Acizi grasi omega-3

Acizi grasi omega-3 aparțin grupului de acizi grași nesaturați. Sunt vitale și foarte sănătoase pentru oameni, deoarece pot preveni diverse boli. În trecut, acizii grași omega 3 erau cunoscuți și sub denumirea de vitamina F. Acizii grași Omega 3 se găsesc în special în fructele de mare și peștele de mare.

Cum funcționează acizii grași Omega 3

Corpul poate produce numeroase substanțe de care are nevoie pentru a funcționa. Acizi grasi omega-3 din păcate nu sunt incluse. Acestea se numără printre acizii grași esențiali care trebuie luați prin alimente.

Acizii grași Omega 3 sunt conținuți atât în ​​alimente vegetale, cât și în animale și vin sub diferite forme. Cu toate acestea, există trei acizi grași omega-3 deosebit de importanți, acidul alfa-linolenic, acidul eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic.

Toți trei sunt acizi grași polinesaturați, care se găsesc în principal în peștii grași de mare.

Acizii grași Omega 3 joacă un rol deosebit de important pentru creier. Aproape 40% din acizii grași există DHA (acid docosahexaenoic). Dar acizii grași omega-3 sunt de asemenea extrem de importanți pentru vedere. Mai mult de două treimi din acizii grași din retină sunt DHA.

Importanța pentru sănătate și sport

Dar nu numai în zona capului Acizi grasi omega-3 Necesar. De exemplu, acestea au un efect pozitiv și asupra nivelului de colesterol. Un aport crescut de acizi grași omega 3 asigură îmbunătățirea enormă a valorilor lipidelor din sânge. Condiția necesară este însă ca cantitatea de acizi grași saturați să fie redusă în același timp.

La pacienții cu hipertensiune arterială, rezultate bune ar putea fi obținute și prin utilizarea orientată de acizi grași omega 3. O tensiune arterială în intervalul normal reduce mult riscul de a dezvolta probleme cardiovasculare.

Cu toate acestea, persoanele cu tensiune arterială normală trebuie să consume mai mult de cinci grame de acizi grași omega-3 pe zi pentru a începe tendința descendentă. Cu toate acestea, oamenii sănătoși ar trebui să consume și mai mulți acizi grași omega 3, mai ales dacă fac mult sport. Acizii grași Omega 3 extind vasele de sânge, astfel încât sângele să poată curge rapid și fără obstacole. Oxigenul și zahărul intră mai rapid în mușchi, ceea ce poate crește performanța atletică.

Acizii Omega 3 sunt de asemenea folosiți pentru a sprijini tratamentul medical în unele boli. În special în cazul inflamațiilor cronice, cum ar fi psoriazisul sau artrita, o îmbunătățire ar putea fi obținută prin consumul crescut de acizi grași omega 3.

Apariția în alimente

Pentru a satisface nevoile zilnice Acizi grasi omega-3 Pentru acoperire, este indicat să mănânci în special pește sub formă de ton, macrou sau somon. O variantă vegetariană este să luați suplimente alimentare care conțin o doză mare de acizi grași omega 3.

Cerința zilnică poate fi acoperită și cu numeroase uleiuri, cum ar fi uleiul de nucă sau de soia. Cu toate acestea, uleiurile conțin doar un precursor al acizilor grași omega 3. Cu toate acestea, organismul poate produce acizi grași omega 3 din aceste blocuri de construcție. Trebuie menționat că cantitatea de acizi grași omega 3 ingerate va fi mult mai mică decât cea a unei mâncăruri de pește.

Semințele de in sunt un alt furnizor vegetarian de acizi grași omega 3. Acizii grași nesaturați sunt prezenți și în uleiul obținut din aceștia. Pentru a satisface cerințele dvs. zilnice de acizi grași omega 3, nu trebuie să consumați cantități mari din alimentele specificate. Organismul are nevoie de 0,5 grame de acizi grași nesaturați pe zi pentru a putea funcționa corect.

În funcție de tipul de pește, sunt suficiente 10 până la 100 de grame. Cu uleiurile este corespunzător mai puțin, motiv pentru care este recomandată o combinație de pește și ulei. Pe de altă parte, suplimentele alimentare acoperă necesarul zilnic de acizi grași omega 3 în mod precis și sigur.