Hrişcă

Hrişcă este un aliment valoros, dar, în ciuda numelui iritant, nu aparține categoriei de cereale. Deoarece este fără gluten și lectină, este o alternativă sănătoasă pentru cereale. Ce efecte se poate avea și ce riscuri trebuie luate în considerare atunci când îl consumăm?

Apariția și cultivarea hrișcă

Hrişcă aparține genului de plante din familia nodurilor și numele acestuia se referă la fructele în formă de colț de fag. Hrișca este originară din Mongolia și s-a răspândit în mari părți ale Europei. Chiar dacă numele sugerează că este un bob, această afirmație este greșită.

Planta erbacee este de obicei anuală și are între 15 și 70 de centimetri înălțime.Tulpina de hrișcă este chel până la părul fin și formează un pământ în pământ. Culoarea sa se schimbă de la verde la roșu puternic, frunzele sunt tulpiate și alternate și au un vârf ascuțit sau aplatizat.

Florile de hrișcă sunt de culoare alb-roz și pot fi admirate între iunie și octombrie pe câmpuri, pe marginea drumurilor și în solurile sărace de var. La sfârșitul toamnei, fructele de nuci cu trei tăișuri se dezvoltă din flori. Semințele, care sunt maro-cenușii, sunt similare cu albinele și sunt colectate din septembrie până în noiembrie. Iarba, în schimb, se recoltează în perioada iunie-august.

Semințele de hrișcă pot fi semănate de la sfârșitul lunii aprilie până în mai. Planta se găsește foarte rar în sălbăticie, motiv pentru care este cultivată mai ales acasă. Are nevoie de o locație însorită și nu tolerează înghețul. La începutul perioadei de înflorire, se recoltează semințele de hrișcă și, după uscare cu aer, se păstrează într-un loc întunecat.

Efect și aplicare

Deoarece fructele de hrișcă nu conțin gluten, planta joacă un rol important în alimentația persoanelor care suferă de boala celiacă (intoleranță la gluten). Hrișca este folosită în medicina pe bază de plante, în medicina populară și, de asemenea, în homeopatie. Hrișca conține substanțe nutritive și substanțe vitale de înaltă calitate și conține mai puține proteine. Acesta furnizează tuturor celor opt aminoacizi esențiali și acoperă necesarul de proteine ​​mai bun decât orice bob. Este dovedit că are un efect antihipertensiv. Rutina conținută în hrișcă, cunoscută și sub numele de vitamina P, face minuni. S-a dovedit că poate reduce deteriorarea oxidativă a pereților vaselor de sânge, iar rezultatul este o scădere a tensiunii arteriale ridicate.

Hrișca este un aliment deosebit de valoros pentru diabetici. Conține substanța chiro-inositol, care poate regla nivelul de zahăr din sânge. O dietă regulată de hrișcă poate reduce riscul de complicații din diabet, cum ar fi probleme cardiace.

Persoanele care suferă de vene slabe vor găsi o plantă în hrișca super-alimentară care asigură alinare. Rutin consolidează pereții vaselor de sânge și pereții capilari. Se mărește elasticitatea și elasticitatea venelor. Aceasta combate formarea varicelor și a hemoroizilor. Proprietatea antioxidantă are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului vascular. Aceasta înseamnă că compușii de oxigen dăunători vasculari pot fi captați și neutralizați.

Pe lângă proteine, grăsimi și vitamine, hrișca conține și fibre și cantități mari de lecitină. Aceste două ingrediente ajută la reglarea nivelului de colesterol. Lecitina inhibă mecanismul prin care colesterolul este absorbit prin mucoasa intestinală. Colesterolul este excretat din nou și creșterea nivelului de colesterol nu este favorizată.

Hrișca este, de asemenea, valoroasă pentru ficat. Lecitina ajută celulele hepatice în activitatea lor și astfel nu se poate face nicio greșeală în sarcina principală de detoxifiere a organismului.

Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire

Hrișca este consumată sub formă de ceai. Se toarnă o lingură din planta de hrișcă cu 250 de mililitri de apă clocotită. Ceaiul trebuie să se aburească timp de 15 minute și apoi se încordează. Până la trei căni de ceai pot fi băute zilnic. În timpul unei cure de patru până la opt săptămâni, venele și vasele capilare sunt consolidate și circulația sângelui este promovată.

Primul efect începe la aproximativ două săptămâni după începerea tratamentului. Pe lângă consumul de ceai de hrișcă, se pot lua și capsule sau tablete care conțin hrișcă pudră. Această cură are, de asemenea, un efect pozitiv asupra creierului nostru și crește performanța. Persoanele care mănâncă hrișcă sunt, de asemenea, mai puțin susceptibile să dezvolte depresie și să sufere de anxietate.

Un terci făcut din hrișcă întărește corpul și ajută la suferința de diaree subțire. Pentru pielea înmuiată, pasta se aplică pe zonele afectate. Ingestia de hrișcă a avut o prioritate ridicată în naturopatie. Cu toate acestea, trebuie menționat că pot apărea și alergii. Acest lucru poate duce la reacții alergice ale pielii la atingerea părților proaspete ale plantei.

Dacă se folosesc părți uscate ale plantei, inhalarea prafului poate duce la atacuri de astm și poate promova inflamația membranei mucoase nazale. În cazuri rare, utilizarea regulată poate provoca dureri de cap. Acest lucru depinde de timpul de recoltare al hrișei, deoarece planta poate conține urme de FAGO-Pyrin. Această substanță face, de asemenea, pielea mai sensibilă la lumină.

Hrișca poate fi cumpărată sub formă de aliment sub formă de semințe, făină sau terci în magazinele ecologice, în magazinele de produse alimentare de sănătate și în supermarketurile selectate. Farmaciile și farmaciile vând tablete și capsule. Aplicația exactă și dozarea sunt indicate în insertul pachetului. În cazul unor probleme speciale, farmacistul trebuie să furnizeze informații sau trebuie consultat un medic.