Avocado poate fi adăugat la multe rețete pentru a da meselor un impuls nutrițional.
Doar 1 uncie (28 de grame) oferă cantități bune de grăsimi sănătoase, fibre și proteine.
Avocado poate ajuta, de asemenea, sănătatea inimii, controlul greutății și îmbătrânirea sănătoasă.
Iată 23 de modalități interesante de a adăuga avocado în dieta ta.
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
1. Condimentat
Cel mai simplu mod de a vă bucura de avocado este prin stropirea lor cu un vârf de sare și piper.
Puteți încerca, de asemenea, alte condimente, cum ar fi boia, piperul de cayenne, oțetul balsamic sau sucul de lămâie.
O modalitate rapidă de a condimenta un avocado este să îl tăiați în bucăți și să-l stropiți cu puțin ulei de măsline, oțet balsamic, piper și sare.
2. umplute
Dacă sunteți în căutarea unor mese de dimineață mai hrănitoare, încercați să încorporați avocado în micul dejun.
O modalitate de a face acest lucru este să umpleți o jumătate de avocado cu un ou și să coaceți timp de 15-20 la 425 ℉ (220 ℃) până când albușul de ou a ajuns complet.
Puteți, de asemenea, să adăugați avocado cu slănină fiartă, gătită și să o condimentați cu ierburi proaspete și condimente, cum ar fi patrunjel, piper cayenne, sare și piper obișnuit.
În plus, puteți înlocui ouăle cu alte ingrediente, cum ar fi tonul, puiul, legumele și fructele.
O căutare simplă online vă va oferi o mulțime de rețete de avocado umplute pentru a alege.
3. În ouă amestecate
Dacă doriți să oferiți un fel de mâncare obișnuit de dimineață, încorporați niște avocado în ouăle dvs. amestecate.
Pur și simplu adăugați cubulețe de avocado în ouă în timp ce gătesc într-o tigaie. Asigurați-vă că faceți acest lucru când ouăle sunt gătite pe jumătate pentru a evita arderea avocado și continuați să le gătiți până când avocado este cald.
Dacă preferați avocado mai rece, adăugați-l după ce ouăle sunt fierte și scoase din aragaz.
Finalizați vasul acoperindu-l cu niște brânză mărunțită și condimentați-l cu sare și piper după gust.
4. Pe pâine prăjită
Este posibil să înlocuiți tartinele obișnuite precum untul și margarina cu avocado.
Utilizarea de avocado în piure ca unt pe pâine prăjită și sandvișuri adaugă, de asemenea, vitamine și minerale suplimentare la masă.
5. În guacamol
Guacamole ar putea fi printre cele mai faimoase feluri de mâncare mexicane.
Puteți să-l faceți folosind doar avocado, ierburi și condimente sau îl puteți combina cu alte ingrediente excelente, cum ar fi porumb, ananas, broccoli și quinoa.
6. Ca înlocuitor al maionului
Avocado poate fi un substitut ideal în preparatele care utilizează maioneza ca ingredient liant.
De exemplu, puteți folosi avocado pentru a face salate de ton, pui sau ouă.
7. În salate
Cercetările arată că caloriile suplimentare din grăsimi și fibre din avocado vă pot ajuta să vă mențineți mai plin pentru mai mult timp, ceea ce poate reduce aportul de calorii la mesele ulterioare.
Deoarece salatele pot fi ușoare în calorii, adăugarea de avocado le poate face o masă mai plină.
8. În supe
Un alt mod excelent de a te bucura de avocado este în supe.
Avocado poate fi folosit ca ingredient principal pentru a face supă de avocado sau puteți adăuga bucăți din acest fruct verde la alte supe.
Puteți găsi multe rețete hrănitoare de supă care încorporează avocado online. Aceste supe pot fi savurate adesea răcite sau fierbinți.
9. Ca înlocuitor pentru smântână
Avocado poate fi perfect pentru mâncărurile care sunt de obicei făcute cu smântână.
