glicina

glicina este cel mai simplu alfa-aminoacid și, prin urmare, o componentă a tuturor proteinelor. Glicina se găsește în special în concentrații mari în țesutul conjunctiv. În organism, servește ca punct central de comutație între metabolismul proteinelor, carbohidraților și al grăsimilor.

Ce este glicina?

glicina este un aminoacid proteic neesențial, fără lanțuri laterale sau grupuri funcționale și se găsește universal în toate proteinele.

În plus față de cei doi atomi de carbon, molecula conține o grupare amino în poziție alfa față de grupa carboxilă. Molecula îndeplinește astfel cerințele de bază pentru un aminoacid. Glicina joacă un rol central în metabolismul biologic, deoarece apare din nou și din nou ca produs intermediar în conversiile chimice. De asemenea, este higroscopic (atrage apa), deoarece datorită caracterului dipolului acesta poate lega moleculele de apă la sine prin intermediul punților de hidrogen. Mai mult, molecula de glicină este foarte mică și, prin urmare, nu ocupă mult spațiu.

Acesta este motivul pentru care este încorporat în proteine ​​în concentrații mari, care trebuie să fie foarte stabile, dar să ocupe și puțin spațiu. În aceste proteine, lanțurile peptidice trebuie să fie foarte lungi și, în același timp, puternic pliate. Proteinele structurale ale țesutului conjunctiv, colagenii, îndeplinesc cu exactitate aceste cerințe.

Efect farmacologic

glicina trebuie să îndeplinească diverse funcții în organism. În primul rând, este încorporat în toate proteinele ca un aminoacid alfa. În principal în proteina țesutului conjunctiv este conținut până la 30 la sută. Prin urmare, glicina este cel mai important bloc de bază pentru structura oaselor, tendoanelor, dinților și pielii.

Glicina este un aminoacid neesențial. Corpul uman îl poate face singur din alți compuși. Dacă nu este alimentat suficient de mult din cauza malnutriției, țesutul conjunctiv servește ca sursă de glicină. Glicina este compusul de pornire pentru biosinteza purinelor, elementele de bază ale materialului genetic.

De asemenea, este utilizat pentru a sintetiza heme, proteina care conține fier în globulele roșii. Creatina, care este responsabilă de construirea mușchiului, poate fi formată și din glicină. Glicina este, de asemenea, o componentă esențială a glutationului radical important. Glicina îndeplinește alte funcții în metabolismul lipidelor, deoarece este implicată în formarea acizilor biliari.

Acizii biliari controlează digestia grăsimilor. Glicina funcționează ca un neurotransmițător inhibitor în sistemul nervos central. Aceasta provoacă inhibarea activității musculare.

Aplicație și utilizare medicală

glicina desfășoară o varietate de efecte pozitive asupra organismului. Este utilizat ca ingredient important în anumite medicamente și ca supliment alimentar.

Glicina este cunoscută ca potențitorul de aromă E 640 în comprimatele de îndulcitori, deoarece are un gust dulce. De asemenea, poate fi găsit ca aditiv în anumite produse dietetice pentru a îmbunătăți aroma. Ca ingredient în medicamente, ajută organismul să se detoxifice. De asemenea, întărește sistemul imunitar și acționează împotriva inflamației. Aceste efecte sunt mediate de glicină prin formarea de glutation, deoarece glutationul poate scăpa radicalii liberi.

Glicina inhibă de asemenea activitatea intestinului și poate fi utilizată pentru boli grave și operații la nivelul stomacului și intestinelor. În aceste cazuri, este adesea introdus intravenos sub formă de nutriție artificială, protejând astfel organele digestive. Glicina este adesea folosită în medicamente împreună cu arginina ca agent terapeutic pentru ateroscleroză, osteoporoză și artroză.

Glicina favorizează, de asemenea, eliberarea de glicogen din ficat. Are un efect regulator asupra nivelului de zahăr din sânge în cazul hipoglicemiei. Glicina s-a dovedit a fi eficientă împotriva tulburărilor de somn și a atacurilor de panică.

Riscuri și reacții adverse

Efecte secundare ale glicina încă nu a fost găsit. Nu poate fi supradozat, deoarece glicina furnizată organismului este transformată rapid în metabolism.

Datorită acestui fapt, nu există valori limită. Totuși, lipsa glicinei poate avea efecte dramatice în cel mai rău caz. Deci z. B. în caz de otrăvire cu stricnină sau în cazul infecțiilor speciale, cum ar fi tetanul, glicina este legată, astfel încât nu mai poate să își îndeplinească funcția de neurotransmițător inhibitor.

Apar spasme musculare severe, care pot fi fatale din cauza afectării sistemului respirator. Dacă un aport redus de glicină în dietă duce la o deficiență de glicină, țesutul conjunctiv este descompus într-o măsură mai mare, ceea ce duce adesea la stări de epuizare.