Nicotinamidă adenină fosfat dinucleotid

Nicotinamidă adenină fosfat dinucleotid este o coenzimă care poate transfera electroni și hidrogen. Este implicat în numeroase reacții în metabolismul celular și este format din vitamina B3 (amida acidului nicoic sau niacină).

Care este nicotinamidă adenină dinucleotid fosfat?

Nicotinamidă adenină fosfat dinucleotid (nume real) Acid nicotinic amide adenină fosfat dinucleotid) este cunoscut și sub denumirea de NADP (formă oxidată fără hidrogen) sau NADPH (formă redusă cu hidrogen) prescurtată. Este o moleculă organică și una dintre coenzime.

Aceste substanțe joacă un rol esențial în funcția enzimelor. NADP joacă un rol central în multe reacții redox în metabolismul energetic al celulelor: poate lega și transfera electroni și hidrogen într-o reacție și servește ca agent reducător (absorbția hidrogenului și electronilor) și ca agent oxidant (eliberând hidrogen și electroni).

Funcție, efect și sarcini

La construirea substanțelor și țesuturilor proprii ale organismului (căi metabolice anabolice), fosfatul de dinucleotide de adenină nicotinamidă, în forma sa redusă, este utilizat pentru a transfera ioni de hidrogen și electroni. În sinteza acizilor grași, NADPH transferă hidrogenul într-un așa-numit reacție de condensare.

Aceasta duce la formarea de acizi grași saturați. Acizii grași se formează atunci când corpul are suficienți carbohidrați și energie. Acizii grași sunt depozitați în țesutul gras și în ficat, printre altele. Au o funcție vitală pentru organism ca depozite de energie și furnizori de energie.

NADPH / NADP joacă, de asemenea, un rol central în defalcarea produselor metabolice pentru a detoxifica organismul și a genera energie (căi metabolice catabolice). Atunci când acizii grași nesaturați sunt descompuse, acesta este oxidat și eliberează hidrogen și electroni unui partener de reacție. Distrugerea aminoacizilor ca blocuri de proteine ​​are loc și în metabolismul catabolic, cu participarea NADPH / NADP. În timpul generarii de energie în celule pentru menținerea metabolizării și, astfel, a proceselor de viață, glucoza (zahărul din struguri) este descompusă: acest lucru este posibil doar cu ajutorul NADP. Acesta servește aici ca acceptor pentru hidrogen și electroni.

Vitamina B3 (niacină) ca precursor al nicotinamidei adenină fosfat dinucleotid poate fi produsă de organismul însuși prin intermediul aminoacidului triptofan, dar într-un raport nefavorabil de 60: 1. În consecință, un aport de vitamina B3 cu alimentul este esențial pentru a garanta formarea adecvată de NADP / NADPH în organism. Nevoia de Vitmain B3 depinde de cheltuielile de energie ale organismului. Cu cât mai multă energie consumă organismul, cu atât mai multă niacină trebuie alimentată cu alimente.

Educație, apariție, proprietăți și valori optime

Vitamina B3 se găsește în special în carne (păsări de curte), pește, ouă și produse lactate. Produsele din cereale integrale, cafeaua și leguminoasele sunt, de asemenea, surse de niacină.

În general, Societatea Germană de Nutriție își asumă o necesitate medie zilnică de vitamina B3 de aproximativ 13 mg pentru femei și vârstnici. Mamele însărcinate și care alăptează au o necesitate crescută de aproximativ 17 mg. Bărbații au nevoie de un aport zilnic între 13 și 17 mg, în funcție de vârstă, și între 7 și 12 mg pentru copii. Nevoia organismului de energie joacă un rol aici, deoarece nevoia poate crește pentru o perioadă scurtă de timp la sarcini mai mari.

Cu o dietă normală, este foarte puțin probabilă o supradozaj de niacină. Cu toate acestea, acest lucru poate apărea atunci când se consumă doze foarte mari de suplimente alimentare. Durerea de cap, vărsăturile, simptomele pielii și diareea sunt primele simptome. O supradozaj cronic și sever poate duce la inflamația mucoasei gastrice și la afectarea ficatului. Vitamina B3 este non-toxică pentru om chiar și în doze mari.

Boli și tulburări

În cazul în care aportul de vitamina B3 este prea scăzut, va exista o deficiență pe termen lung de fosfat de nicotinamidă adenină dinucleotidă în organism, deoarece triptofanul nu este suficient ca unică sursă de sinteză pe termen lung. Simptomele de deficiență atunci când există prea puțin NADPH / NADP în organism apar în simptome precum pierderea în greutate, insomnie, diaree și inflamația pielii.

În general, cu deficiență de niacină și deci deficiență de NADPh / NADP, sunt afectate sistemele digestive și nervoase, precum și pielea. Dacă deficiența de vitamina B3 este severă și persistă mult timp, poate apărea boala pellagra (pellagra = piele aspră). În această boală există simptome ale sistemului nervos, cum ar fi tremuri, crampe, paralizie și tulburări mentale până la demență. De asemenea, sunt tipice modificările inflamatorii ale pielii, îngroșarea, roșeața, mâncărimea și decolorarea brună în zonele expuse la lumina soarelui (față, gât, antebrațe, mâini). De obicei, boala se dezvoltă lent de-a lungul anilor, deoarece organismul poate compensa pentru mult timp deficiența de niacină prin descompunerea triptofanului.

În cazuri extreme, Pellagra poate duce la moarte în câteva săptămâni. Astăzi boala apare rar. Se găsește mai ales în regiunile în care porumbul și meiul sunt consumate ca alimente discontinue, deoarece nu conțin vitamina B3. Cu o dietă normală, o deficiență de niacină și deci un nivel prea scăzut de fosfat de dinucleotidă de adenină de nicotinamidă în organism este foarte rară. Tratamentul constă în administrarea directă de vitamina B3 și o dietă bogată în niacină. Alcoolismul poate duce, de asemenea, la un deficit de niacină și deci la o deficiență de NADPH / NADP în organism.

În cazul consumului ridicat de alcool, este recomandată o dietă bogată în vitamina B3. Anumite boli ereditare, cum ar fi sindromul Hartnup, sunt o altă cauză a niacinei sau deficienței de NADPH / NADP în organism. În acest caz, vitamina B3 nu poate fi absorbită de organism în mod normal, iar terapia medicamentoasă este indispensabilă.