Pentru a funcționa corect, corpul dumneavoastră are nevoie de 13 vitamine - dintre care 9 sunt solubile în apă și 4 dintre acestea sunt solubile în grăsimi.
În timp ce acești nutrienți se găsesc în cantități variate în alimente, unii oameni trebuie să completeze cu anumite vitamine pentru a-și îndeplini cerințele nutriționale.
În mod normal, majoritatea vitaminelor pot fi luate în orice moment al zilei. Acestea fiind spuse, unele vitamine sunt mai bine absorbite în condiții speciale, motiv pentru care este bine să știți cum și când să luați un supliment pentru a promova absorbția optimă.
Acest articol explică cum și când să luați vitaminele.
Vitamine solubile în apă
După cum sugerează și numele, vitaminele solubile în apă se dizolvă în apă. Ca atare, nu este nevoie să le luați cu alimente pentru ca acestea să fie absorbite.
Există nouă vitamine solubile în apă, care includ vitamina C plus cele opt vitamine B - B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 (piridoxină), B7 (biotină), B9 (folat) și B12 (cobalamină).
Trebuie să consumați în mod regulat vitamine solubile în apă, deoarece, spre deosebire de vitaminele solubile în grăsimi, acestea nu sunt ușor depozitate în țesuturile corpului. În schimb, excesul de vitamine solubile în apă sunt excretate prin urină.
Vitamina C
Vitamina C joacă multe roluri critice în corpul dumneavoastră. De exemplu, funcționează ca un antioxidant puternic și este necesar pentru sănătatea imună, precum și pentru sinteza colagenului și a neurotransmițătorilor.
Există mai multe forme de suplimente de vitamina C, inclusiv acid ascorbic, acid ascorbic cu bioflavonoide, vitamina C lipozomală și ascorbat de calciu.
Suplimentele cu acid ascorbic au o biodisponibilitate similară cu cea a acidului ascorbic găsit în alimente precum fructele și legumele.
Puteți lua suplimente de vitamina C în orice moment al zilei, cu sau fără alimente, deși luarea acidului ascorbic cu alimente poate ajuta la scăderea potențialelor efecte secundare gastrointestinale cauzate de aciditatea sa ridicată.
Asigurați-vă că depozitați suplimentele de vitamina C într-un loc răcoros și întunecat, deoarece acest nutrient este sensibil la căldură și lumină.
De asemenea, rețineți că, deoarece excesul de vitamina C este excretat, în mod obișnuit nu sunt necesare doze de peste 1.000 mg - cu excepția unor circumstanțe specifice, cum ar fi în timpul tratamentului cu doză mare de vitamina C intravenoasă (IV).
Vitamine B
Vitaminele B se vând individual sau ca suplimente complexe B care conțin toate cele opt vitamine B.
Deoarece sunt solubile în apă, le puteți lua cu sau fără alimente și în orice moment al zilei. Acestea fiind spuse, este adesea recomandat să luați vitamine B dimineața, datorită rolului lor important în metabolismul nutrienților și producția de energie.
Mai mult, unele persoane pot beneficia de administrarea de vitamine B pe stomacul gol. De exemplu, se recomandă ca persoanele cu deficit de B12 să ia suplimente de B12 pe stomacul gol cu apă pentru a promova absorbția maximă.
rezumatVitaminele solubile în apă nu sunt stocate cu ușurință în corpul dvs., așa că trebuie să le consumați regulat pentru a menține un nivel sănătos. Nutrienții solubili în apă pot fi luați cu sau fără alimente și în orice moment al zilei.
Vitamine liposolubile
Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, vitaminele liposolubile depind de grăsimi pentru o absorbție adecvată. Astfel, în general, este recomandat să luați compuși solubili în grăsimi cu o masă care conține grăsimi.
Vitamina A
Deficitul de vitamina A este rar în Statele Unite, dar mai frecvent în țările în curs de dezvoltare.
Anumite populații sunt mai expuse riscului de a dezvolta deficit de vitamina A din cauza nevoilor crescute sau a absorbției reduse. Aceasta include persoanele însărcinate și care alăptează și cele cu fibroză chistică.
Majoritatea suplimentelor de vitamina A conțin vitamina A derivată din ulei de ficat de pește sau sub formă de carotenoizi de vitamină A, care sunt compuși vegetali pe care corpul dvs. îi transformă în forma activă a vitaminei A.
Pentru a promova absorbția optimă, trebuie să luați suplimente de vitamina A cu o masă care conține grăsimi.
Rețineți că, dacă mâncați o dietă echilibrată, de obicei nu luați suplimente de vitamina A.
În plus, unele dovezi sugerează că suplimentele cu doze mari de vitamina A pot crește riscul de mortalitate cauzată de toate cauzele și cauzate de cancer. Din acest motiv, nu suplimentați cu doze mari de vitamina A, cu excepția cazului în care un furnizor de asistență medicală recomandă acest lucru
Vitamina D
Vitamina D este necesară pentru funcția imună, sănătatea oaselor, creșterea celulară și multe altele. Din păcate, peste 1 miliard de oameni din întreaga lume sunt deficienți în acest nutrient important.
Vitamina D poate fi administrată în orice moment al zilei, iar majoritatea acestor suplimente trebuie luate cu mese sau gustări care conțin grăsimi pentru a asigura absorbția optimă.
De exemplu, un studiu efectuat pe 50 de adulți în vârstă a constatat că absorbția vitaminei D a fost cu 32% mai mare la cei care au luat un supliment de vitamina D cu o masă care conține grăsimi, comparativ cu cei care au luat-o cu o masă fără grăsimi.
