Alergie la proteine ​​din lapte

Alergie la proteine ​​din lapte sau Alergie la laptele de vacă afectează în principal sugarii și copiii. Alergia la proteine ​​din lapte se vindecă în mod spontan, dar necesită diete speciale. De asemenea, trebuie să se distingă de intoleranța la lactoză.

Ce este o alergie la proteine ​​din lapte?

Deoarece simptomele unei alergii la proteine ​​din lapte sunt nespecifice, acestea pot fi adesea determinate cu certitudine foarte târziu. Pot varia în severitate și pot apărea fie imediat după consumarea laptelui, fie câteva ore mai târziu.
© absolutimages - stock.adobe.com

Alergie la proteine ​​din lapte se mai numește lapte de vacă sau Alergie la lapte desemnat. Alergia la proteine ​​din lapte apare în primul rând la bebeluși și copii, dar în multe cazuri dispare din nou când încep școala. Printre alergiile la lapte, alergia la proteine ​​la lapte este cea mai frecventă variantă la bebeluși și copii.

La adulți, alergia la proteine ​​din lapte este o formă relativ rară de alergie la lapte. Alergia la proteine ​​din lapte constă din diferite proteine ​​care sunt conținute în laptele de vacă. Aceste proteine ​​includ, de exemplu, cazeina sau așa-numitele imunoglobuline. Adesea, o alergie la proteine ​​din lapte este, de asemenea, îndreptată împotriva laptelui de la animale, cum ar fi caprele sau oile.

Printre simptomele care pot fi declanșate de o alergie la proteine ​​din lapte se numără erupții cutanate sau afectarea tractului gastro-intestinal (care poate fi exprimat, de exemplu, în greață sau flatulență). În cazuri rare, simptomele tractului respirator sau ale sistemului circulator apar ca urmare a unei alergii la proteinele din lapte.

cauze

Cauze diferite care duc la una Alergie la proteine ​​din lapte nu sunt încă pe deplin înțeleși în știință. Cu toate acestea, este cert faptul că bebelușii pot dezvolta o alergie la proteinele din lapte datorită expunerii timpurii la proteinele din lapte.

Contextul acestui fapt este că sistemul imunitar al bebelușilor nu este încă complet dezvoltat pentru a proteja organismul de substanțe potențial alergene, cum ar fi proteinele din lapte. Aceasta duce apoi la o alergie la proteinele din lapte. De regulă, bebelușii riscă mai mult să dezvolte o alergie la proteinele din lapte, cu atât sunt mai tineri.

Un alt factor cauzal pentru dezvoltarea unei alergii la proteine ​​din lapte este presupus a fi un factor ereditar; Copiii persoanelor care au o alergie la proteine ​​din lapte au probabil un risc mai mare de a suferi ei înșiși de o alergie la proteine ​​din lapte.

Simptome, afectiuni si semne

Deoarece simptomele unei alergii la proteine ​​din lapte sunt nespecifice, acestea pot fi adesea determinate cu certitudine foarte târziu. Pot varia în severitate și pot apărea fie imediat după consumarea laptelui, fie câteva ore mai târziu. Uneori, doar câteva picături sunt suficiente pentru a declanșa o reacție alergică.

Alergia la proteine ​​din lapte diferă doar ușor de o intoleranță. Prin urmare, aceste două boli sunt adesea confundate. Totuși, intoleranța este mult mai puțin pronunțată. O alergie la proteine ​​din lapte se manifestă adesea prin digestie. Pot apărea simptome precum flatulență, constipație sau dureri de stomac.

Pielea prezintă, de asemenea, reacții alergice. Persoanele bolnave suferă adesea de mâncărimi, erupții severe, eczeme sau umflarea feței. Taburete vărsătoare sau sângeroase pot apărea și după consumarea unor cantități mari de lapte. Boala afectează și psihicul: cei afectați descriu simptome de oboseală, modificări ale dispoziției și chiar depresie.

În cazuri rare, poate apărea un șoc anafilactic, adică un colaps circulator. Un jurnal alimentar poate fi utilizat pentru a determina dacă simptomele indică o alergie la proteinele din lapte. Dacă simptomele apar întotdeauna după consumul de lapte sau produse lactate, se poate presupune că, cu siguranță, o alergie. Trebuie menționat că reacțiile la laptele procesat sunt adesea mai mici.

Diagnostic și curs

Mai ales cu copiii mici, se ia Alergie la proteine ​​din lapte adesea un curs favorabil dacă proteinele din lapte sunt omise în dieta lor. Un curs favorabil aici este înțeles ca faptul că alergia la proteine ​​din lapte regresează de la sine.

