Smochinele sunt un fruct unic care seamănă cu o lacrimă. Au aproximativ dimensiunea degetului mare, sunt pline cu sute de semințe mici și au o coajă comestibilă de culoare violet sau verde. Carnea fructului este roz și are un gust blând și dulce. Numele științific al smochinului este Ficus carica.
Smochinele - și frunzele lor - sunt pline de substanțe nutritive și oferă o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate. Acestea pot promova o digestie sănătoasă, vă pot reduce riscul de boli de inimă și vă pot ajuta să vă gestionați nivelul zahărului din sânge.
Acest articol trece în revistă smochinele, inclusiv nutriția, beneficiile și dezavantajele acestora, precum și modul în care le puteți adăuga în dieta dumneavoastră.
Nutriția de smochine
Smochinele proaspete sunt bogate în substanțe nutritive, în timp ce sunt relativ sărace în calorii, făcându-le un adaos excelent la o dietă sănătoasă.
Un smochin mic (40 de grame) conține:
- Calorii: 30
- Proteine: 0 grame
- Grăsime: 0 grame
- Carbohidrati: 8 grame
- Fibra: 1 gram
- Cupru: 3% din valoarea zilnică (DV)
- Magneziu: 2% din DV
- Potasiu: 2% din DV
- Riboflavină: 2% din DV
- Tiamina: 2% din DV
- Vitamina B6: 3% din DV
- Vitamina K: 2% din DV
Smochinele proaspete conțin câteva calorii din zahărul natural, dar a avea câteva smochine este o gustare rezonabilă, cu un conținut scăzut de calorii sau o adăugare la masă.
Pe de altă parte, smochinele uscate sunt bogate în zahăr și bogate în calorii, deoarece zahărul se concentrează atunci când fructele sunt uscate.
Smochinele conțin, de asemenea, cantități mici dintr-o mare varietate de nutrienți, dar sunt deosebit de bogate în cupru și vitamina B6.
Cuprul este un mineral vital care este implicat în mai multe procese corporale, inclusiv metabolismul și producția de energie, precum și formarea de celule sanguine, țesuturi conjunctive și neurotransmițători.
Vitamina B6 este o vitamină esențială necesară pentru a vă ajuta corpul să descompună proteinele dietetice și să creeze noi proteine. De asemenea, joacă un rol important în sănătatea creierului.
rezumatSmochinele proaspete au un conținut scăzut de calorii și conțin o varietate de vitamine și minerale. Cu toate acestea, smochinele uscate au un conținut ridicat de zahăr și calorii.
Beneficii
Smochinele au multe beneficii potențiale, inclusiv promovarea sănătății digestive și a inimii, împreună cu potențialul de a ajuta la gestionarea nivelului de zahăr din sânge.
Promovează sănătatea digestivă
Smochinele au fost folosite mult timp ca remediu la domiciliu sau ca tratament alternativ pentru probleme digestive precum constipația.
Acestea conțin fibre, care pot contribui la promovarea sănătății digestive prin înmuierea și adăugarea volumului la scaune, scăderea constipației și servirea ca prebiotic - sau sursă de hrană pentru bacteriile sănătoase care vă populează intestinul.
În studiile pe animale, extractul sau pasta de fructe de smochin au ajutat la accelerarea mișcării alimentelor prin tractul digestiv, reducând constipația și îmbunătățind simptomele tulburărilor digestive, cum ar fi colita ulcerativă.
Un studiu efectuat pe 150 de persoane cu sindrom de colon iritabil cu constipație (IBS-C) a constatat că cei care au consumat aproximativ 4 smochine uscate (45 de grame) de două ori pe zi au prezentat o reducere semnificativă a simptomelor - inclusiv durere, balonare și constipație - comparativ cu un control grup .
Mai mult, un studiu similar efectuat pe 80 de persoane a constatat că suplimentarea cu aproximativ 10 uncii (300 grame) de pastă de fructe de smochin zilnic timp de 8 săptămâni a scăzut semnificativ constipația, comparativ cu un grup de control.
Poate îmbunătăți sănătatea vasculară și a inimii
Smochinele pot îmbunătăți tensiunea arterială și nivelul de grăsime din sânge, ceea ce vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea vasculară și să reduceți riscul de boli de inimă.
Un studiu a constatat că extractul de smochine a scăzut tensiunea arterială la șobolanii cu tensiune arterială normală, precum și la cei cu niveluri crescute.
Studiile la animale au arătat, de asemenea, îmbunătățiri ale nivelului colesterolului total, al colesterolului HDL (bun) și al trigliceridelor atunci când se completează cu extract de frunze de smochin.
Cu toate acestea, într-un studiu de 5 săptămâni efectuat pe 83 de persoane cu colesterol LDL (rău) ridicat, cercetătorii au observat că cei care au adăugat zilnic aproximativ 14 smochine uscate (120 grame) la dieta lor nu au avut modificări ale nivelului de grăsime din sânge, comparativ cu un grup de control. .
Sunt necesare mai multe studii umane pentru a înțelege mai bine relația dintre smochine și sănătatea inimii.
Poate ajuta la gestionarea nivelului de zahăr din sânge
Un studiu datat din 1998 la 10 persoane cu diabet zaharat de tip 1 a constatat că consumul de ceai din frunze de smochin la micul dejun ar fi putut să le scadă nevoile de insulină. În luna în care au primit ceai din frunze de smochin, dozele de insulină au scăzut cu aproximativ 12%.
