Ceaiul de măceșe este un ceai din plante obținut din pseudo-fructele plantei de trandafir.
Are o aromă delicată, florală, ușor dulce, cu un gust de tartă distinct.
Găsiți chiar sub petalele de trandafir, șoldurile sunt mici, rotunde și de obicei roșii sau portocalii.
Există câteva sute de specii de plante de trandafiri, deși cercetările asupra șoldurilor de trandafiri s-au concentrat asupra pseudo-fructelor de Rosa canina plantă .
Șoldurile au fost legate de numeroase beneficii, inclusiv imunitatea îmbunătățită, sănătatea inimii, pierderea în greutate și îmbătrânirea pielii.
Iată 8 beneficii pentru sănătate ale consumului de ceai de măceșe.
1. Bogat în antioxidanți
Antioxidanții sunt substanțe care protejează sau reduc daunele celulare cauzate de moleculele numite radicali liberi.
Consumul de alimente și băuturi bogate în antioxidanți poate proteja împotriva afecțiunilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul de tip 2.
Într-un studiu privind conținutul de antioxidanți din șase extracte de fructe, măceșa sa dovedit a avea cea mai mare capacitate antioxidantă.
Mai precis, s-a constatat că conține niveluri ridicate de polifenoli, carotenoizi și vitamine C și E, toate având proprietăți antioxidante puternice.
Cantitățile acestor antioxidanți din măceșe pot varia foarte mult, în funcție de speciile de plante, de momentul recoltării și de altitudinea la care planta a fost cultivată.
Interesant este faptul că plantele de la altitudini mai mari tind să aibă niveluri antioxidante mai ridicate.
În plus, cercetările arată că șoldurile uscate pot oferi mai puțini antioxidanți decât soiurile proaspete.
Deoarece ceaiul de măceșe poate fi preparat cu oricare dintre ele, este posibil să obțineți mai mulți antioxidanți utilizând șolduri proaspete în loc de cele uscate sau pliculețe de ceai.
Rezumat Șoldurile sunt bogate în antioxidanți care pot ajuta la protejarea împotriva deteriorării celulelor de la radicalii liberi. În timp ce cantitatea exactă variază în funcție de plantă, s-a demonstrat că șoldurile proaspete conțin mai mulți antioxidanți decât cei uscați.
2. Poate susține un sistem imunitar sănătos
Unul dintre cele mai impresionante beneficii ale măceșilor este concentrația lor ridicată de vitamina C.
În timp ce cantitatea exactă variază în funcție de plantă, s-a demonstrat că șoldurile au printre cele mai mari conținuturi de vitamina C din toate fructele și legumele.
Vitamina C joacă multe roluri esențiale în sistemul imunitar, inclusiv:
- stimulând producția de celule albe din sânge numite limfocite, care vă protejează corpul împotriva infecțiilor
- îmbunătățirea funcției limfocitelor
- ajutând la menținerea barierei de protecție a pielii împotriva agenților patogeni din exterior
În plus față de vitamina C, măceșii conțin niveluri ridicate de polifenoli și vitaminele A și E, toate acestea contribuind la întărirea și protejarea sistemului imunitar.
Deși unele cercetări pe animale sugerează că suplimentarea cu extract concentrat de măceș poate îmbunătăți funcția imună, cercetarea umană lipsește.
Rezumat Comparativ cu alte fructe și legume, măceșii oferă unul dintre cele mai înalte niveluri de vitamina C. Această vitamină, împreună cu alți compuși din ceaiul de măceșe, ajută la întărirea și protejarea sistemului imunitar.
3. Poate proteja împotriva bolilor de inimă
Datorită concentrației sale ridicate de antioxidanți, ceaiul de măceșe poate aduce beneficii sănătății inimii.
Studiile sugerează o relație între aportul de vitamina C și riscul bolilor de inimă.
O revizuire a 13 studii a constatat că suplimentarea cu cel puțin 500 mg de vitamina C pe zi a fost asociată cu o scădere semnificativă a colesterolului LDL (rău) și a trigliceridelor din sânge, doi factori de risc pentru bolile de inimă.
În plus, studiile observaționale au legat aportul insuficient de vitamina C de un risc crescut de a muri din cauza bolilor de inimă.
Șoldurile sunt, de asemenea, bogate în flavonoide. S-a demonstrat că acești antioxidanți reduc tensiunea arterială la persoanele cu niveluri ridicate și îmbunătățesc fluxul sanguin către inimă.
Un studiu de 6 săptămâni la 31 de adulți cu obezitate a constatat că cei care au consumat o băutură care conținea 40 de grame de pulbere de măceș pe zi au îmbunătățit semnificativ tensiunea arterială și nivelul de colesterol LDL (rău), comparativ cu grupul de control.
Cu toate acestea, cercetătorii au sugerat că aceste efecte benefice ar fi putut fi parțial datorate conținutului ridicat de fibre din pulbere, care nu este prezent în ceaiul de măceșe.
