Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Nenumărate opțiuni de unt de arahide sunt disponibile astăzi pe rafturile magazinelor alimentare, dar nu toate sunt create egal atunci când vine vorba de sănătate.
Anumite tipuri sunt bogate în grăsimi nesaturate, proteine și fibre cu aditivi minimi, în timp ce altele sunt bogate în zahăr adăugat și ingrediente care le fac mai puțin sănătoase.
S-ar putea să vă întrebați care sunt cele mai sănătoase alegeri atunci când vine vorba de untul de arahide.
Acest articol explică cum să alegeți un unt de arahide sănătos și enumeră 6 dintre cele mai sănătoase opțiuni.
Ce face un unt de arahide sănătos?
O regulă bună pentru alegerea unui unt de arahide sănătos este să căutați unul cu cele mai puține ingrediente.
Untul de arahide este un aliment relativ neprelucrat care necesită doar un singur ingredient - arahide. De obicei, sunt prăjite și măcinate într-o pastă pentru a face produsul final.
Cu toate acestea, untul de arahide cu un singur ingredient poate fi dificil de găsit dacă nu îl măcinați singur. Cele mai multe unturi comerciale de arahide conțin cel puțin arahide și sare - și adesea o mulțime de alte ingrediente.
Produsele mai puțin sănătoase pot conține zahăr adăugat și uleiuri vegetale parțial hidrogenate, care oferă calorii suplimentare și efecte potențial negative asupra sănătății. De exemplu, consumul de prea mult zahăr adăugat sau grăsimi hidrogenate vă poate crește riscul de boli de inimă.
Chiar și unele unturi naturale și organice de arahide includ aceste ingrediente nesănătoase, ceea ce face importantă citirea panoului cu ingrediente.
REZUMATCele mai sănătoase unturi comerciale de arahide conțin ingrediente minime, începând cu arahide și uneori sare. Soiurile mai puțin sănătoase conțin adesea uleiuri vegetale hidrogenate și zahăr adăugat.
6 dintre cele mai sănătoase opțiuni
Mai jos sunt 6 mărci tradiționale sănătoase de unt de arahide, fără o ordine specială.
Crazy Richard’s 100% Peanuts All Natural Peanut Butter
Ingrediente: Arahide
Acest brand oferă unt de arahide cremos și crocant, ambele conținând un singur ingredient.
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (32 grame):
365 Unt de arahide organic de valoare zilnică, neîndulcit și fără sare
Ingrediente: arahide organice prăjite uscate
Rețineți că această marcă are și o varietate cremoasă, neîndulcită, care conține ulei de palmier și sare de mare.
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (32 grame):
Trader Joe’s Creamy No Salt Organic Unt de arahide, Valencia
Cumpărați acum la Amazon
Ingrediente: arahide bio Valencia
Rețineți că această marcă oferă mai multe produse din unt de arahide, inclusiv unturi de unt de arahide fără amestecare care conțin zahăr pudră. Unele dintre celelalte unturi de arahide din Valencia conțin și sare adăugată.
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (32 grame):
Adams Unt de arahide 100% natural fără sare
Ingrediente: Arahide
Atât soiurile cremoase, cât și cele crocante nesărate ale acestui produs conțin doar arahide.
Cumpărați online versiunea crocantă.
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (32 grame):
Unt de arahide organic MaraNatha
Ingrediente: arahide prăjite uscate 100% organice, sare
Atunci când alegeți acest brand, căutați unt de arahide care are eticheta organică și specifică „amestecați și bucurați-vă”. Mai multe alte produse de la această marcă conțin ulei de palmier și zahăr, inclusiv unele etichetate „naturale” și „organice fără amestecare”.
Asigurați-vă că căutați soiul „amestecați și bucurați-vă” dacă doriți să evitați uleiul de palmier și alte ingrediente.
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (32 grame):
Unt de arahide organic Santa Cruz
Ingrediente: arahide prăjite organice, sare
Această marcă oferă atât soiuri prăjite întunecate, cât și ușoare, care vin în versiuni cremoase sau crocante și conțin ingrediente minime. Poate doriți să evitați soiurile „fără amestecare”, deoarece acestea conțin ulei de palmier.
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (32 grame):
REZUMAT6 unturi sănătoase de arahide sunt enumerate mai sus. Acestea conțin ingrediente minime și sunt făcute fără aditivi suplimentari care nu oferă beneficii pentru sănătate.