De exemplu, puteți prepara cartofi copți cu piure de avocado și brânză mărunțită.
O altă opțiune este de a face un înlocuitor de smântână fără lactate amestecând:
- 2 avocado
- sucul de 2 tei
- 2 linguri (30 ml) de apă
- 2 linguri (30 ml) de ulei de măsline sau avocado
- putina sare
- un praf de piper
10. În rulouri de sushi
Sushi este un element de bază în bucătăria japoneză. Se fabrică de obicei folosind orez, alge marine și pește sau crustacee.
Cu toate acestea, avocado sunt utilizate pe scară largă și în rulouri de sushi. Au o senzație de gură cremoasă și pot fi folosite pentru a umple sau a acoperi rolele de sushi.
11. La grătar
Avocado poate fi, de asemenea, la grătar, ceea ce le face o garnitură excelentă, în special pentru carnea la grătar.
Pur și simplu tăiați un avocado în jumătate și scoateți semințele. Stropiți jumătățile cu suc de lămâie și periați-le cu ulei de măsline. Așezați partea tăiată în jos pe grătar și gătiți 2-3 minute.
În cele din urmă, condimentați-le cu sare și piper sau orice alt condiment la alegere.
12. murat
Murăturile de avocado sunt delicioase și pot fi folosite în orice fel de mâncare în care ați folosi în mod obișnuit avocado, cum ar fi salate și sandvișuri.
Pentru a le face, puneți 1 cană (240 ml) de oțet alb, 1 cană (240 ml) de apă și 1 lingură de sare într-o cratiță și aduceți amestecul la fierbere.
Apoi, turnați amestecul într-un borcan și adăugați trei avocado cuburi, necoapte. În cele din urmă, acoperiți-le cu un capac și lăsați-le să se marineze câteva zile înainte de a mânca.
Soluția de murare poate fi aromată cu diferite ingrediente, cum ar fi usturoiul, ierburile proaspete, semințele de muștar, boabele de piper sau ardeii iute.
13. Ca cartofii prăjiți
Cartofii prăjiți cu avocado pot face o garnitură delicioasă, un aperitiv sau pot înlocui cartofii prăjiți obișnuiți.
Ele pot fi prăjite adânc sau, mai bine spus, coapte pentru o versiune mai sănătoasă.
Vă puteți bucura de cartofii prăjiți cu avocado cu diferite sosuri de scufundare, cum ar fi ketchup, muștar, aioli sau fermă.
14. Ca topping
Avocado este un plus excelent pentru multe rețete. De exemplu, feliile de avocado sunt perfecte pentru a completa sandvișuri, burgeri și chiar pizza.
De asemenea, sunt minunate pentru a stropi mâncăruri tipice mexicane, cum ar fi tacos și nachos.
15. În smoothie-uri
Smoothies pot fi un substitut perfect pentru masă sau gustare.
Puteți combina avocado cu legume verzi, cu frunze, cum ar fi varza și fructe, cum ar fi banana, ananasul sau fructele de pădure. În plus, pentru o băutură ambalată în proteine, încercați să adăugați pudră de proteine, iaurt grecesc sau lapte.
Pentru un smoothie rapid, amestecați următoarele:
- 1 avocado copt, înjumătățit și fără sâmburi
- 1/2 banana
- 1 cană (240 ml) de lapte
- 1/2 cană (125 grame) de iaurt grecesc vanilat
- 1/2 cană (15 grame) de spanac
- gheață după gust
Opțiunile sunt nelimitate atunci când vine vorba de smoothie-uri și puteți găsi nenumărate rețete online sau în cărți specializate.
16. Ca o înghețată
Înghețata cu avocado poate fi o opțiune mai sănătoasă și mai hrănitoare decât înghețata obișnuită.
Se poate face combinând avocado, suc de lămâie, lapte, smântână și zahăr.