Cu toate acestea, unele suplimente de vitamina D nu sunt afectate de ceea ce consumați. De exemplu, un studiu efectuat pe animale a constatat că suplimentele de vitamina D pe bază de ulei și microsomale - vitamina D încapsulată în sfere de acizi grași - pot fi luate fără alimente.
Este important să rețineți că activarea vitaminei D depinde de un nivel adecvat de magneziu. Prin urmare, pentru a menține un nivel sănătos de vitamina D, asigurați-vă că primiți și suficient magneziu.
De asemenea, rețineți că anumite vitamine liposolubile, inclusiv vitamina E, pot afecta absorbția vitaminei D. Pe de altă parte, administrarea vitaminei K alături de vitamina D poate beneficia de densitatea minerală osoasă.
Vitamina E
Vitamina E funcționează ca un antioxidant major în corpul dumneavoastră și este esențială pentru un flux sanguin sănătos și o funcție imună.
Este, de asemenea, un supliment alimentar popular - chiar dacă acest nutrient se găsește în multe alimente, iar deficiența este rară.
Acestea fiind spuse, persoanele care au anumite afecțiuni medicale, inclusiv sindromul intestinului scurt, fibroza chistică și boala Crohn, ar putea fi nevoite să completeze cu vitamina E pentru a evita deficiența.
De obicei, se recomandă ca suplimentele cu vitamina E să fie luate cu o masă. Cu toate acestea, un studiu din 2019 efectuat pe 27 de femei a constatat că, atâta timp cât grăsimea a fost ingerată pe tot parcursul zilei, vitamina E a fost absorbită eficient.
Aceasta înseamnă că este posibil să nu fie necesar să luați vitamina E cu o masă care conține grăsimi, atâta timp cât consumați suficientă grăsime la mesele ulterioare.
Rețineți că, deși vitamina E este esențială pentru sănătate, administrarea prea multă sub formă de supliment poate provoca daune anumitor populații.
De exemplu, unele cercetări sugerează că suplimentele cu doze mari de vitamina E pot duce la un risc crescut de cancer de prostată la bărbații sănătoși.
Vitamina K
Vitamina K se referă la o familie de compuși solubili în grăsimi care include vitamina K1 (filochinona) și vitamina K2 (menaquinone).
Vitamina K este necesară pentru coagularea sângelui, sănătatea oaselor și a inimii și multe altele.
Deficitul de vitamina K semnificativ clinic este rar la adulți, deși este mai frecvent la cei cu tulburări de sângerare și condiții de malabsorbție, precum și la persoanele care iau medicamente care interferează cu absorbția vitaminei K.
Puteți lua suplimente de vitamina K în orice moment al zilei cu o masă sau o gustare care conține grăsimi.
Deoarece majoritatea oamenilor primesc suficientă vitamină K prin dieta lor, nu este recomandat să luați suplimente cu doze mari, cu excepția cazului în care un furnizor de asistență medicală recomandă acest lucru - chiar dacă aceste suplimente sunt în general sigure și nu sunt legate de efecte secundare semnificative.
Cu toate acestea, suplimentele de vitamina K pot interfera cu anumite medicamente anticoagulante. Dacă luați aceste medicamente, consultați medicul dumneavoastră înainte de a lua vitamina K.
Dacă este posibil, luați vitamina K separat de vitaminele E și A. liposolubile. Pe de altă parte, luarea vitaminelor D și K împreună poate fi benefică, deoarece acești nutrienți funcționează sinergic pentru a promova sănătatea oaselor și nivelurile sănătoase de calciu din corpul dumneavoastră.
rezumatVitaminele liposolubile joacă multe roluri importante în corpul dumneavoastră. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă aveți întrebări despre suplimentarea cu aceste vitamine, deoarece acestea pot să nu fie adecvate pentru toată lumea.
Multivitamine
Multivitaminele conțin de obicei o varietate de vitamine și minerale.
Unii oameni preferă multivitaminele în locul suplimentelor cu un singur nutrient, deoarece sunt convenabile și pot fi mai puțin costisitoare.
Deși datele despre beneficiile pe termen lung pentru sănătate ale administrării unei multivitamine sunt inconsistente, se știe că administrarea lor poate ajuta la umplerea lacunelor de nutrienți, în special la populațiile vulnerabile, cum ar fi adulții în vârstă și persoanele gravide.
Deoarece aceste suplimente conțin în mod obișnuit atât vitamine solubile în grăsimi, cât și vitamine solubile în apă, este de obicei recomandat să le consumați cu o masă.
Acest lucru poate spori absorbția anumitor substanțe nutritive, reducând în același timp riscul de tulburări gastro-intestinale, care altfel poate apărea atunci când se ia o multivitamină pe stomacul gol.
Dacă luați două sau mai multe pastile pe zi, luați în considerare împărțirea dozei pentru a vă ajuta corpul să absoarbă mai eficient anumite substanțe nutritive. De exemplu, luați o pastilă cu micul dejun și una cu masa de prânz.
Dacă aveți întrebări cu privire la dozare sau cum să vă luați suplimentele de vitamine, consultați furnizorul de asistență medicală pentru sfaturi.
rezumatLuarea unui multivitamin cu o masă poate contribui la îmbunătățirea absorbției anumitor substanțe nutritive și la reducerea riscului de probleme digestive.
Linia de jos
Corpul tău absoarbe și stochează substanțele nutritive în diferite moduri. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când se iau suplimente cu un singur nutrient și multivitamine.
De exemplu, unii nutrienți sunt mai bine absorbiți cu mesele, în timp ce alții pot fi luați pe stomacul gol.
Dacă aveți întrebări cu privire la suplimentele alimentare, furnizorul dvs. de asistență medicală vă poate oferi informații despre dozarea adecvată și vă poate recomanda suplimente relevante pe baza nevoilor dumneavoastră specifice de sănătate.
