În timp ce majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu boabele de cafea, fructele de cafea nu sunt la fel de obișnuite.
Derivat din aceeași plantă ca boabele de cafea, fructele de cafea sunt în mod tradițional aruncate în timpul procesului de preparare a cafelei.
Cu toate acestea, a reapărut recent în lumea sănătății și a sănătății și este susținut ca un nou superaliment la modă, prezentat în suplimente, sucuri și ceaiuri de plante.
Acest articol trece în revistă beneficiile nutriționale și pentru sănătate ale fructelor de cafea, împreună cu modalități obișnuite de a le adăuga în dieta ta.
Fructul
Fructul de cafea este un tip de fruct de piatră produs de planta de cafea.
Este adesea menționat prin alte nume, inclusiv cireșe de cafea sau boabe de cafea.
Fructul este de obicei mic și verde, devenind o nuanță de roșu sau violet intens pe măsură ce coace. Boabele de cafea sunt adăpostite în interiorul fructului și sunt clasificate tehnic ca semințe.
În timpul producției de cafea, boabele de cafea sunt extrase, în timp ce fructele sunt de obicei aruncate.
Cu toate acestea, din cauza cercetărilor emergente cu privire la efectele sale potențiale asupra sănătății, fructele de cafea câștigă acum tracțiune ca supliment popular și ingredient pentru băuturi.
rezumatFructele de cafea sunt fructele plantei de cafea. Deși a fost aruncat cândva în timpul producției de cafea, este folosit acum în suplimente și băuturi.
Beneficii
Fructele de cafea pot fi asociate cu mai multe beneficii pentru sănătate.
Bogat în antioxidanți
Fructele de cafea sunt încărcate cu antioxidanți și polifenoli benefici.
Antioxidanții ajută la neutralizarea compușilor dăunători numiți radicali liberi, care altfel pot contribui la deteriorarea celulelor și a bolilor cronice în timp.
În special, fructul are un conținut ridicat de compuși antioxidanți, cum ar fi rutina și acizii clorogenici, protocoatești și galici.
Un mic studiu efectuat pe 20 de sportivi a constatat că administrarea a 800 mg de extract de fructe de cafea pe zi timp de 4 săptămâni a îmbunătățit starea antioxidantă.
În mod similar, studiile mai vechi pe eprubete și animale au arătat că extractul ar putea îmbunătăți funcția imunitară și ar putea încetini creșterea celulelor canceroase, posibil datorită conținutului său ridicat de antioxidanți.
Rețineți că sunt necesare studii suplimentare pentru a examina modul în care antioxidanții din fructele de cafea pot afecta sănătatea umană.
De asemenea, rețineți că metoda de procesare poate afecta semnificativ conținutul de antioxidanți al unui produs din fructe de cafea. De exemplu, un studiu cu eprubete a arătat că activitatea antioxidantă a extractelor a fost de până la 25 de ori mai mare decât cea a pulberilor.
Poate aduce beneficii sănătății creierului
Cercetări promițătoare sugerează că fructele de cafea ar putea ajuta la protejarea funcției creierului și a semnelor lente de îmbătrânire.
De exemplu, un studiu efectuat la 71 de adulți în vârstă cu un declin mental ușor a constatat că consumul de extract de fructe de cafea timp de 28 de zile a redus semnificativ timpul de reacție.
Un alt studiu mic a arătat că administrarea a 100 mg de concentrat de fructe de cafea a crescut nivelurile factorului neurotrofic derivat din creier (BDNF) - un tip de proteină esențială pentru supraviețuirea și creșterea celulelor neuronale din creier - cu 143% în doar 2 ore.
În plus, conform unei revizuiri a 15 studii, persoanele cu boală Alzheimer tind să aibă niveluri mai scăzute de BDNF. Astfel, concentratul de cafea ar putea juca un rol în gestionarea sau tratarea acestei afecțiuni.
Acestea fiind spuse, sunt încă necesare studii suplimentare pentru a înțelege mai bine potențialele beneficii ale fructelor de cafea pentru sănătatea creierului.
Poate favoriza pierderea de grăsime
Deși cercetările pe această temă sunt limitate, unele studii sugerează că fructele de cafea și componentele sale pot favoriza pierderea de grăsime.
De exemplu, într-un studiu cu eprubete, extractul de fructe de cafea a promovat descompunerea celulelor adipoase, suprimând în același timp producția de noi celule adipoase.