Rezumat În timp ce șoldurile conțin antioxidanți care s-au dovedit a proteja împotriva bolilor de inimă, sunt necesare mai multe cercetări cu privire la eficacitatea ceaiului de măceșe în mod specific.
4. Poate ajuta la scăderea în greutate
Cercetările sugerează că ceaiul de măceșe poate ajuta la scăderea în greutate.
Studiile arată că măceșii din Rosa canina planta are un conținut ridicat de antioxidanți numit tilirosid, care poate avea proprietăți de ardere a grăsimilor.
Într-un studiu de 8 săptămâni la șoareci predispuși la obezitate, cei hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi conținând 1% extract de măceș au câștigat semnificativ mai puțină greutate corporală și grăsime din stomac decât animalele care nu au primit suplimentul.
Cercetările umane arată rezultate similare. Într-un studiu de 12 săptămâni la 32 de adulți cu exces de greutate, administrarea a 100 mg de extract de măceș zilnic a scăzut semnificativ greutatea corporală și grăsimea stomacului, în comparație cu grupul placebo.
Cu toate acestea, cercetările actuale se limitează la efectele extractului concentrat de măceșe - nu la ceai. Sunt necesare mai multe studii la om pentru a evalua relația dintre ceaiul de măceș și pierderea în greutate.
Rezumat Unele studii efectuate la șoareci și oameni indică o asociere între extractul de măceșe și greutatea corporală redusă și grăsimea stomacului. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări cu privire la ceaiul de măceșe.
5. Poate proteja împotriva diabetului de tip 2
Deși mecanismul exact nu este clar, unele cercetări sugerează că șoldurile pot proteja împotriva diabetului de tip 2.
Într-un studiu efectuat la șoareci pe o dietă bogată în grăsimi, suplimentarea cu pulbere de măceșe timp de 10-20 de săptămâni a scăzut semnificativ nivelul zahărului din sânge, nivelul insulinei în post și creșterea celulelor grase în ficat - trei factori de risc pentru diabetul de tip 2.
Într-un alt studiu, extractul de măceș a scăzut semnificativ nivelul zahărului din sânge la jeun la șobolanii cu diabet.
Cu toate acestea, într-un studiu efectuat la adulți cu obezitate, suplimentarea zilnică cu pulbere de măceș nu a avut efecte semnificative asupra nivelului de glucoză în post sau a sensibilității la insulină. Aceste rezultate s-au aplicat și persoanelor cu niveluri de zahăr din sânge sănătoase și afectate.
Ca și în cazul pierderii în greutate, cercetările actuale se limitează la extractul de măceșe și sunt necesare mai multe studii privind relația dintre ceaiul de măceșe și riscul de diabet de tip 2.
Rezumat În timp ce studiile pe rozătoare indică faptul că extractul de măceșe are efecte antidiabetice, această relație nu a fost încă confirmată la om. În plus, sunt necesare mai multe studii folosind special ceaiul de măceșe.
6. Poate reduce inflamația și durerea
Ceaiul de măceșe este bogat în compuși cu efecte antiinflamatorii, inclusiv polifenoli și galactolipide.
Galactolipidele sunt principalele tipuri de grăsimi din membranele celulare. Recent, au fost studiate pentru proprietățile lor antiinflamatorii puternice și potențialul de a reduce durerea articulară.
Într-o revizuire a trei studii, suplimentarea cu măceș a redus semnificativ durerea articulară la persoanele cu osteoartrita. Mai mult, cei care primesc măceșe au fost de două ori mai predispuși să raporteze niveluri îmbunătățite de durere, comparativ cu grupul placebo.
Un alt studiu de 4 luni pe 100 de persoane cu osteoartrita a constatat că cei care au completat zilnic 5 grame de extract de măceș au prezentat semnificativ mai puține dureri și au crescut mobilitatea articulațiilor șoldului, în comparație cu grupul de control.
De fapt, 65% dintre participanții la grupul de măceșe au raportat o reducere a durerii.
Extrasul de măceș a fost, de asemenea, sugerat pentru a ajuta artrita reumatoidă, deși cercetările sunt limitate, iar studiile de înaltă calitate la om lipsesc.
Rețineți că cercetările privind beneficiile antiinflamatorii ale măceșelor s-au concentrat mai degrabă pe extract concentrat decât pe ceai.
Rezumat Ceaiul de măceșe este bogat în compuși antiinflamatori, inclusiv galactolipide. Cercetările au arătat o legătură între extractul de măceșe și durerea redusă de artrită. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii cu ceai de măceșe pentru a confirma aceste rezultate.
7. Poate lupta împotriva îmbătrânirii pielii
Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul dvs. și este responsabilă pentru asigurarea elasticității pielii.
S-a demonstrat că vitamina C promovează sinteza colagenului și protejează celulele pielii împotriva deteriorării solare, ambele putând ajuta pielea să arate mai strânsă și mai tânără. Deoarece ceaiul de măceșe are un conținut ridicat de vitamine, consumul acestuia vă poate aduce beneficii pielii.