Pentru o opțiune mai ușoară, puteți înlocui laptele și smântâna cu lapte de migdale sau nucă de cocos și zahăr cu miere.
În plus, gheața de avocado este un mod delicios și răcoritor de a vă menține răcoros în zilele toride.
17. În sos de salată
Pansamentele cremoase cumpărate în magazin pot adăuga o tonă de zahăr și uleiuri vegetale nesănătoase în salată. Este întotdeauna recomandat să vă faceți propriul dressing pentru a vă menține salata nutritivă și săracă în calorii.
Salata făcută cu avocado nu numai că are o consistență netedă, este, de asemenea, delicioasă și plină de substanțe nutritive.
Doar amestecați următoarele ingrediente și adăugați mai multă apă după cum este necesar pentru a regla consistența:
- 1/2 avocado
- 1/2 cană (120 ml) de apă
- 3/4 cană (12 grame) de coriandru tocat
- sucul de 1 tei
- 1 cățel de usturoi
- 1/4 cană (60 grame) de iaurt grecesc
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
18. În deserturi
Avocado poate fi folosit ca un substitut vegan pentru scurtare, unt, ouă și uleiuri la coacere.
Această substituție poate reduce conținutul caloric al alimentelor. De exemplu, 2 linguri (30 de grame) de avocado au doar 48 de calorii, comparativ cu 200 de calorii pentru aceeași porție de unt.
În plus, schimbarea în avocado este ușoară, întrucât 1 cană (230 grame) de ulei sau unt este egală cu 1 cană (230 grame) de piure de avocado. În plus, 1 ou este egal cu 2-4 linguri (30-60 grame) de piure de avocado.
Avocado este adesea folosit pentru a face prăjituri de ciocolată, brownies, mousse și budincă, deoarece culoarea sa verde va fi ascunsă în culoarea ciocolată neagră.
19. În pâine
Avocado este un ingredient excelent pentru a face pâine.
Schimbați-o făcând rețeta preferată de pâine cu banane cu avocado în loc de banane.
Alternativ, păstrați bananele, adăugați pudră de cacao și înlocuiți untul sau uleiul cu avocado pentru o delicioasă pâine de ciocolată-avocado-banane.
20. În hummus
Hummus este un fel de mâncare bogat în substanțe nutritive preparat de obicei cu naut, ulei de măsline și tahini.
Năutul este o sursă excelentă de proteine și fibre, iar tahini și ulei de măsline oferă grăsimi monoinsaturate și polinesaturate.
Adăugarea de avocado la acest amestec poate crește conținutul de fibre și grăsimi sănătoase din vas. În plus, avocado contribuie la cremozitatea humusului.
21. În sosurile pentru paste
Avocado poate fi folosit pentru a face un sos delicios și cremos de avocado pentru preparatele din paste.
Legumele care se potrivesc bine cu acest sos includ roșiile și porumbul.
Mai mult, puteți adăuga o rotire la mac și brânză, încorporând avocado în rețetă.
22. În clătite
Clătitele sunt bogate în carbohidrați, dar adăugarea de avocado poate oferi nutrienți suplimentari, vitamine și minerale.
Aceste clătite au, de asemenea, o culoare verde atractivă și o consistență cremoasă și groasă.
În plus, puteți adăuga fructe ca afinele pentru a crește conținutul de nutrienți al clătitelor.
23. În băuturi
Avocado poate fi folosit pentru a face cocktail-uri incredibile, cum ar fi margaritas, daiquiris sau martinis.
Chiar dacă toate sunt fabricate diferit, au o consistență cremoasă similară.
Versiunile nealcoolice ale acestor băuturi pot fi făcute prin simpla omitere a alcoolului.
Linia de jos
Consumul de avocado s-a dovedit că vă aduce beneficii sănătății în diferite moduri.
Sunt surprinzător de ușor de încorporat în rețete, contribuind atât la textura, cât și la conținutul de nutrienți al multor mese.