Unturi de arahide cu ulei de palmier
Unele unturi de arahide - inclusiv cele cu ingrediente altfel minime - conțin ulei de palmier.
Uleiul de palmier are o aromă neutră, iar scopul său principal este de a preveni separarea naturală a uleiurilor din produs. Deși uleiul de palmier nu este o grăsime trans hidrogenată, pot exista și alte preocupări asociate cu utilizarea și consumul acestuia.
Uleiul de palmier vă poate crește riscul de boli de inimă dacă limitați grăsimile saturate din dietă.
Există, de asemenea, unele efecte indirecte asupra sănătății publice ale uleiului de palmier. Îndepărtarea pădurilor pentru producția de ulei de palmier provoacă poluarea aerului care crește cazurile de piele, ochi și boli respiratorii în rândul populațiilor din apropiere. De asemenea, eliberează gaze cu efect de seră și distruge habitatele speciilor cu risc.
Unturile de arahide care conțin ulei de palmier pot să nu fie la fel de sănătoase ca cele care conțin doar arahide și sare, dar iată câteva opțiuni dacă preferați un soi fără amestecare.
Untul de arahide clasic al lui Justin
Ingrediente: arahide uscate prăjite, ulei de palmier
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (32 grame):
365 Unt de arahide organic neîndulcit cu valoare cotidiană
Ingrediente: arahide organice prăjite uscate, ulei de palmier presat organic, sare de mare
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (32 grame):
Aceste unturi de arahide folosesc o cantitate mică de ulei de palmier, care ar putea merita luarea în considerare, dar oferă totuși multe beneficii pentru sănătate.
REZUMATUleiul de palmier este folosit ca al doilea ingredient în mai multe mărci mai sănătoase de unt de arahide. Deși cercetarea se amestecă în jurul efectelor uleiului de palmier asupra sănătății inimii, producția sa are consecințe indirecte care ar putea fi demne de luat în considerare.
Unturi de arahide praf
Untul de arahide praf este o categorie mai nouă. Se face prin îndepărtarea majorității uleiurilor naturale din arahide - un proces numit degresare - și apoi măcinarea arahidelor într-o pulbere. Apoi puteți rehidrata pulberea cu apă.
Acest lucru are ca rezultat un unt de arahide cu mai puține calorii, grăsimi și carbohidrați, în ciuda unei cantități mici de zahăr adăugat în unele produse. Cu toate acestea, untul de arahide sub formă de pudră oferă, de asemenea, ceva mai puține proteine și mult mai puține grăsimi nesaturate decât untul de arahide tradițional.
Iată două mărci de unt de arahide sub formă de pudră care pot fi o parte sănătoasă a dietei dumneavoastră.
PB & Me Unt de arahide praf organic
Ingrediente: Unt organic de arahide sub formă de pudră
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (12 grame):
Pulbere 100% pură de arahide 100% pură a lui Crazy Richard
Ingrediente: Arahide
Iată informațiile nutriționale pe 2 linguri (12 grame):
Untul de arahide sub formă de pudră poate fi totuși o opțiune sănătoasă, în ciuda faptului că are un profil nutrițional ușor diferit de untul de arahide tradițional.
REZUMATUnturile de arahide sub formă de pudră pot fi o opțiune sănătoasă dacă sunteți în căutarea unui unt de arahide cu mai puține calorii. Cu toate acestea, au și cantități mai mici de alți nutrienți sănătoși, cum ar fi proteine sau grăsimi nesaturate, iar unele conțin o cantitate mică de zahăr adăugat.
Linia de jos
Unele soiuri de unt de arahide sunt mai sănătoase decât altele.
Căutați unt de arahide care conține ingrediente minime, în mod ideal doar arahide și, eventual, sare. Evitați untul de arahide care conține zahăr adăugat sau uleiuri vegetale hidrogenate.
Unturile de arahide care conțin ulei de palmier și unturile de arahide sub formă de pudră pot face totuși parte dintr-o dietă sănătoasă, dar vin cu alte considerații de sănătate atunci când aleg ce unt de arahide este cel mai potrivit pentru dvs.
Asigurați-vă că consultați lista ingredientelor și panoul nutrițional de pe borcanul cu unt de arahide pentru a identifica exact ce conține.
Indiferent de untul de arahide pe care îl alegeți, nu uitați să-l consumați cu moderare, ca parte a unei diete echilibrate generale, pline de alimente integrale nutritive.
.jpg)