În plus, ceaiul de măceșe conține astaxantină carotenoidă, care poate avea efecte anti-îmbătrânire, deoarece ajută la prevenirea descompunerii colagenului.
Alte carotenoide din ceaiul de măceșe pot beneficia și sănătatea pielii. În special, vitamina A și licopenul sunt cunoscute pentru a proteja celulele pielii împotriva daunelor provocate de soare.
Un studiu de 8 săptămâni efectuat pe 34 de persoane a arătat că cei care au consumat 3 grame de pulbere de măceș pe zi au prezentat mai puține riduri ale picioarelor de coadă, precum și îmbunătățirea umidității și elasticității pielii.
Cu toate acestea, nu este clar dacă consumul de ceai de măceș ar avea același efect asupra sănătății pielii.
Rezumat Ceaiul de măceșe este bogat în compuși arătați pentru a vă proteja pielea împotriva îmbătrânirii, inclusiv vitamina C și carotenoizi. În timp ce s-a constatat că pudra de măceșe reduce ridurile, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma dacă consumul de ceai de măceșe ar oferi aceleași beneficii.
8. Ușor de preparat acasă
Ceaiul de măceșe are o aromă tartă similară cu cea a mărului verde și poate fi preparat din pseudo-fructele oricărei plante de trandafir.
Totuși, se recomandă evitarea utilizării șoldurilor de la o plantă care a fost pulverizată cu un pesticid care nu este etichetat ca fiind sigur pentru consumul uman.
Șoldurile arată ca niște mere roșii sau portocalii în miniatură și se găsesc chiar sub petalele de flori ale trandafirilor.
Șoldurile proaspete pot fi folosite pentru ceai, mai întâi clătindu-le bine pentru a îndepărta murdăria și resturile.
Apoi, puneți 4-8 șolduri într-o ceașcă (240 ml) de apă fiartă. Lăsați ceaiul să se absoarbă timp de 10-15 minute și apoi îndepărtați fructele.
Pot fi folosite și șolduri uscate. Puteți să vă uscați singuri șolduri proaspete sau să cumpărați ceai pre-uscat, cu frunze libere.
Pentru a prepara, puneți 1-2 lingurițe de măceșe uscate într-un infuzor și scufundați-le într-o cană (240 ml) de apă fiartă. Se absoarbe timp de 10-15 minute și apoi scoateți infuzorul.
Dacă vi se pare ceaiul prea tart, încercați să adăugați un îndulcitor ca mierea pentru a ajuta la echilibrarea aromei.
Ceaiul de măceșe are un gust delicios atât proaspăt preparat, cât și înghețat.
Rezumat Ceaiul de măceșe poate fi preparat acasă folosind șolduri proaspete sau uscate. Un îndulcitor ca mierea este adesea adăugat pentru a echilibra aciditatea.
Precauții
Nu s-a demonstrat că ceaiul de măceșe provoacă efecte secundare grave la majoritatea adulților sănătoși. Cu toate acestea, anumite persoane ar trebui să evite ceaiul de trandafir.
De exemplu, siguranța și eficacitatea ceaiului de măceșe nu au fost studiate la femeile gravide sau care alăptează. Cel mai bine este să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a încerca acest ceai dacă sunteți gravidă sau alăptați.
În plus, datorită nivelurilor sale ridicate de vitamina C, ceaiul de măceșe poate crește riscul de pietre la rinichi la unele persoane.
În cele din urmă, dacă luați în prezent litiu - un medicament utilizat pentru tratarea tulburărilor psihiatrice - este recomandat să evitați ceaiul de măceșe, deoarece efectul său diuretic ar putea crește concentrația de litiu în corpul dumneavoastră, provocând efecte secundare grave.
Rezumat În timp ce ceaiul de măceșe este în general sigur pentru adulți, nu există dovezi privind siguranța acestuia în timpul sarcinii și alăptării. În plus, poate crește riscul de pietre la rinichi și toxicitate cu litiu la unele persoane.
Linia de jos
Ceaiul de măceșe este un ceai de plante obținut din pseudo-fructele plantelor de trandafir. Are un ușor gust floral, cu o aciditate distinctă.
Pe lângă faptul că este ușor de făcut acasă, are multe beneficii potențiale.
Datorită nivelului ridicat de antioxidanți, ceaiul de măceșe vă poate stimula sistemul imunitar, poate ajuta la pierderea în greutate, reduce durerile articulare, poate sprijini pielea cu aspect sănătos și poate proteja împotriva bolilor de inimă și a diabetului de tip 2
Cu toate acestea, dovezile privind multe dintre aceste beneficii sunt limitate la studii asupra extractului de măceșe și nu este clar cât de mult ceai de măceș ar trebui să beți pentru a experimenta aceste efecte.
Cu toate acestea, această băutură delicioasă poate adăuga un gust de aromă dietei - indiferent dacă o cumpărați uscată sau o faceți proaspătă.