Fructele de cafea sunt, de asemenea, bogate în acid clorogenic, care a fost studiat pentru capacitatea sa de a promova pierderea în greutate și de a stimula arderea grăsimilor.
Într-un studiu de 6 săptămâni la șoareci hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, acidul clorogenic a împiedicat creșterea în greutate și grăsimea.
În mod similar, într-un studiu de 12 săptămâni pe 150 de persoane cu supraponderalitate, consumul de cafea îmbogățit cu acid clorogenic a scăzut semnificativ atât grăsimea corporală, cât și cea din burtă, comparativ cu un grup de control.
Cu toate acestea, rețineți că cercetările actuale se limitează în cea mai mare parte la studii pe eprubete și pe animale care au evaluat efectele extraselor foarte concentrate. În cele din urmă, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina modul în care consumul de cafea poate afecta pierderea în greutate și grăsime la om.
rezumatFructele de cafea sunt bogate în antioxidanți și pot beneficia de sănătatea creierului și de pierderea de grăsime. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare la om.
Dezavantaje
În timp ce cercetările privind siguranța pe termen lung a fructelor de cafea sunt încă limitate, în general sunt considerate sigure dacă sunt consumate cu moderație.
Într-un studiu pe animale, fructele de cafea au fost bine tolerate și nu au fost asociate cu efecte adverse atunci când au fost administrate șobolanilor, chiar și la doze relativ mari.
Rețineți că fructele de cafea conțin cofeină. Deși cantitatea exactă variază în funcție de produsul specific, doza și forma, majoritatea produselor conțin în jur de 5-20 mg de cofeină pe porție.
Aceasta este semnificativ mai mică decât cafeaua obișnuită, care conține de obicei aproximativ 96 mg de cofeină pe ceașcă (240 ml). Cu toate acestea, dacă sunteți sensibil la cofeină sau vă limitați aportul, acesta este încă un factor de luat în considerare.
rezumatFructele de cafea sunt în general sigure atunci când sunt folosite cu moderație, dar rețineți că fiecare porție conține o cantitate mică de cofeină.
Utilizări
Fructele de cafea sunt disponibile pe scară largă la magazinele de sănătate și la farmacii. Poate fi găsit în mai multe forme, inclusiv extracte lichide, tablete și capsule.
Fructul este, de asemenea, adesea adăugat la suplimentele pretinse pentru îmbunătățirea sănătății creierului și creșterea nivelului de energie, de obicei alături de un amestec de alte extracte de fructe.
Studiile sugerează că dozele de 100-800 mg pe zi pot fi sigure și bine tolerate. Cu toate acestea, în prezent nu există o doză oficială recomandată pentru aceste suplimente.
De asemenea, merită menționat faptul că fructele de cafea se găsesc uneori în băuturi, cum ar fi amestecurile de sucuri, precum și utilizate pentru prepararea ceaiului de cireșe de cafea (cunoscut și sub numele de cascara), un tip de ceai din plante preparat din coaja uscată a fructelor de cafea.
În plus, este adăugat la unele produse de îngrijire a pielii și aplicat local pentru a reduce inflamația și a îmbunătăți textura pielii. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a evalua modul în care fructele de cafea pot afecta sănătatea pielii.
Dacă aveți afecțiuni de sănătate subiacente sau luați medicamente, asigurați-vă că discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a lua fructe de cafea.
rezumatFructele de cafea sunt disponibile pe scară largă sub formă de supliment. Se găsește, de asemenea, în multe băuturi, inclusiv sucuri și ceaiuri din plante, și uneori adăugat la produsele de îngrijire a pielii.
Linia de jos
Fructele de cafea sunt fructele plantei de cafea.
Studiile arată că este bogat în antioxidanți și poate aduce beneficii funcției creierului și pierderii de grăsime.
Este disponibil în mai multe forme diferite și este adesea luat ca supliment sau adăugat la ceaiuri și sucuri din plante.
Cu toate acestea, cercetările privind siguranța și efectele pe termen lung asupra sănătății consumului de fructe de cafea sunt limitate, așa că asigurați-vă că discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a lua aceste suplimente.
Ghiduri utile de cumpărături suplimentare
Consultați aceste două articole pentru a face ca cumpărăturile de suplimente să fie ușoare:
- Cum să alegeți vitamine și suplimente de înaltă calitate
- Cum să citiți etichete suplimentare ca un profesionist
