Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Apa de cactus este cea mai recentă băutură care a ajuns pe piața băuturilor naturale, alături de alte băuturi pe bază de plante, cum ar fi apa de cocos și sucul de aloe vera.
Cele mai multe ape de cactus sunt făcute prin stoarcerea sucului din fructul roz strălucitor al cactusului sau nopalului. Din acest motiv, apa de cactus este mai degrabă roz decât limpede.
Băutura este în mod natural săracă în calorii și zahăr și bogată în nutrienți și antioxidanți care stimulează sănătatea. În plus, este adesea comercializat sportivilor, deoarece conține electroliți care pot ajuta la hidratare.
Apa de cactus poate fi, de asemenea, utilizată pentru îngrijirea pielii și multe produse cosmetice și cosmetice o conțin.
Sunt disponibile mai multe mărci de apă de cactus și este ușor să-ți faci singur folosind fructe de ficat și câteva obiecte obișnuite de bucătărie.
Acest articol trece în revistă apa cactusului, inclusiv conținutul său nutrițional, beneficiile și modul de preparare.
Informații nutriționale
Deoarece este fabricat din fructul cactusului de ficat, apa de cactus conține o cantitate mică de zahăr și câțiva nutrienți.
O cană (240 ml) de apă de cactus conține următoarele:
- Calorii: 19
- Proteine: 0 grame
- Grăsime: 0 grame
- Carbohidrati: 4 grame
- Fibra: 0 grame
- Magneziu: 4% din valoarea zilnică (DV)
- Potasiu: 3% din DV
Toți carbohidrații din apa de cactus neindulcită sunt sub formă de zaharuri naturale găsite în ficatul de ficat.
Cu toate acestea, anumite mărci conțin zahăr adăugat și, prin urmare, mai multe calorii.
Apa de cactus conține, de asemenea, magneziu și potasiu, două minerale care ajută la gestionarea echilibrului fluidelor, a controlului muscular și a funcției inimii.
În plus, magneziul are nenumărate alte roluri în organism, inclusiv susținerea sănătății imune și osoase și scăderea riscului de afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2. Cu toate acestea, mulți oameni nu se satură de acest mineral.
Împreună cu acești nutrienți, apa de cactus conține mai mulți antioxidanți care stimulează sănătatea, care se găsesc în ficatul de ficat.
rezumatApa de cactus este săracă în zahăr și calorii, dar anumite mărci pot conține zahăr adăugat. Băutura conține, de asemenea, magneziu, potasiu și antioxidanți.
Beneficii
Studiile pe animale și eprubete au arătat că apa cactusului are numeroase beneficii pentru sănătate, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin cum afectează oamenii.
Bogat în antioxidanți antiinflamatori
Cactusul de ficat conține mai mulți antioxidanți, cum ar fi betanina, betacianina și isorhamnetina, care sunt asociați cu multe beneficii pentru sănătate.
Acești compuși puternici pot ajuta la prevenirea leziunilor celulare cauzate de molecule dăunătoare ale radicalilor liberi.
Radicalii liberi sunt compuși instabili la care oamenii sunt expuși prin procese biochimice naturale, alimente, apă și aer. La niveluri ridicate, acestea stresează corpul și provoacă inflamații cronice, care pot duce la afecțiuni precum diabetul de tip 2 și boli de inimă.
Din fericire, antioxidanții din bobul de ficat pot neutraliza acești compuși nocivi și sunt, de asemenea, foarte antiinflamatori.
Ca atare, consumul de apă de cactus realizat cu nopți bogate în antioxidanți poate îmbunătăți mulți parametri de sănătate.
De exemplu, într-un studiu de 2 săptămâni efectuat la 22 de bărbați, suplimentarea cu aproximativ două treimi de cană (150 ml) de suc de pere nopți bogat în antioxidanți a îmbunătățit zilnic recuperarea musculară post-exercițiu, reducând în același timp trigliceridele, tensiunea arterială, colesterolul total și LDL colesterol (rău).
Poate ajuta la vindecarea ulcerelor de stomac
Unul dintre cele mai promițătoare beneficii ale ficatului este potențialul său de a ajuta la vindecarea ulcerelor de stomac și la tratarea unei afecțiuni numite colită ulcerativă (UC), care se caracterizează prin inflamații și ulcere la nivelul intestinului gros.
Unele studii au remarcat că suplimentarea cu suc de pere este încetinită creșterea ulcerelor de stomac la șobolani. Se consideră că aceste efecte puternice anti-ulcer se datorează betaninei antioxidante.
Un studiu similar la șobolani a constatat o scădere a leziunilor intestinale cauzate de UC după completarea cu suc de ficat.
Cu toate acestea, aceste beneficii nu au fost observate la oameni și sunt necesare mai multe cercetări.
Beneficii pentru piele
Ficatul de ficat are, de asemenea, unele beneficii pentru piele.
Potrivit unor cercetări efectuate pe animale și eprubete, aplicarea extractului de bob de ficat direct pe piele ajută la reducerea daunelor cauzate de expunerea excesivă la soare.
În plus, mai multe studii la șobolani au remarcat faptul că extractul de pere este accelerează vindecarea rănilor și ucide bacteriile dăunătoare.
În plus, extractul de pere poate ajuta la diminuarea aspectului cicatricilor.
