Prezentare generală
Dacă încercați să renunțați la lapte și lactate sau doriți doar să reduceți cantitatea de lapte pe care o beți, încălcarea obiceiului în materie de lapte poate fi mai greu decât credeați. Există mai multe motive pentru aceasta. Iată nouă motive pentru care s-ar putea să ai pofta de lapte. Vă vom oferi, de asemenea, câteva sfaturi despre cum să evitați consumul de lapte sau pur și simplu să vă reduceți consumul.
1. Ți-e sete
Laptele este de aproximativ 87% apă. Acesta este motivul pentru care un pahar înalt de lapte rece este o modalitate satisfăcătoare de a potoli setea. Dacă ai poftă de lapte, s-ar putea să-ți fie sete.
Hidratează cu un pahar de apă în schimb. Sau „mănâncă-ți” apa ajungând la o bucată de fruct. Merele, pepenii, portocalele și alte fructe sunt până la 89% apă. Fructele și laptele au un conținut similar de carbohidrați, dar fructele sunt pline de fibre care încetinesc absorbția și extind satietatea. Fructele conțin, de asemenea, antioxidanți, vitamine, minerale și fitochimicale pe care laptele nu le conține. Utilizați acest ghid pentru a determina câtă apă ar trebui să beți.
2. Ți-e foame
Dacă stomacul tău zbâie, laptele este, de asemenea, o modalitate rapidă de a calma durerile de foame. Este o sursă bună de proteine și grăsimi. O ceașcă de lapte oferă mai mult de 8 grame de proteine și până la 7 grame de grăsimi. S-ar putea să poftești laptele, deoarece te ajută să te simți plin și confortabil.
Înfrânge-ți pofta de mâncare cu mese umplute făcute cu alimente întregi. Alimentele precum puiul sau somonul la grătar, quinoa, nucile, semințele, fasolea și avocado oferă fibre, proteine și grăsimi sănătoase.
3. Ai poftă de zahăr
Este posibil ca organismul dvs. să dorească de fapt carbohidrați sau zaharuri și nu lapte. O cană de 1% lapte gras conține aproximativ 13 grame de zahăr sau carbohidrați simpli. Acest zahăr natural se numește lactoză. Oferă laptelui un gust ușor dulce. Lactoza este, de asemenea, cunoscută sub numele de zahăr din lapte. Laptele este alcătuit din până la 8% lactoză.
În organism, lactoza este descompusă în glucoză, un zahăr mai simplu. Glucoza este principala sursă de energie pentru fiecare organ, inclusiv pentru creier. Acest carbohidrat simplu ajută, de asemenea, la alimentarea creșterii bacteriilor sănătoase din intestin, în special Bifidobacteriumși poate crește producția de acizi grași cu lanț scurt.
Păstrați poftele de zahăr la distanță, înlocuind zaharurile din lapte cu alte surse sănătoase de carbohidrați. Acestea includ pâine integrală, ovăz, cartofi dulci și fructe. Puteți încerca și aceste 19 alimente care luptă împotriva poftei de zahăr.
4. Este o mâncare confortabilă
Este posibil să poftiți lapte, deoarece aveți ușoare simptome de sevraj. Cu toate acestea, nu este doar în capul tău. Cercetările arată că alimentele cu o combinație de grăsimi și zaharuri declanșează centre de recompensă în creier. Din acest motiv, laptele poate fi o „mâncare de confort” pentru dvs.
Deși lactoza - zahărul din lapte - este doar cu aproximativ 20% la fel de dulce ca zahărul din trestie, totuși poate alimenta pofta de zahăr. Laptele este, de asemenea, o sursă bună de grăsimi naturale. Acest lucru poate ajuta, de asemenea, să explice de ce produsele lactate, cum ar fi înghețata, sunt alimente foarte frecvente pentru consumul emoțional. Încercați aceste opțiuni de mâncare confortabilă mai sănătoasă.
5. Cafeaua neagră nu este la fel
În timp ce există multe tipuri de lapte pe bază de plante pe piață, poate dura ceva timp pentru a găsi unul care să vă placă. Unele tipuri de „lapte” pot avea un gust distinct sau o textură diferită de laptele pe bază de animale. Majoritatea alternativelor de lapte vegan nu sunt la fel de cremoase sau dense ca laptele. Acest lucru se datorează faptului că nu conțin aceleași cantități sau tipuri de grăsimi și proteine.
Dacă puteți bea doar lapte pe bază de plante, încercați să adăugați o jumătate de linguriță de lapte de nucă de cocos sau ulei de MCT emulsionat înainte de a aburi sau de a amesteca cafeaua sau laptele. Acest lucru adaugă grăsimi sănătoase, ceea ce îl face mai cremos și îl ajută să se spumeze mai bine.