Din punct de vedere statistic, un astfel de curs favorabil alergiei la proteine ​​din lapte poate fi presupus la aproximativ 80 la sută dintre copiii afectați. În cazuri rare, alergia la proteinele din lapte persistă până la vârsta adultă. Copiii care suferă de alergie la proteine ​​la lapte prezintă un risc crescut de a dezvolta alergii suplimentare.

Pentru a diagnostica o alergie la proteine ​​din lapte, pot fi potrivite teste de sânge și așa-numitele teste de prick sau teste subcutanate (în funcție de proteinele împotriva cărora este îndreptată alergia). În testele subțire și subcutanate, pielea unei persoane potențial afectate este pusă în contact cu posibili alergeni. Reacțiile cutanate corespunzătoare pot vorbi în cele din urmă despre o alergie la proteinele din lapte.

complicaţiile

Alergia la lapte de vacă sau la proteine ​​din lapte se desfășoară de obicei fără complicații dacă alergenul este evitat în mod constant, cu condiția să fie diagnosticat corect. Chiar și nou-născuții pot avea o reacție alergică la proteinele din lapte. Complicații precum astmul sau urticarii pot apărea numai dacă alergia la proteine ​​din lapte rămâne nedetectată și netratată mult timp.

Deoarece simptomele alergiei la proteine ​​din lapte sunt relativ nespecifice, aportul constant de produse lactate de vacă poate provoca efecte pe termen lung în sistemul intestinal. Suprareacția sistemului imunitar cauzată de proteina din lapte poate fi influențată genetic. Cu toate acestea, cercetătorii se concentrează și asupra altor poluanți.

Bolnavii de alergie la cazeină ar trebui să evite toate produsele lactate pentru a preveni ulterior complicațiile. Persoanele care sunt alergice la proteinele din zer tolerează adesea laptele de iapă, ovine sau de capră, precum și laptele de soia și orez. Mulți suferinzi au alergie la proteine ​​din lapte, care include reacții alergice la cazeină și proteine ​​din zer.

Cea mai gravă complicație imaginabilă a unei alergii la proteine ​​din lapte este un șoc anafilactic după consumul de lapte de vacă. Uneori, chiar și o cantitate mică de produse lactate este suficientă pentru a provoca o reacție alergică. Complicații suplimentare cu un curs mai favorabil, dar imposibilitatea renunțării la laptele de vacă pot rezulta din antihistaminicele administrate sau de un medicament care conține cortizon.

Aceste preparate prezintă reacții adverse după utilizarea pe termen lung, în special cortizonul. Prin urmare, pentru a evita complicațiile și daunele consecințe, evitarea constantă a alergenilor este prioritatea principală.

Când trebuie să te duci la doctor?

De regulă, o alergie la proteine ​​din lapte ar trebui examinată și tratată de către un medic, deoarece de obicei nu dispune de la sine. Vizitarea unui medic este întotdeauna recomandată și poate ameliora semnificativ simptomele. În situații de urgență acută, medicul de urgență poate fi apelat sau poate fi vizitat la spital. Dacă alergia la proteine ​​din lapte nu a fost încă recunoscută, un medic poate fi consultat dacă persoana în cauză suferă de dureri în abdomen sau stomac.

Această durere poate indica o alergie la proteinele din lapte, în special după consumarea produselor lactate și ar trebui examinată. Mai mult, depresia sau schimbările de dispoziție indică o alergie la proteinele din lapte. Dacă această alergie este severă, poate duce chiar la șoc, care ar trebui tratat de un medic de urgență. Primul diagnostic poate fi făcut de către medicul de familie. Tratamentul suplimentar este adesea furnizat cu ajutorul medicamentelor și cu o dietă adecvată, astfel încât simptomele să poată fi limitate.

Tratament și terapie

Terapia poate face acest lucru Alergie la proteine ​​din lapte nu vindecă, nu face decât să atenueze sau să remedieze simptomele asociate cu acesta. Măsurile terapeutice corespunzătoare în cazul unei alergii la proteine ​​din lapte constituie în principal o evitare a ingestiei de anumite proteine ​​de către persoana în cauză.

În acest scop, este logic să existe un plan de dietă întocmit în consultare cu medicul curant, care să țină seama de structura individuală a unei alergii la proteine ​​din lapte și să excludă proteinele care provoacă alergii. Cu toate acestea, întrucât proteinele și calciul conținut în lapte sunt importante pentru organism, un plan de dietă pentru o alergie la proteine ​​din lapte ar trebui să includă alimente alternative care pot satisface nevoile.

În plus, este adesea necesar să suplimentați un plan de dietă cu nutrienți care conțin vitamine într-o alergie la proteine ​​din lapte. În special la copii și sugari, se poate obține o nutriție adecvată în cazul alergiilor la proteinele din lapte, de exemplu, oferindu-le hrană specială de substituție sau oferindu-le suplimente alimentare adecvate.