Alte beneficii
Cactusul de ficare este folosit de mult timp ca tratament natural pentru afecțiuni precum diabetul de tip 2, constipație, durere și chiar mahmureală. De fapt, unele cercetări pe animale susțin aceste afirmații.
Apa de cactus este uneori susținută ca un remediu pentru mahmureală, iar unele studii efectuate pe animale au arătat că pereul de ficat reduce leziunile hepatice cauzate de alcool și alte toxine hepatice.
În plus, s-a arătat că ficul de ficat reduce nivelul zahărului din sânge la șobolanii cu diabet de tip 2.
Mai mult, în studiile efectuate pe animale și eprubete, cactusul de ficat a redus constipația, a îmbunătățit depozitele de fier din sânge, a ameliorat durerea și a ucis celulele canceroase.
Majoritatea acestor beneficii sunt creditate antioxidanților din pere.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări umane pentru a justifica aceste afirmații.
În plus, o mare parte din această cercetare a fost efectuată folosind extract de pere de ficat foarte concentrat, astfel încât orice efect asupra sănătății al apei de cactus ar fi mult mai puțin puternic.
rezumatFicierul este bogat în antioxidanți și poate ajuta la vindecarea ulcerelor gastrice și la îmbunătățirea sănătății pielii, împreună cu alte câteva beneficii potențiale. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări umane.
Precauții
Apa de cactus este de obicei făcută din fructe de cactus de pere. Deoarece ficatul de ficat poate avea un efect laxativ, apa de cactus poate provoca diaree sau alte probleme gastro-intestinale la unii oameni.
Mai mult, doze mari de ficat poate scădea nivelul zahărului din sânge. Astfel, administrarea lor în combinație cu medicamente care scad glicemia poate duce la hipoglicemie, o afecțiune periculoasă caracterizată prin niveluri scăzute de zahăr din sânge.
În schimb, unele băuturi cu apă de cactus conțin zahăr adăugat. Excesul de zahăr adăugat în dietă poate duce la creșterea în greutate, diabet de tip 2 și boli de inimă.
Ar trebui să vă limitați aportul de zaharuri adăugate la mai puțin de 10% din caloriile zilnice, deși este ideal să le limitați la 5% sau mai puțin. Încercați să alegeți băuturi cu apă de cactus care nu conțin zahăr adăugat.
Dacă aveți îngrijorări cu privire la apa cactusului, discutați-le cu furnizorul dvs. de asistență medicală.
rezumatApa de cactus poate avea un efect laxativ la unii oameni. Dacă luați un medicament care scade glicemia, ar trebui să evitați să beți cantități mari de apă de cactus, deoarece vă poate scădea prea mult nivelul de zahăr din sânge.
Cum se face apă de cactus
A face apă de cactus acasă este un proces destul de simplu. Aveți nevoie de următoarele ingrediente și articole:
- o cratita
- o pânză de brânză
- un cuțit
- apă
- 1-2 fructe de cactus de pere
- zahăr sau îndulcitor (opțional)
Dacă recoltați fructe proaspete de ficat, trebuie să purtați mănuși de piele pentru a vă proteja mâinile de spinii lungi și ascuțiți care cresc pe frunzele cactusului.
Totuși, este posibil să găsiți fructe de pere la un magazin alimentar local sau la o piață a fermierilor.
Urmați pașii de mai jos pentru a face apă de cactus acasă:
- Spălați bine fructele de ficat și tăiați capetele, apoi tăiați-le la jumătate din diametru, fără a le tăia complet în jumătate.
- Aduceți apa la fiert în cratiță, apoi adăugați fructele în apa clocotită. Acoperiți și reduceți la foc mic. Lăsați fructele să fiarbă timp de 45 de minute până la 1 oră sau până când sunt moi. Scoateți-le din apă și lăsați-le să se răcească.
- Așezați pânza de brânză peste un castron sau o cană. Scoateți carnea fructelor de ficat din coajele lor și în pânză de brânză.
- Lăsați lichidul din fruct să se strecoare prin fața de brânză și să se colecteze în castron sau cană. Puteți strânge pânza de brânză pentru a accelera acest proces.
- Opțional, puteți adăuga zahăr sau îndulcitor în sucul de cactus. Dacă apa concentrată a cactusului este prea puternică pentru gustul dvs., pur și simplu udați-o în jos.
Sucul de cactus trebuie păstrat la frigider și poate fi păstrat până la 3 zile.
Câtă apă puteți extrage din bobul de pomi depinde de mărimea lor și de cât de moale au devenit în timpul gătitului.
rezumatEste ușor să faceți apă de cactus acasă folosind doar fructe de ficare și câteva instrumente obișnuite de bucătărie. Apa de cactus de casă poate fi refrigerată până la 3 zile.
Linia de jos
Apa de cactus este făcută din fructul cactusului de ficat.
Este scăzut în calorii și zahăr, oferind în același timp substanțe nutritive și antioxidanți.
Având în vedere conținutul de antioxidanți al apei de cactus, acesta poate ajuta la inflamații, ulcere gastrice și multe alte probleme.
Dacă sunteți în căutarea unei băuturi naturale unice, cu unele beneficii promițătoare pentru sănătate, puteți cumpăra apă de cactus neindulcită - ca acest produs - de la anumite magazine și online.