6. Vă lipsesc vitaminele și mineralele
Laptele este considerat un aliment complet deoarece ambalează 18 din 22 de vitamine și minerale esențiale. Corpul dvs. nu poate produce acești nutrienți esențiali, care includ vitamina A, vitamina B-12, calciu, magneziu și zinc și trebuie să le obțină din alimente.
Pofta de lapte ar putea fi un semn că lipsește din dieta ta unii dintre acești nutrienți. Planificați-vă mesele cu un jurnal alimentar săptămânal și discutați cu un nutriționist dietetician înregistrat pentru a vă asigura că mâncați o dietă zilnică echilibrată.
7. Tocmai ai mâncat ceva picant
Dacă tocmai ai mușcat într-un jalapeño sau ardei iute, probabil că vrei să ajungi după lapte în loc de apă. Senzația de fierbinte sau de arsură din alimentele picante se datorează capsaicinei. Laptele ajută la stingerea focului mai bine decât apa și alte băuturi, deoarece conține grăsimi.
Încercați să limitați alimentele picante pentru a preveni pofta de lapte. Laptele cu nuci conțin și grăsimi naturale. O porție de lapte de migdale, nucă de cocos, in sau caju vă poate ajuta să vă răcoriți limba după o masă picantă.
8. Ai arsuri la stomac
Arsurile la stomac, refluxul acid și ulcerul peptic sau gastric sunt probleme comune de sănătate ale tractului digestiv. Aceste tulburări pot provoca durere, disconfort și indigestie. Este posibil să luați lapte dacă aveți arsuri la stomac sau dureri de ulcer. Consumul de lapte poate fi calmant, deoarece acoperă mucoasa stomacului și a intestinelor. Cu toate acestea, această ușurare este doar temporară.
Laptele vă poate înrăutăți simptomele. Acest lucru se întâmplă deoarece face ca stomacul să producă mai mult acid și relaxează mușchii rotunzi ai sfincterului care împiedică acidul să se stropească.
Adresați-vă medicului dumneavoastră despre cel mai bun mod de a vă trata afecțiunile stomacale. Este posibil să aveți nevoie de medicamente precum antiacide, probiotice sau antibiotice. În unele cazuri, insuficiența de acid gastric este cauza principală a simptomelor, caz în care poate fi necesar acid suplimentar clorhidric. Modificarea dietei zilnice, cum ar fi consumul de mai multe fibre și reducerea aportului de grăsimi, poate ajuta, de asemenea. Încercați aceste alte băuturi pentru o ușurare imediată.
9. Ești obișnuit să o ai
Când te afli într-o rutină de a mânca sau bea ceva în fiecare zi, corpul și creierul tău ajung să se aștepte la asta. Acesta este un obicei care devine un proces automat și s-ar putea să vă aflați rătăcind la frigider chiar și atunci când nu vă este deosebit de foame sau sete. Vestea bună este că poftele alimentare sunt de obicei scurte, durând doar aproximativ trei până la cinci minute. Distrageți-vă atenția și așteptați-l până când trece dorința. Sau aprovizionați cu alternative mai sănătoase sau preferate, cum ar fi lapte pe bază de plante, apă spumantă sau ceai. Când simțiți pofta de lapte, căutați-vă alternativa.
De luat masa
Ca și în cazul tuturor modificărilor stilului de viață, luați pași mici și consecvenți în fiecare zi pentru a ajuta la stabilirea de noi obiceiuri sănătoase. Asigurați-vă că mâncați o dietă echilibrată. Adăugați alte alimente bogate în nutrienți atunci când îndepărtați orice aliment întreg, inclusiv laptele.
Un test de sânge vă poate ajuta să vă asigurați că nu aveți un conținut scăzut de vitamine sau minerale. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă acest lucru vă este recomandat.
Înlocuiți laptele cu o alternativă adecvată pentru a ajuta la oprirea poftei. Dacă renunțați la laptele de vacă din cauza unei intoleranțe sau a unei alergii, întrebați dieteticianul dvs. dacă alte tipuri de lapte, cum ar fi laptele de capră, laptele pe bază de plante sau laptele fără lactoză sunt potrivite pentru dvs.
Încercați diferite tipuri și combinații de lapte pe bază de plante pentru a găsi unul pe care îl preferați. Întrebați prietenii și familia care au devenit vegani pentru contribuția lor. Există, de asemenea, resurse utile online, cum ar fi acest ghid definitiv pentru a fi vegan.