Perspective și prognoză

O alergie la proteine ​​din lapte nu poate fi tratată și, în consecință, nu există nicio perspectivă a unei vindecări. Adulții care suferă de aceasta trebuie să se descurce. Cu toate acestea, în unele cazuri de alergie la proteinele din lapte nu există nici o afectare gravă. Din punct de vedere medical, nu există deloc restricții dacă alergenul este evitat în mod constant.

În cel mai rău caz, șocul anafilactic apare din cauza alergiei. Prognosticul aici depinde de cât de rapid va fi oferită îngrijirea de urgență. În spital, pacientul trebuie apoi stabilizat, astfel încât calitatea acestuia are o influență mare asupra perspectivei de recuperare completă.

În cazul copiilor, este de asemenea cazul că 90 la sută dintre copiii mici alergici la proteinele din lapte au dezvoltat toleranță până la vârsta școlară. Odată cu ele, alergia dispare de la sine, ceea ce poate fi explicat printr-un sistem digestiv complet dezvoltat. În plus, alergiile la proteine ​​la lapte sunt de natură diferită: De asemenea, este posibil să fie alergic la proteinele din lapte specifice speciilor de la caprine, iepe sau ovine. În consecință, există și cei care sunt alergici la proteinele din lapte care nu află despre restul vieții lor despre alergia lor.

În majoritatea cazurilor în care alergenul este ingerat accidental, consecințele sunt, de asemenea, relativ inofensive. Plângerile intestinale trec de obicei după câteva ore și nu se așteaptă leziuni permanente.

profilaxie

Ca un mod minunat de a obține unul Alergie la proteine ​​din lapte Pentru a preveni acest lucru, experții iau în considerare, de exemplu, hrănirea unui sugar cu lapte matern. Alăptarea întărește sistemul imunitar al sugarului. Dacă nu este posibil să alimentați exclusiv un sugar prin alăptare, pentru a preveni o alergie la proteinele din lapte, este recomandat să vă abțineți să dați lapte de vacă sau produse care conțin lapte de vacă. Acesta din urmă se aplică în special la sugarii care prezintă un risc crescut de alergie la proteine ​​din lapte.

Dupa ingrijire

Deoarece alergiile la proteine ​​din lapte sunt tratate relativ bine, astfel încât nu există restricții particulare sau alte reclamații în viața persoanei afectate, nu există îngrijire clasică de urmărire. Ca în cazul oricărei alergii, dacă este lăsată netratată, aceasta poate duce la diverse complicații și reclamații, astfel încât persoana afectată să contacteze un medic la primele simptome și semne ale acestei boli.

Posibile interacțiuni trebuie discutate cu un medic. În majoritatea cazurilor, speranța de viață a pacientului nu este afectată negativ de o alergie. Cu toate acestea, dacă există un șoc sau un atac sever, puteți merge direct la spital sau puteți apela la medicul de urgență. Este posibil ca persoanele afectate să-și schimbe obiceiurile sau dieta pentru a evita substanțele care declanșează alergia. Acesta este singurul mod de a evita complicațiile ulterioare.

Puteți face asta singur

Majoritatea pacienților care suferă de alergie la proteine ​​din lapte sunt copii. Părinții cu probleme ar trebui să aibă răbdare aici.Aproximativ 90% dintre cei afectați dezvoltă o toleranță la proteine ​​din lapte, adesea înainte de împlinirea vârstei de șase ani.

Pacienții care nu sunt alergici la cazeină, ci doar la proteinele din zer tolerează, de obicei, produsele lactate la temperaturi ultra-înalte, deoarece proteinele din zer sunt distruse de temperaturi ridicate. Foarte des, acest grup poate consuma produse lactate de cai, oi sau caprine fără probleme. Prin urmare, cei afectați ar trebui să clarifice cu siguranță ce proteine ​​din laptele de vacă sunt alergici. De asemenea, este recomandat un test de alergie la soia, lupin, orez și migdale.

O gamă largă de produse de înlocuire pe bază de plante este acum disponibilă pentru cei care tolerează bine aceste alimente. Popularitatea crescândă a alimentelor vegane a însemnat că „laptele vegetal” este acum disponibil chiar și în magazinele cu reduceri. Deoarece alternativele de lapte pe bază de plante diferă mult mai mult decât laptele de vacă din punct de vedere al gustului și al consistenței, ar trebui încercate diferite soiuri până când veți găsi un produs care are un gust bun. Pe lângă alternativele de lapte, există și smântână, iaurt și brânză pe bază de plante. Dacă nu aveți experiență aici, cel mai bine este să întrebați un vegetarian sau vegan, pe care îl cunoașteți despre magazinele cu cea mai bună gamă de produse substitutive din orașul respectiv.