B12 este adenosilcobalamina complexă.Adenosilcobalamina este de asemenea coenzima B12. Cobalaminele sunt singurii compuși organometalici cunoscuți în care cobaltul joacă un rol important în procesele biologice. Vitamina B12 acționează ca o coenzimă pentru două procese enzimatice. Este implicat în conversia homocisteinei în metionină.

Homocisteina este metilată în proces. Această reacție este o parte centrală a tuturor reacțiilor de metilare. Cealaltă reacție enzimatică ajută la descompunerea acizilor grași imparate și a unor aminoacizi în succinil-CoA. Acest compus este un intermediar în ciclul acidului citric. Cobalaminele nu pot fi produse în organismul uman. Prin urmare, oamenii sunt dependenți de ingestia prin alimente. Vitamina B12 este produsă în colon de bacteriile intestinale. Cu toate acestea, acesta poate fi absorbit doar în intestinul subțire, astfel încât cobalamina sintetizată în intestinul gros nu are o semnificație fiziologică.

Vitamina B12 este păstrată în ficat. De acolo ajunge la intestinul subțire prin acizii biliari și este absorbit acolo în ileum de factorul intrinsec. În acest fel, propriile nevoi ale organismului pot fi acoperite ani de zile cu un aport redus.

Educație, apariție, proprietăți și valori optime

Cobaltul este conținut în forma sa activă din punct de vedere biologic în vitamina B12 în toate produsele alimentare de origine animală. Alimentele pur vegetale nu conțin suficient cobalamină. Biosinteza vitaminei este realizată de bacterii. Erbivorele satisfac nevoile lor cu o floră intestinală specială.

Oamenii nu pot folosi cobalamina produsă în intestinul gros, deoarece este format sub ileon. Aici este excretat neutilizat. Cu toate acestea, ierbivorele sunt, de asemenea, dependente de pășuni cu o concentrație suficient de mare de cobalt. Prin urmare, compușii de cobalt trebuie adăugați la hrana animalelor din solurile sărace în cobalt. Un deficit de cobalt se manifestă la animale ca anemie crescândă, deoarece vitamina B12 nu mai poate fi formată în cantități suficiente.

Boli și tulburări

Anemia se poate dezvolta și la om, din cauza lipsei de vitamina B12. Cu toate acestea, această deficiență nu poate fi remediată prin adăugarea de cobalt. După cum am menționat deja, vitamina B12 produsă de bacterii în intestinul gros uman nu este utilizată.

Oamenii sunt dependenți de aportul de cobalamină în alimente. Deoarece alimentele animale sunt principala sursă de cobalamină, vegetarienii sunt, de asemenea, dependenți de suplimentele de vitamina B12. Cu toate acestea, cobalamina are un timp de înjumătățire plasmatică în organism între 450 și 750 de zile. Se păstrează în ficat și poate fi preluat din nou și din nou prin intermediul factorului intrinsec. Rezervele stocate în ficat sunt, prin urmare, suficiente pentru câțiva ani, chiar dacă aportul este limitat. Oamenii au o necesitate zilnică de 3 micrograme. Anemia se dezvoltă atunci când există o deficiență reală de vitamina B12.

În plus, apar probleme psihologice, care se datorează unei întreruperi a corzilor posterioare și a tractului piramidal. În plus, concentrația de sânge a homocisteinei crește, deoarece metilarea sa la metionină ajunge la un blocaj. Nivelurile ridicate de homocisteină promovează dezvoltarea arteriosclerozei. În același timp, donatorul grupării metil N5-metil-tetrahidrofolat (N5-metil-THF) nu mai poate fi transformat în THF (tetrahidrofolat). Printre altele, THF este responsabil pentru formarea bazelor nucleice, astfel încât formarea acidului nucleic este de asemenea inhibată.

Ca urmare, formarea sângelui este întârziată și puținele globule roșii sunt încă supraîncărcate cu hemoglobină. S-a dezvoltat anemia, care poate fi remediată prin administrarea de acid folic sau, mai bine zis, de vitamina B12. Dacă absorbția vitaminei B12 este afectată din cauza lipsei factorului intrinsec, apare o anemie pernicioasă.