Ester de colesterol sunt molecule de colesterol esterificate cu acizi grași. Ele reprezintă o formă de transport a colesterolului care poate fi găsită în până la 75 la sută din sânge. Colesterolul esterificat este mai ușor descompus în ficat decât cel neesterificat.
Ce este esterul colesterolului?
Esterul de colesterol este o moleculă de colesterol care a fost esterificată cu acizi grași Colesterolul este un alcool policiclic, la a cărui grupare hidroxil se atașează o moleculă de acid gras cu ajutorul unei enzime și apa este împărțită. Esterul colesterolului este o formă de transport a colesterolului care, ca ester, poate fi, de asemenea, mai ușor descompus în ficat.
75% din colesterol apare în organism sub formă de esteri ai colesterolului. Acesta servește ca produs intermediar și substanță de depozitare în metabolismul organismului. Acesta este motivul pentru care este o parte integrantă a nutriției umane. Esterii colesterolului se găsesc în principal în produsele alimentare de origine animală. Cei mai comuni acizi grași găsiți în esterul colesterolului sunt acidul oleic, acidul palmier și acidul linoleic. Enzima lecitină colesterol aciltransferaza este responsabilă de esterificarea colesterolului. Această enzimă este localizată în particulele HDL și controlează, de asemenea, esterificarea colesterolului acolo.
Particulele HDL constau din colesterol, trigliceride și lipoproteine. Legate de lipoproteine, esterii de colesterol insolubili în apă sunt transportați și transportați de la organe la ficat prin intermediul particulelor HDL. Esterificarea crește densitatea acestor particule, făcându-le lipoproteine de înaltă densitate (lipoproteine bine împachetate).
Funcție, efect și sarcini
Esterii colesterolului reprezintă o singură formă de transport a colesterolului, fiind legați de lipoproteine în HDL, LDL sau VLDL. Colesterolul apare atât liber, cât și esterificat cu acizi grași. Cu toate acestea, colesterul esterificat este mai ușor descompus de ficat. Poate fi transportat foarte bine în sânge cu ajutorul lipoproteinelor.
Formarea sa are loc în lipoproteinele de înaltă densitate. Acestea sunt lipoproteine foarte concentrate. HDL transportă colesterolul de la organele extrahepatice (organe din afara ficatului) la ficat, unde este apoi descompus în acizi biliari. Acizii biliari sunt excretați în intestin prin intermediul bilei și, în același timp, emulsionează grăsimile, colesterolul și esterii de colesterol luați din alimente. Peste 90 la sută din colesterolul transformat în acid biliar este transformat din nou în fluxul sanguin. Colesterolul și esterii colesterolului sunt materiile prime pentru formarea hormonilor precum hormonii sexuali, corticoizii minerali și glucocorticoizii (cortizonul). De asemenea, servesc la formarea acizilor biliari și a vitaminei D.
Educație, apariție, proprietăți și valori optime
Esterii colesterolului se formează în HDL cu ajutorul enzimei lecitină colesterol aciltransferază. HDL sau lipoproteinele cu densitate ridicată sunt responsabile pentru transportul colesterolului din țesuturile corpului la ficat. Acest transport este cunoscut și sub denumirea de transport colesterol invers. Colesterolul esterificat poate fi descompus bine în ficat. Cu toate acestea, esterii de colesterol pot fi, de asemenea, transferați de la HDL la LDL sau VLDL cu schimb cu trigliceride. Acesta este motivul pentru care există și esteri de colesterol în LDL și VLDL.
În general, HDL se numește colesterol bun, deoarece transportă colesterolul din țesuturi către ficat pentru a fi descompus. S-a constatat că riscul de a dezvolta arterioscleroză și tulburări cardiovasculare este mai mic cu o concentrație ridicată de HDL. Uneori, poate fi observată chiar o ușoară regresie a modificărilor arteriosclerotice. Pentru a descompune colesterolul din ficat, este necesar mai întâi să rupi legătura de ester dintre colesterol și acidul gras. Pentru aceasta este necesară o lipază sensibilă la hormoni. Esterii de colesterol ingerați cu alimente sunt descompuse în componentele lor individuale printr-o lipază biliară activată cu sare. Aceasta eliberează atât acizii grași, cât și colesterolul.
În interiorul unei celule, colesterolul liber este, de asemenea, esterificat prin așa-numita sterol-O-aciltransferază și transformat în forma sa de stocare ca ester al colesterolului. Acest lucru evită efectele nedorite ale colesterolului liber în citosol. Cu toate acestea, acumulările de esteri de colesterol în macrofage sau mușchii netezi indică debutul arteriosclerozei.
Boli și tulburări
În celule, se stabilește un echilibru între sinteza colesterolului și eliberarea colesterolului din esterii colesterolului. Distrugerea esterului colesterolului este determinată de așa-numita lipază acidă. Există două imagini clinice foarte rare care sunt asociate cu pierderea funcției sau cu activitatea redusă a acidului lipaza.
De exemplu, un defect genetic al cromozomului 10 afectează o genă care codifică lipaza acidă. Dacă această enzimă nu reușește complet, esterul colesterolului nu mai poate fi descompus în lizozomi. Există o scădere a concentrației de colesterol în citoplasma celulei. Aceasta rupe bucla de control și duce la o producție necontrolată de colesterol. Aceasta crește, de asemenea, activitatea receptorului LDL. Celula este acum supraîncărcată de colesterol, ceea ce duce în cele din urmă la moartea celulelor. Această boală este de obicei fatală în copilărie timpurie (de la vârsta cuprinsă între trei și șase luni). Boala de stocare a esterului de colesterol (CEST) este o formă mult mai blândă a bolii.
Aceeași genă este afectată și aici. Cu toate acestea, lipaza acidă are încă o funcție reziduală, astfel încât boala afectează numai ficatul. Datorită acestei funcții reziduale, descompunerea esterilor de colesterol poate avea loc încă în majoritatea celulelor. Cu toate acestea, datorită activității metabolice ridicate în ficat, descompunerea mai lentă are efect acolo. Concentrații crescute de esteri de colesterol sunt depozitate în ficat. Boala apare de obicei numai după vârsta de 18 ani cu un ficat mărit și un risc crescut de a dezvolta arterioscleroză.
.jpg)
