Termenul de gluten se referă la un grup de proteine găsite într-o varietate de cereale, inclusiv grâu, secară și orz.
În timp ce majoritatea oamenilor sunt capabili să tolereze glutenul, acesta poate declanșa o serie de efecte secundare adverse la cei cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten.
Pe lângă faptul că provoacă suferință digestivă, dureri de cap și probleme ale pielii, unii raportează că glutenul poate contribui la simptome psihologice, cum ar fi anxietatea.
Acest articol analizează mai atent cercetările pentru a determina dacă glutenul poate provoca anxietate.
Boala celiaca
Pentru cei cu boală celiacă, consumul de gluten declanșează inflamații la nivelul intestinelor, provocând simptome precum balonare, gaze, diaree și oboseală.
Unele studii arată că boala celiacă poate fi, de asemenea, asociată cu un risc mai mare de anumite tulburări psihiatrice, inclusiv anxietate, depresie, tulburare bipolară și schizofrenie.
Urmarea unei diete fără gluten poate ajuta nu numai la ameliorarea simptomelor pentru cei cu boală celiacă, ci și la reducerea anxietății.
De fapt, un studiu din 2001 a constatat că urmarea unei diete fără gluten timp de 1 an a scăzut anxietatea la 35 de persoane cu boală celiacă.
Un alt mic studiu efectuat pe 20 de persoane cu boală celiacă a raportat că participanții au avut niveluri mai ridicate de anxietate înainte de a începe o dietă fără gluten decât după ce au aderat la ea timp de 1 an.
Cu toate acestea, alte studii au observat constatări contradictorii.
De exemplu, un studiu a constatat că femeile cu boală celiacă erau mai susceptibile de a avea anxietate, comparativ cu populația generală, chiar și după ce au respectat o dietă fără gluten.
În special, trăirea cu familia a fost, de asemenea, asociată cu un risc mai mare de tulburări de anxietate în studiu, care poate fi atribuit stresului cauzat de cumpărarea și pregătirea meselor pentru membrii familiei cu sau fără boala celiacă.
Mai mult, un studiu din 2020 realizat pe 283 de persoane cu boală celiacă a raportat o incidență ridicată a anxietății la cei cu boală celiacă și a constatat că aderarea la o dietă fără gluten nu a îmbunătățit semnificativ simptomele de anxietate.
Prin urmare, în timp ce urmarea unei diete fără gluten ar putea scădea anxietatea pentru unii cu boală celiacă, aceasta nu poate face nicio diferență în nivelurile de anxietate sau chiar poate contribui la stres și anxietate la alții.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a evalua efectele unei diete fără gluten asupra anxietății pentru cei cu boală celiacă.
rezumatBoala celiacă este asociată cu un risc mai mare de tulburări de anxietate. În timp ce cercetările au găsit rezultate mixte, unele studii arată că urmarea unei diete fără gluten poate reduce anxietatea la cei cu boală celiacă.
Sensibilitate la gluten
Cei cu sensibilitate la gluten non-celiac pot prezenta, de asemenea, efecte adverse la consumul de gluten, inclusiv simptome precum oboseală, dureri de cap și dureri musculare.
În unele cazuri, cei cu sensibilitate la gluten non-celiac pot prezenta, de asemenea, simptome psihologice, cum ar fi depresia sau anxietatea.
În timp ce sunt necesare mai multe studii de înaltă calitate, unele cercetări sugerează că eliminarea glutenului din dietă poate fi benefică pentru aceste afecțiuni.
Potrivit unui studiu efectuat pe 23 de persoane, 13% dintre participanți au raportat că urmarea unei diete fără gluten a dus la reducerea sentimentelor subiective de anxietate.
Un alt studiu efectuat pe 22 de persoane cu sensibilitate la gluten non-celiac a constatat că consumul de gluten timp de 3 zile a dus la creșterea sentimentului de depresie, comparativ cu un grup de control.
Deși cauza acestor simptome rămâne neclară, unele cercetări sugerează că efectul ar putea fi cauzat de modificări ale microbiomului intestinal, o comunitate de bacterii benefice din tractul digestiv care este implicată în mai multe aspecte ale sănătății.
Spre deosebire de boala celiacă sau alergia la grâu, nu există un test specific utilizat pentru a diagnostica sensibilitatea la gluten.
Cu toate acestea, dacă aveți anxietate, depresie sau orice alte simptome negative după ce ați consumat gluten, consultați un profesionist din domeniul sănătății pentru a stabili dacă o dietă fără gluten poate fi potrivită pentru dvs.
rezumatUrmarea unei diete fără gluten poate reduce sentimentele subiective de anxietate și depresie la cei care sunt sensibili la gluten.
Linia de jos
Anxietatea este adesea asociată cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten.
Deși cercetările au observat rezultate mixte, mai multe studii arată că urmarea unei diete fără gluten poate ajuta la reducerea simptomelor de anxietate la cei cu boală celiacă sau cu sensibilitate la gluten.
Dacă descoperiți că glutenul vă provoacă anxietate sau alte simptome adverse, luați în considerare consultarea unui furnizor de servicii medicale pentru a stabili dacă o dietă fără gluten poate fi benefică.