Mai mult, un studiu mai recent a constatat că băuturile care conțin doze mari de extract de fructe de smochin au avut un indice glicemic (IG) mai mic decât băuturile fără extract de fructe de smochin, ceea ce înseamnă că aceste băuturi ar avea un efect mai favorabil asupra nivelului de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, fructele de smochin - în special smochinele uscate - sunt bogate în zahăr și pot crește nivelul zahărului din sânge pe termen scurt. Dacă aveți probleme cu gestionarea nivelului de zahăr din sânge, ar trebui să vă limitați aportul de smochine uscate.
Proprietăți potențiale anticanceroase
Multe studii promițătoare pe eprubete au fost efectuate asupra efectelor frunzelor de smochin asupra celulelor canceroase.
S-a demonstrat că frunzele de smochin și latexul natural de la plantele de smochin prezintă activitate antitumorală împotriva cancerului de colon uman, cancerului de sân, cancerului de col uterin și celulelor de cancer hepatic.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că consumul de smochine sau consumul de ceai din frunze de smochin vor avea aceleași efecte. Studiile cu eprubete oferă un punct de plecare promițător, dar sunt necesare studii la om pentru a evalua modul în care ingerarea smochinelor sau a frunzelor de smochin afectează creșterea cancerului.
Poate favoriza pielea sănătoasă
Smochinele pot avea unele efecte benefice asupra pielii, în special la persoanele cu dermatită alergică - sau cu pielea uscată și cu mâncărime ca urmare a alergiilor.
Un studiu efectuat pe 45 de copii cu dermatită a constatat că o cremă din extract de fruct de smochin uscat aplicată de două ori pe zi timp de 2 săptămâni a fost mai eficientă în tratarea simptomelor dermatitei decât crema de hidrocortizon, tratamentul standard.
Mai mult, s-a demonstrat că o combinație de extracte de fructe - inclusiv extract de smochine - prezintă efecte antioxidante asupra celulelor pielii, scade defalcarea colagenului și îmbunătățește aspectul ridurilor într-un studiu pe eprubetă și pe animale.
Cu toate acestea, este dificil să se determine dacă aceste efecte pozitive au provenit din extractul de smochin sau din unul dintre celelalte extracte studiate. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina efectele smochinelor asupra sănătății pielii.
rezumatSmochinele au o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate. Acestea pot îmbunătăți digestia și pot reduce constipația, pot ajuta la gestionarea nivelului de grăsime din sânge și zahăr din sânge și la distrugerea celulelor canceroase. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări la om.
Dezavantaje
Smochinele au unele dezavantaje potențiale. De exemplu, deoarece sunt uneori folosite ca remediu pentru constipație, smochinele pot provoca diaree sau alte probleme digestive.
Smochinele sunt, de asemenea, destul de bogate în vitamina K, care poate interfera cu medicamentele care diluează sângele și le pot face să fie mai puțin eficiente.
Dacă utilizați un diluant de sânge, ar trebui să păstrați aportul de smochine și alte alimente bogate în vitamina K în fiecare zi pentru a reduce riscul de complicații.
În cele din urmă, unele persoane pot fi alergice la smochine. Dacă aveți alergie la polenul de mesteacăn, este mai probabil să aveți și o alergie la smochine. Smochinii conțin, de asemenea, latex natural, la care unii oameni pot fi alergici.
rezumatSmochinele pot provoca tulburări digestive sau diaree datorită efectelor lor anti-constipație. De asemenea, pot interfera cu diluanții de sânge, iar unele persoane pot fi alergice la acestea.
Cum să adăugați smochine în dieta dvs.
Există o serie de modalități de a adăuga smochine în dieta dvs., fiecare cu propriile sale beneficii potențiale. Iată cele patru modalități principale prin care puteți include smochine în dieta dumneavoastră:
- Proaspăt. Smochinele proaspete au un conținut scăzut de calorii și reprezintă o gustare excelentă și sunt un plus excelent la salate sau deserturi. De asemenea, puteți face gem de smochine sau conserve cu smochine proaspete.
- Uscat. Smochinele uscate au un conținut ridicat de zahăr și calorii, așa că ar trebui consumate cu măsură. Acestea pot fi mai eficiente în tratarea constipației decât smochinele proaspete.
- Frunze de smochin. Deși pot fi dificil de găsit în afara alimentelor specializate, frunzele de smochin sunt hrănitoare și pot fi folosite într-o varietate de moduri. Sunt adesea folosite în același mod în care sunt frunzele de struguri, ca o folie pentru mâncăruri care conțin orez, carne sau alte umpluturi.
- Ceai de frunze de smochin. Ceaiul din frunze de smochin se face din frunze de smochin uscate. Puteți să o faceți singur sau să cumpărați ceaiuri de frunze de smochin premade online sau în magazine specializate.
Vă puteți bucura de smochine într-o varietate de moduri, dar datorită conținutului ridicat de zahăr, ar trebui să mâncați doar smochine uscate cu moderare sau să le folosiți ca tratament ocazional la domiciliu pentru constipație.
rezumatPentru a profita de beneficiile smochinelor, puteți cumpăra smochine proaspete, smochine uscate, frunze de smochin sau ceai din frunze de smochin pentru a le adăuga la dieta dumneavoastră. Asigurați-vă că utilizați smochine uscate doar cu moderare, datorită conținutului lor de zahăr.
Linia de jos
Smochinele au o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate. Alături de fructe, frunzele de smochin și ceaiul din frunze de smochin par a fi benefice pentru sănătate. Smochinele uscate pot ajuta la ameliorarea constipației.
Cu toate acestea, smochinele pot interfera cu medicamentele care diluează sângele datorită conținutului lor de vitamina K, iar smochinele uscate ar trebui consumate cu moderare datorită conținutului ridicat de zahăr.
Acestea fiind spuse, în general, smochinele proaspete, frunzele de smochin și ceaiul din frunze de smochin fac completări excelente la o dietă sănătoasă.
