Enzima Bromelaina a fost descoperit în ananas în 1891. Când oamenii de știință au descoperit, în 1957, că bromelina foarte concentrată se găsea și în trunchiul arborelui ananasului, au decis să utilizeze ingredientul activ medicinal. Bromelaina este cel mai studiat științific grup de enzime.
Ce este bromelina?
În cazul bromelanei, biochimia diferențiază bromelaina prezentă în fructul necorespunzător și substanța activă conținută în tulpină. Bromelanina din fructe conține 230 de aminoacizi, bromelina tulpină "numai" 212. Bromelain, de asemenea bromelină este o peptidază, adică o enzimă care formează peptide (enzime digestive). De asemenea, acționează ca o protează (împărțirea proteinelor). Grupul enzimatic bromelina aparține biochimic familiei cisteinei proteaze.
Bromelina obținută din tulpină și fructul necorespunzător este preparată sub formă de amestec și vândută într-o formă extrem de concentrată sub formă de preparat unic și combinat (tablete, capsule, pulbere) sau ca supliment alimentar în farmacii și pe internet. Tabletele sunt rezistente la sucurile gastrice și eliberează doar ingredientele active din intestinul subțire.
Extractul brut din plantă este, de asemenea, cunoscut sub numele de bromelanină, care, pe lângă ingredientul propriu-zis, conține și alte enzime care favorizează sănătatea, inhibitori de protează și calciu. Consumul de fructe coapte de ananas nu ar aduce pacientului prea mult bromelină în afară de o experiență gustativă plăcută, deoarece concentrația din ea este doar extrem de scăzută.
Ca preparat mono, bromelaina se vinde fără rețetă în farmacii sub denumirile comerciale Bromelain-POS®, Wobenzym® mono și Traumanase®. În combinație cu alte enzime proteolitice, apare în preparatele combinate Wobenzym®, Innovazym® și Proteozym®.
Efect farmacologic
Bromelaina este adesea folosită ca adjuvant la alte terapii. De exemplu, este utilizat pentru a consolida efectul antibiotic. Bromelaina este antiinflamatoare prin inhibarea producției de prostaglandine inflamatorii.Prin urmare, este utilizat cu succes în artrita reumatoidă, gută, arterioscleroză și colită ulceroasă. În artrita reumatoidă, de exemplu, suprimă formarea tromboxanului prostaglandinei.
Complexul de ingrediente active din ananas are efect anticoagulant. Prin descompunerea fibrinei proprii a organismului, o proteină care, în concentrații mari, încetinește fluxul sanguin. Ca urmare, bromelina scade, de asemenea, riscul de tromboză și protejează împotriva bolilor coronariene. Prin urmare, Bromelaina este folosită și pentru tratarea bolilor venoase și a trombozei.
De asemenea, are proprietăți de reducere a durerii: blochează substanțele de mesagerie care conduc durerea. Mucoasa sinusului nazal și mucoasele nazale beneficiază în special de efectul său decongestionant. Are același efect asupra umflăturii cauzate de leziuni și intervenții chirurgicale: proteinele care provoacă umflarea sunt defalcate de bromelină, astfel încât pot fi transportate rapid. Umflarea scade și durerea la presiune este redusă.
Bromelina are, de asemenea, un efect digestiv. Acest lucru este valabil mai ales pentru pacienții cu insuficiență pancreatică. Creează enzimele digestive care sunt insuficient produse în această boală și, astfel, asigură că pancreasul poate descompune în mod corespunzător substanțele nutritive din alimente și le poate utiliza pentru organism. De asemenea, neutralizează conținutul acid al stomacului.
Bromelain sprijină vindecarea rănilor, în special la victimele arsurilor. Pentru arsurile de gradul 2 și gradul 3, atunci când sunt aplicate sub formă de gel pe rană, dizolvă escharul situat acolo, astfel încât rana să poată fi curățată cu atenție. De asemenea, efectul de creștere a circulației sanguine a bromelinei susține vindecarea rapidă a rănilor. În acest fel, substanțele nocive pot fi transportate mai repede de acolo mai rapid.
Deoarece bromelaina are și proprietăți de deshidratare, bromelaina poate fi folosită și pentru edem. Acesta descompune hormonul țesutului bradicinina și astfel se asigură că vasele capilare constrâng și se eliberează mai puțin lichid din vasele de sânge în țesutul din jur. Acest lucru va reduce umflarea țesutului.
Bromelaina promovează producerea anumitor citokine care combate celulele canceroase și distruge suprafața proteică a celulelor tumorale, astfel încât acestea să poată fi găsite și distruse mai ușor de celulele de apărare ale sistemului imunitar.
Sportivii competiționali și pasionații de fitness apreciază, de asemenea, complexul de ananas-enzimă, deoarece le protejează corpul de infecții atunci când fac performanțe.
Aplicație și utilizare medicală
Bromelina se formează în tulpină și în fructele încă necoapte de ananas. Dacă este furnizat organismului sub formă de suplimente dietetice sau produse medicamentoase standardizate de la farmacie, acesta este descompus în ficat. Dacă pacientul sau sportivul intenționează să utilizeze complexul enzimatic pentru o lungă perioadă de timp, el trebuie să utilizeze agentul doar sub supraveghere medicală.
Bromelaina este eficientă numai dintr-o doză de 80 mg pe zi. Dacă doriți să îl consumați într-o manieră extrem de concentrată, ar trebui să cumpărați un preparat farmaceutic adecvat în locul suplimentului alimentar. Pentru majoritatea aplicațiilor, se recomandă o doză zilnică de 750 până la 1.000 mg.
Dacă se presupune că bromelina promovează digestia, se ia cu puțin timp înainte, în timpul și la scurt timp după masă. Pentru ca acesta să dezvolte cel mai bun efect antiinflamator posibil, pacientul îl consumă cu 1,5 până la 2 ore înainte sau după masă.
Riscuri și reacții adverse
Reacții alergice, erupții cutanate și astm bronsic pot apărea la 1 până la 10% dintre pacienți. Într-un astfel de caz, utilizatorul ar trebui să înceteze să ia și să consulte medicul său. 0,1 până la 1% dintre utilizatori suferă de diaree, afecțiuni gastro-intestinale și dureri de stomac din cauza bromelinei.
Femeile însărcinate, femeile care alăptează și copiii sub 12 ani nu trebuie să utilizeze complexul enzimatic. Același lucru este valabil și pentru pacienții cu hipersensibilitate la ingredientul activ și cu tulburări de coagulare a sângelui. Dacă luați în același timp inhibitori de agregare plachetară (anticoagulante), crește tendința de sângerare. Dacă un utilizator ia bromelină și anumite antibiotice (tetracicline) în același timp, efectul antibiotic este intensificat, uneori intens.
.jpg)
