O dietă vegană este una care exclude produsele derivate din animale, cum ar fi carnea, peștele, lactatele și ouăle și are în general scopul de a reduce cât mai mult posibil daunele la animale.
În timp ce dietele vegane se bazează adesea pe alimente vegetale întregi, ele pot include alimente procesate sau ambalate, cum ar fi bomboane.
Unele bomboane sunt fabricate mai evident folosind ingrediente derivate din animale, cum ar fi ciocolată cu lapte, smântână sau alți compuși pe bază de lactate. Altele, precum Skittles, sunt mai puțin evidente și vă pot lăsa să vă întrebați dacă sunt potrivite pentru o dietă vegană.
Acest articol examinează dacă Skittles sunt vegane.
Statutul de vegan
Dacă Skittles poate fi considerat vegan depinde de ce ingrediente sunt listate pe bomboane. Începând cu 2020, ingredientele din aroma originală Skittles includ următoarele:
- Zahăr. Zaharul alb convențional utilizat în bomboane precum Skittles este derivat din tulpini de trestie de zahăr și rafinat în granule mai mici, mai albe.
- Sirop de porumb. Numit și sirop de glucoză, acest sirop este fabricat din amidon de porumb și este folosit pentru a înmuia, a adăuga volum, a îmbunătăți gustul și a preveni cristalizarea zahărului în Skittles.
- Ulei de sâmburi de palmier hidrogenat. Acesta este un ulei de plante prelevat din miezul plantei de palmier Elaeis guineensis. Este folosit în bomboane pentru a spori aroma și textura.
- Acid citric. Găsită în mod natural în citrice, o versiune fabricată a acidului citric este utilizată în bomboane pentru a crește aciditatea, a îmbunătăți aroma și a conserva ingredientele.
- Tapioca dextrină. Acesta este un extract de amidon derivat din planta de yucca sau din rădăcina de manioc. Este folosit în Skittles ca strat de adeziv pentru bomboane și pentru a ajuta la conservarea aromelor și a culorii.
- Amidon de porumb modificat. Fabricat din porumb, acesta este un emulgator și un agent de gelifiere care contribuie la gingivitatea Skittles.
- Arome naturale și artificiale. Detaliile acestor arome sunt de obicei proprietare, dar având în vedere aromele pe bază de fructe Skittles, se poate presupune că provin fie din surse naturale de fructe, fie sunt fabricate artificial pentru a imita aromele de fructe.
- Culori. Skittles folosesc lacul Red 40, Red 40, Yellow 5 Lake, Yellow 5, Yellow 6 Lake, Yellow 6, Blue 2 Lake, Blue 1, Blue 1 Lake și dioxid de titan. Acestea sunt derivate din materii prime obținute din petrol.
- Citrat de sodiu. Aceasta este sarea de sodiu a acidului citric și este utilizată ca conservant și pentru a oferi o aromă tartă.
- Ceara de carnauba. Aceasta este derivată din ceara frunzelor plantei de palmier Copernicia prunifera. Este folosit în bomboane pentru a menține straturile strălucitoare și pentru a preveni topirea acestora.
Alte arome de Skittles, cum ar fi boabele acre, tropicale și sălbatice, conțin aceleași ingrediente, dar aromele naturale și artificiale, precum și culorile, pot diferi ușor.
Acestea fiind spuse, este posibil ca aromele de ediție specială, cu durată limitată, să utilizeze ingrediente derivate din animale care nu se găsesc în aromele obișnuite. Ca atare, cel mai bine este să citiți lista ingredientelor.
Până aproximativ în 2010, Skittles conținea gelatină, care nu este un ingredient vegan. Gelatina este derivată din colagenul animal, proteina care se găsește în țesuturile conjunctive și este utilizată pentru a conferi alimentelor o textură masticabilă, asemănătoare unui gel.De atunci, producătorul Skittles a eliminat gelatina.
În plus, până în 2015, Skittles fabricate în Regatul Unit conțineau carmin, numit și E120 sau coșineală, o culoare roșie derivată din Dactylopius coccus gândac .
Deși astăzi nu se folosesc ingrediente derivate din animale pentru a face Skittles, unii oameni care urmează o dietă vegană ar putea fi îngrijorați de utilizarea zahărului alb.
Acest lucru se datorează faptului că zahărul rafinat din trestie poate fi prelucrat cu oase de animale pentru a îndepărta atât impuritățile, cât și colorarea naturală a zahărului pentru ao face alb. Cu toate acestea, produsul final nu conține urme de animale.
Totuși, este imposibil să se stabilească dacă a fost utilizat cărbune osos, cu excepția cazului în care alimentele sau bomboanele sunt certificate organice. Acest lucru se datorează faptului că carbonul osos nu se află pe lista națională a substanțelor permise din Programul Național Organic.
REZUMATSoiurile principale de Skittles nu conțin ingrediente derivate din animale. Cu toate acestea, este bine să citiți eticheta pentru soiurile de ediție specială, care pot folosi ingrediente care nu se găsesc în soiurile originale.
Recomandare
În timp ce unele persoane care urmează o dietă vegană ar putea să nu dorească să consume zahăr din trestie care nu a fost certificat vegan, Skittles nu conține produse derivate din animale.
Aromele naturale și artificiale, coloranții, agenții de îndulcire, îndulcitorii și alte ingrediente utilizate pentru a face bolii sunt fie sintetice, fie derivate din plante.
Aceasta înseamnă, prin definiție a veganismului, soiurile standard de Skittles sunt potrivite pentru o dietă vegană.
Pentru a fi în siguranță, este o idee bună să citiți întotdeauna eticheta ingredientului pentru a vă asigura că nu se utilizează compuși de origine animală dacă evitați aceștia.
REZUMATPrincipalele soiuri Skittles nu conțin ingrediente derivate din animale, așa că puteți fi siguri că acestea se pot încadra într-o dietă vegană.
Linia de jos
Cu ușoare diferențe în compoziția culorilor și a aditivilor aromatici, toate soiurile principale de Skittles sunt libere de ingrediente derivate din animale începând cu 2020.
Acestea fiind spuse, zahărul din trestie folosit pentru a face Skittles poate fi procesat cu oase de animale. Chiar dacă produsul final nu are urme de animale, acest lucru poate fi un lucru pe care unii vegani nu vor să-l susțină.
Cel mai bun mod de a vă asigura că Skittles sunt vegane este să citiți lista de ingrediente, mai ales că aromele ediției speciale pot conține ingrediente care nu se găsesc în soiurile originale.
