Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Dacă încercați să reduceți cantitatea de zahăr din dieta dvs., sărbătorile pot fi o perioadă grea.
Este ușor să simți că pierzi atunci când deserturile sunt preparate sau când gustările sunt trecute.
Vestea bună este că există încă multe modalități de a vă trata în timpul sărbătorilor, limitând în același timp cantitatea de zahăr pe care o mâncați.
Am redus dramatic cantitatea de zahăr rafinat din dietă în al treilea an de facultate după ce am realizat impactul pe care îl avea asupra sănătății mele.
Când a ajuns la sezonul de sărbători, am devenit brusc conștient de câte dintre alimentele mele preferate erau încărcate cu zahăr. Nici nu erau doar dulciuri. Chiar și mâncărurile sărate cumpărate din magazin, pe care le-am iubit, au adăugat o mulțime de zahăr.
Pentru mine, cea mai bună parte a sărbătorilor este mâncarea. Gândul de a nu mânca ceea ce îmi doream m-a lăsat jos.
Atunci am avut ideea de a transforma felurile mele preferate de vacanță în versiuni de casă cu conținut scăzut de zahăr. Aceste modificări mai sănătoase sunt îndulcite cu fructe și cantități mici de miere, mai degrabă decât cu zahăr rafinat.
De asemenea, am început să explorez o gamă întreagă de rețete sărate care au surprins cele mai bune părți ale perioadei festive - pline de condimente și arome de sărbători, dar fără adaos de zahăr, zahăr redus sau doar zaharuri naturale.
Cu o mulțime de experimente și câteva eșecuri, am găsit o modalitate de a merge fără zahăr în timpul sărbătorilor și de a avea în continuare o experiență alimentară uimitoare.
Alternative la preferatele tale de vacanță
Oricare ar fi motivul dvs. pentru reducerea aportului de zahăr, este important să ne amintim că există o gamă întreagă de alimente acolo de care vă puteți bucura în continuare.
A tăia zahărul nu înseamnă a merge fără. Înseamnă doar că este timpul să găsiți noi favorite!
Puteți găsi alte delicatese la fel de bune ca mâncarea tradițională de sărbătoare, dacă nu chiar mai bună.
Nu uitați și de condimente. Prepar un sos de afine cu zahăr redus îndulcit cu suc de portocale și o cantitate mică de miere sau sirop de arțar, mai degrabă decât zahăr rafinat.
De asemenea, puteți crea propriile versiuni ale băuturilor de vacanță, ceea ce vă permite să controlați ce intră în ele.
Fac întotdeauna vin fiert condimentat de casă fără zahăr sau îndulcitor și cred că este mai bun decât glühwein! (Gâfâit!)
Gustări cu conținut scăzut de zahăr
- Nuci condimentate și popcorn în locul gustărilor dulci.
- Versiuni mai mici de zahăr ale clasicelor sărbători, cum ar fi plăcintă cu nuci îndulcite natural sau plăcintă cu dovleac.
- Plăci de brânză super fanteziste!
- Mâncăruri sărate. Gândiți-vă la aperitive în loc de desert.
Cum se bate pofta de zahăr
Din experiența mea, cea mai mare provocare de a fi fără zahăr în timpul sărbătorilor este ispita.
Când îi vedeți pe toți ceilalți săpând în deliciile de sărbători, poate fi dificil să rezistați chemării bomboanelor - mai ales dacă aveți pofte de zahăr puternice.
Când am încercat prima dată să reduc cantitatea de zahăr din dieta mea, doar sunetul cuiva care deschidea un pachet de prăjituri sau desfăcea ciocolată ar declanșa pofte intense.
Unele sfaturi pe care le-am primit de la un prieten au fost să încerc să luăm în loc o lingură de unt de nuci.
Untul de nuci are o ușoară dulceață și grăsime care îl face cu adevărat satisfăcător. Conține doar zaharuri naturale care sunt prezente în nuci.
Asigurați-vă că verificați din nou lista de ingrediente, deoarece unele mărci adaugă zahăr în unturile lor de nuci.
Puteți avea o lingură direct din borcan sau o puteți întinde pe biscuiți de orez.
Amintiți-vă că fructele conțin și zaharuri naturale. Deoarece fructele sunt bogate în substanțe nutritive, este de obicei de acord că nu ar trebui să le tăiați pentru a reduce consumul de zahăr.
În același timp, dacă vă simțiți mâncând curmale, struguri și alte fructe super-dulci pentru a ajuta la pofte, ați putea dori să schimbați în schimb fructe cu conținut scăzut de zahăr.
Trucuri pentru tăierea poftelor
- Aveți la îndemână gustări sănătoase, satisfăcătoare, cum ar fi nucile, iaurtul grecesc sau biscuiții sărați.
- Faceți o băutură fierbinte, minus zahărul (încercați în schimb stevia).
- Bea multa apa.
- Anticipați poftele care vin mai târziu în cursul zilei.
- Folosiți tehnici de distragere a atenției, cum ar fi puzzle-uri sau plimbări. Ai încredere în mine, funcționează!
Explicați alegerile dvs. familiei și prietenilor
Pe lângă combaterea poftei de zahăr, cealaltă problemă majoră cu care trebuie să te confrunți atunci când ești fără zahăr în timpul sărbătorilor este așteptarea familiei și a prietenilor.
Unii oameni au spus că se simt vinovați că au mâncat desert în jurul meu. Alții au încercat să mă determine să mă alătur lor sau pur și simplu ar insista să-mi dezvăluie lucruri dulci chiar și atunci când am spus că nu.
De câteva ori, am ajuns să mănânc lucruri pe care nu le doream doar pentru că mă simțeam rău!
Nu trebuie să accepți asta.
În schimb, evitați stingheria asigurându-vă că sunteți foarte sinceri cu prietenii și familia cu privire la alegerile dvs. Vă poate ajuta să explicați de ce o faceți.
Și nu vă simțiți rău dacă spuneți politicos nu.
Găsirea echilibrului
Chiar dacă evitați zahărul, puteți găsi în continuare modalități de a vă trata în timpul sărbătorilor.
Puteți înlocui versiuni mai sănătoase ale clasicelor de sărbători sau opta pentru mâncăruri sărate.
Nu trebuie să evitați complet lucrurile dulci. Puteți limita pur și simplu suma pe care o aveți practicând controlul porțiunilor.
De asemenea, puteți căuta alte modalități de a vă răsfăța cu sărbătorile care nu sunt legate de alimente, cum ar fi să faceți o baie relaxantă sau să aprindeți lumânări parfumate prin casă. Acest lucru vă permite să vă scufundați simțurile în alte moduri.
Cel mai important lucru este să găsești echilibrul.
Nu vă pedepsiți dacă ajungeți să mâncați mai mult zahăr decât v-ați planificat. Orice ai alege să faci, lasă spațiu pentru liniște și bucurie în perioada de vacanță.
Elizabeth Harris este scriitoare și editor, cu accent pe plante, oameni și interacțiunile noastre cu lumea naturală. A fost fericită să apeleze multe locuri acasă și a călătorit peste tot în lume, colectând rețete și remedii regionale. Acum își împarte timpul între Regatul Unit și Budapesta, Ungaria, scriind, gătind și mâncând. Aflați mai multe despre ea site-ul web.
