amoniac

amoniac este compusul chimic al hidrogenului și azotului. Formula moleculară a amoniacului este NH3. Substanța este creată în organism atunci când proteinele sunt defalcate.

Ce este amoniacul?

Amoniacul este un gaz incolor format din trei atomi de hidrogen și un atom de azot. Gazul are un miros extrem de înțepător. Amoniacul este toxic pentru organismul uman. De obicei este prezentă sub formă de sare solubilă în apă.

În această formă se mai numește amoniu (NH4 +). Amoniacul este implicat în diverse procese metabolice. Cu toate acestea, apare mai ales când proteinele sunt defalcate în intestin. Amoniacul este, de asemenea, produs în timpul metabolismului celular și descompunerea aminoacizilor. Amoniacul poate deteriora grav celulele corpului. Acesta este motivul pentru care este transformat în uree în ficat și apoi excretat în urină prin rinichi.

Funcție, efect și sarcini

Amoniacul joacă un rol important în metabolismul în construirea și descompunerea aminoacizilor. Cu toate acestea, în aceste procese metabolice, amoniacul este sub formă de amoniu.

Amoniul și α-cetoglutaratul sunt transformate în glutamat într-un proces chimic special cunoscut sub numele de aminarea reductivă. Glutamatul, cunoscut și sub denumirea de acid glutamic, este un α-aminoacid. Deoarece organismul poate produce în sine acid glutamic cu ajutorul amoniei, acesta este unul dintre aminoacizii neesențiali. Ca aminoacid, acidul glutamic este, de asemenea, o componentă importantă a proteinelor. Prin procesul de transaminare, din glutamat pot fi produși alți aminoacizi neesențiali.

Glutamatul nu este implicat numai în sinteza aminoacizilor, ci este, de asemenea, unul dintre cei mai importanți neurotransmițători excitatori din sistemul nervos central (SNC). În același timp, aminoacidul este, de asemenea, precursorul acidului γ-aminobutiric (GABA). Acesta este, la rândul său, cel mai important neurotransmițător inhibitor din sistemul nervos central. De asemenea, se spune că glutamatul are un efect pozitiv asupra creșterii musculare și a sistemului imunitar.

Educație, apariție, proprietăți și valori optime

O mare parte din amoniac este produsă când aminoacizii sunt descompuse. Principalul loc de producție de amoniac liber este intestinul. În intestinul gros, în special, amoniacul este produs din proteine ​​nedigerate prin acțiunea bacteriilor. Aminoacizii sunt mai întâi descompuse din nou în glutamat.

Acest aminoacid este apoi împărțit în substanțele originale α-cetoglutarat și amoniac de către enzima glutamat hidrogenază. Nu tot amoniacul creat în acest fel poate fi folosit pentru a reconstrui aminoacizii. În cantități mai mari, amoniacul are, de asemenea, un efect citotoxic, astfel încât organismul trebuie să poată descompune amoniacul. Organismele care sunt native din apă pot elibera adesea amoniac direct prin pielea lor în apa din jur. Înainte de excreție, oamenii trebuie să transforme amoniacul toxic într-o formă non-toxică. Cu un ficat sănătos, amoniacul este absorbit rapid.

Aceasta ajunge de obicei la ficat prin vena portală. Ficatul transformă apoi amoniacul sau amoniul în uree (uree). Ureea este o substanță albă, cristalină și non-toxică. Este excretat în urină prin rinichi.

Valoarea plasmatică normală pentru amoniac este de 27 până la 90 μg amoniac / dl. Aceasta corespunde unei cantități de 16 până la 53 μmol / l. Nivelurile de amoniac din sânge sunt de obicei determinate ca parte a unei examinări a funcției hepatice.

Boli și tulburări

Scăderea nivelului de amoniac în serul sanguin nu are relevanță clinică. Nivelurile crescute de amoniac apar de obicei odată cu scăderea funcției hepatice. Distrugerea amoniacului este mult afectată în ciroza ficatului.

Ciroza hepatică este stadiul final al multor boli hepatice. Etapa este ireversibilă și, prin urmare, ciroza ficatului nu poate fi vindecată. De obicei ciroza se dezvoltă de-a lungul anilor până la zeci de ani. În Europa, cea mai frecventă cauză de ciroză a ficatului este consumul de alcool. Hepatita virală cronică se poate termina și în ciroza ficatului.

În ciroză, țesutul hepatic este distrus și celulele funcționale ale ficatului sunt remodelate de țesut conjunctiv. Pe de o parte, aceasta perturbă fluxul de sânge către ficat. Pe de altă parte, celulele hepatice nu-și mai pot îndeplini sarcina de detoxifiere. Dacă nivelul amoniacului crește semnificativ din cauza funcției hepatice afectate, poate apărea encefalopatie hepatică. Aceasta este o disfuncție a creierului datorită funcției inadecvate de detoxifiere a ficatului. Motivul acestei daune este probabil asemănarea dintre amoniu și potasiu. Când se schimbă potasiu și amoniu, așa-numitul receptor NMDA este perturbat.

Aceasta la rândul său permite mai mult calciu să pătrundă în celula nervoasă. Moartea celulară are loc. Encefalopatia hepatică poate fi împărțită în patru etape. Cele patru etape sunt precedate de encefalopatie hepatică latentă sau minimă. Aceasta se manifestă într-o concentrație slabă, un disc redus sau dificultăți de memorie. În prima etapă se observă o reducere vizibilă a nivelului conștiinței, o tulburare clară de conducere și o tulburare a abilităților motorii fine. În cea de-a doua etapă, cei afectați suferă de dezorientare, tulburări de memorie, vorbire înclinată și somnolență severă.

A treia etapă este asociată cu afectarea severă a conștiinței, pierderea orientării, rigiditatea musculară, scaunul și incontinența urinară și mersul nesigur. Cea mai severă formă de encefalopatie hepatică este coma hepatică (stadiul 4). Pacienții sunt inconștienți și nu mai pot fi treziți de stimuli de durere. Reflexele musculare sunt complet stinse.

Din cauza mirosului penetrant, otrăvirea cu amoniac gazos este destul de rară. Amoniacul în formă gazoasă este absorbit în principal prin plămâni. Reacționând cu umiditatea, are un efect puternic coroziv asupra membranelor mucoase ale tractului respirator. Peste o anumită concentrare există un pericol pentru viață. Amoniacul poate duce la edem laringian, spasme glottis, edem pulmonar sau pneumonie și poate provoca insuficiență respiratorie.