Fricos

smochine aparțin celor mai vechi culturi domesticite din toate timpurile. Deja în cele mai vechi timpuri erau venerate ca o mâncare de bază și crescute din belșug. Nu numai că au un gust bun, ci au și o serie de efecte pozitive asupra sănătății.

Apariția și cultivarea fig

Smochinul a fost cultivat în întreaga regiune mediteraneană din cele mai vechi timpuri, deși originea sa nu a fost dovedită cu certitudine. De asemenea, se găsește din nou în sălbăticie. În Fig real (Ficus carica) este o specie de smochin (Ficus). Este cultivat în toată Mediterana. Arbustul de foioase, frunzele de foioase sau smochinul are o înălțime cuprinsă între trei și zece metri. Ramurile sale cresc jos și lat, coroana este expansivă. Trunchiul smochinului este adesea gâfâit, răsucit sau curbat. Coaja este de obicei de culoare gri deschis și are o structură netedă.

Întreaga plantă conține suc de lapte, care este utilizat în medicina populară, printre altele. Frunzele smochinului sunt pieleți și au marginea dințată și un vârf cu părul gros. Pot avea o lățime de până la opt centimetri. Inflorescența este în formă de pere și de un singur sex în multe specii de smochine. Atât inflorescențele feminine, cât și cele masculine pot fi găsite pe un singur exemplar.

După trei-cinci luni, inflorescența feminină se dezvoltă într-un smochin. Fructul de piatră conține semințe mici în interior și este sferic în formă de pere. Culoarea lor este de la verde la violet închis, în funcție de specie, pulpa este roșie. Casa sau smochinele comune sunt deosebit de comestibile. Are numai flori feminine și are apendicele var. Domestica. Smochinul a fost cultivat în întreaga regiune mediteraneană din cele mai vechi timpuri, deși originea sa nu a fost dovedită cu certitudine. De asemenea, se găsește din nou în sălbăticie.

Efect și aplicare

Până la 1,5 milioane de tone de smochine se recoltează anual. O mare parte din aceasta este uscată. Aceasta se face fie la soare, fie în cuptoare cu aer cald. În timp ce smochinele conțin în mod normal aproximativ 80 la sută de apă, uscarea reduce conținutul de apă până la 18%. Conținutul de zahăr crește la aproximativ 60 la sută. Utilizarea principală a smochinelor este ca fruct în comerț și piețe.

Cu toate acestea, sucul de smochine este procesat și în vin de desert și vândut. În plus, în unele țări, smochinul este, de asemenea, prăjit și vândut ca cafea de smochine. În Spania și Portugalia este chiar făcută în brânză de smochine. În secolele XIII și XV, lemnul smochinului a fost prelucrat în panouri de lemn. Acestea au fost utilizate în pictură.

În plus, sucul de lapte alb este folosit în medicina populară. Aici este folosit, de exemplu, împotriva negilor sau mușcăturilor de țânțar. În general, smochinul conține o varietate de ingrediente care promovează sănătatea, precum carbohidrați, fibre, diverse vitamine - în special vitamina B1 - și minerale.

Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire

Smochinele au un efect care nu trebuie disprețuit asupra sănătății. Numeroasele ingrediente diferite au un efect pozitiv asupra aproape întregului organism. Spre exemplu, smochinele acționează ca antioxidanți și protejează organismul de deteriorarea celulelor. Vitamina C pe care o conține protejează, de asemenea, pereții vasului de calcificare. În acest fel, boli precum arterioscleroza pot fi prevenite. Smochinele sunt bogate în fibre. Conțin în principal pectine.

Pe de o parte, aceasta promovează activitatea digestivă și previne constipația și, pe de altă parte, fibrele dietetice provoacă o senzație rapidă de sațietate. Acest lucru le face ideale pentru diete și vă pot ajuta să pierdeți în greutate într-un mod sănătos. În plus, există compoziția optimă de zahăr la smochine, care reglează nivelul de zahăr din sânge. Prin aceasta, ei pot - și ca ceai - să scadă nivelul insulinei în diabet.

De asemenea, sunt o sursă bogată de carbohidrați și proteine ​​și promovează formarea unui colesterol HDL bun. Datorită nivelului ridicat de potasiu, acestea scad tensiunea arterială și furnizează organismului fier. Acest lucru poate ajuta la prevenirea anemiei. În plus, mineralele pe care le conține au un efect pozitiv asupra concentrației. Calciul, fierul, fosforul, manganul, magneziul și zincul cresc performanța memoriei și pot fi, de exemplu, o gustare optimă și sănătoasă pentru școlari și elevi în timpul fazelor de învățare.

Apropo, se spune că smochinul are un efect pozitiv asupra bolilor tumorale. Fibrele și acizii grași omega-3 și omega-6 sunt responsabili pentru acest lucru. Dacă sunteți bolnav, ceaiul de smochine este potrivit pentru tuse. Sunt antibacteriene și, prin urmare, pot fi, de asemenea, utilizate în exterior pentru boli de piele. Efectele lor antiseptice și decongestionante ajută la ameliorarea disconfortului și la promovarea vindecării.

Calciul pe care îl conține, de asemenea, întărește oasele și dinții și ajută la menținerea lor sănătoasă. Smochinele au și efecte promițătoare asupra stării sufletești. Ele servesc la reducerea stresului și la promovarea satisfacției. De asemenea, te pot ajuta să dormi mai bine, făcându-le un remediu eficient pentru tulburările de somn. Motivul pentru aceasta este numeroasele vitamine diferite pe care le conțin smochinele.

În plus, smochinele conțin tryofan proteic, care, ca precursor al hormonului fericirii serotonină, luminează starea de spirit și poate ridica starea de spirit. Acest lucru înseamnă că smochinul poate fi privit ca un material pentru sănătate. Este utilizat intern ca aliment, precum și extern pentru plângeri ale pielii și prezintă o serie întreagă de efecte promițătoare asupra organismului uman.

Cu toate acestea, datorită cantității mari de fibre și zahăr, persoanele sensibile pot reacționa cu probleme intestinale după consumul de smochine. Prin urmare, smochinele trebuie consumate doar cu moderație.