Ciulin

Ciulin (Cirsium arvense) aparține botanic familiei floarea-soarelui. Ceea ce este izbitor sunt frunzele plate, întinse spre exterior, cu spini. În lunile de vară, ciulul dezvoltă capete de flori de culoare violet până la roșu. Tulpinile scobite sunt străbătute de un suc albicios, care are un gust amar ca sucul de păpădie.

Apariția și cultivarea ciulinului de câmp

Thistle este o plantă asemănătoare cu plante medicinale și apare în toată Europa Centrală și este folosită în mod tradițional în bucătăria populară.

Ciulin este o plantă erbacee și apare în toată Europa Centrală. Rădăcinile lor pot ajunge până la 2,8 metri adâncime. Înălțimea creșterii poate ajunge până la 1,5 metri. Nectarul lor cu flori parfumat servește ca hrană pentru multe insecte. Prefera locurile deschise, cu soare suficientă și umiditate moderată.

Adesea se găsesc la marginea câmpurilor, a pajiștilor și a cărărilor. Crește în principal pe soluri moale. Acesta prosperă până la o altitudine de aproximativ 2000 de metri. Întrucât planta se reproduce puternic, este combătută cu erbicide pe zonele cultivate din agricultură. Thistle este folosit în mod tradițional în bucătăria populară. Homeopatia și medicina convențională folosesc, de asemenea, derivați ai plantei.

Efect și aplicare

Thistle este adesea denumit buruiană. În secolele trecute, a fost inițial folosit ca aliment pentru secțiuni mai sărace ale populației, pe lângă faptul că a fost folosit ca medicament. Frunzele tinere, încă spinoase, pot fi preparate ca o salată de frunze în bucătăria raw food. În plus, ciulinul poate fi aburit și gătit precum legumele cu spanac. Mai presus de toate, conținutul ridicat de proteine ​​este sațietate de lungă durată. Gustul frunzelor tinere este restrâns și mai puțin amar.

Frunzele mai mari și cu vârf sunt necomestibile în stare brută datorită substanțelor amare pronunțate puternic. Fundurile în formă de fân ale capetelor de flori sunt o delicatesă rară. Similar cu anghinarea, aburită sau murată, sunt sănătoase și rafinate în gust. Capetele de flori încrustate în miere se găsesc și în sudul Germaniei. Ciorba de câmp a fost cunoscută și ca plantă medicinală de mai multe secole. Stareța Hildegart von Bingen a documentat deja diferitele utilizări ale plantei.

Toate părțile plantei sunt utilizate în medicina naturală. Rădăcinile uscate pot fi preparate sub formă de tinctură de înaltă dovadă sau sub formă de concentrat. Frunzele de șofran sunt potrivite ca un ceai gustos proaspăt sau uscate cu apă clocotită. O astfel de infuzie poate fi făcută și din capetele de flori proaspete. Semințele plantei de ciulin sunt sărace în ulei. În naturopatie, semințele sunt folosite pentru prepararea perfuziilor.

Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire

Ca un remediu casnic vechi de secole, ciulul este folosit pentru boli ale ficatului, rinichilor și vezicii biliare. Cu substanțele amare pe care le conține, stimulează metabolismul hepatic. Planta are, de asemenea, un efect diuretic. În special, stabilizarea și regenerarea celulelor hepatice deja deteriorate, care a fost bine documentată în studii, sunt centrul terapiei. S-a arătat că leziunile hepatice diagnosticate, cum ar fi ciroza hepatică sau ficatul gras, ar putea fi atenuate cu specii de ciulin când sunt utilizate terapeutic.

Chiulul pare să aibă, de asemenea, un efect preventiv în menținerea ficatului sănătos prin reducerea absorbției de toxine în celulele hepatice. Acest lucru se realizează prin prevenirea reacțiilor enzimatice. În medicina convențională, extractele de ciulin pot fi găsite acum în multe preparate. Infuziile sunt cunoscute în primul rând pentru utilizarea preventivă la domiciliu. Frunzele și florile proaspete sau uscate sunt scaldate cu apă clocotită și ceaiul este băut în înghițituri pe parcursul zilei.

O astfel de infuzie asemănătoare ceaiului nu trebuie să se aburească mai mult de zece minute și trebuie înghițită cât mai fierbinte. Acest lucru poate atenua afecțiunile gastro-intestinale. Planta are, de asemenea, o influență asupra sistemului nervos central și atenuează problemele circulatorii. De asemenea, se presupune că ajută la epuizare. Boala de călătorie sau boala de dimineață în timpul sarcinii ar trebui să fie, de asemenea, tratate homeopat cu extracte de ciulin.

Băile Sitz sau frecarea repetată a pielii cu un extract din ciuletul de câmp sunt descrise mai rar. Frunzele plantei înmuiate în lapte se spune că ajută la tuse și probleme respiratorii. Thistle este folosit și extern. Ca un extract, tonic sau măcinat ca pulpă, este utilizat pentru a trata bolile superficiale ale pielii și abraziuni. Merită să vă dotați propriul cabinet de medicamente cu o tinctură de ciulin ca măsură preventivă.

Pentru a face acest lucru, capetele de flori ale plantei de ciulin sunt înmuiate în alcool procentual ridicat. Acoperit și agitat zilnic, amestecul trebuie să se prepară aproximativ o lună. Turnarea filtrată ulterior poate fi umplută în sticle cu picătură întunecată. Tinctura poate fi luată picătură. Este recomandat pentru tratarea negilor sau a etichetelor minore ale pielii. Plăcile proaspăt îndepărtate după o mușcătură de căpușă pot fi înmuiate cu ea.

Chiar și în cazul mușcăturilor de insecte, o astfel de tinctură de ciulin oferă o ușurare rapidă de mâncărime. Tincturile sunt, de asemenea, utilizate pentru învelișurile de vițel, învelișurile la gât sau învelișurile capului. Pot fi folosite pentru a trata durerile de cap, migrenele sau durerile de tensiune. Infuziile de semințe de ciulin s-au dovedit, de asemenea, a fi deosebit de eficiente. Pot fi recoltate din planta intactă în lunile sfârșite de vară. Se recomandă măcinarea semințelor după ce s-au uscat. Aceasta eliberează ingredientele care conțin ulei și poate fi eliberată în lichidul din infuzie. Apa purificată și fiartă anterior, precum și procentul ridicat de alcool, sunt potrivite aici.